Beberapa anggur paling menarik dan menarik yang keluar dari Italia memiliki satu kesamaan: asal mula vulkanik dari tanah mereka. Sementara anggur Gunung Etna segera muncul di benak, sejumlah anggur besar yang mengejutkan, dari Veneto hingga Sisilia, berasal dari terroir vulkanik.

Dan meskipun penambangan adalah salah satu subjek yang paling diperdebatkan di dunia anggur, tanah vulkanik Italia memberikan sensasi mineral tak terbantahkan yang mencakup batu api, bebatuan yang dihancurkan, dan garam, memberikan kedalaman dan kerumitan pada anggur yang dihasilkan.

Selain itu, banyak dari daerah penghasil anggur ini memiliki tanaman merambat yang sangat tua, beberapa berusia lebih dari 100 tahun di beberapa bagian Campania dan Sisilia. Dan hampir semua denominasi 'vulkanik' bergantung pada varietas asli yang telah berabad-abad beradaptasi dengan kondisi pertumbuhan mereka.

Ketinggian kebun anggur, varietas anggur, dan praktik ruang bawah tanah semuanya memainkan peran penting dalam produk akhir, tetapi tanah vulkanik memberikan struktur, umur panjang, dan lapisan dimensi tambahan pada anggur akhir. Di sinilah tempat untuk menemukan keindahan yang rumit ini.

Campania

Campania adalah daerah yang menawan dan indah di barat daya negara itu. Ini juga rumah bagi dua gunung berapi paling berbahaya di dunia: Gunung Vesuvius dan Campi Flegrei, terletak di kedua sisi Napoli.

Gunung Vesuvius, di sebelah timur Napoli, terakhir meletus pada tahun 1944 tetapi lebih dikenal karena mengubur Pompeii di bawah abu vulkanik dan batu apung setinggi 20 kaki pada tahun 79 M. Letusan hebat Vesuvius juga bertanggung jawab atas tanah vulkanik yang ditemukan di zona tumbuh Irpinia , sekitar 30 mil jauhnya.

Irpinia adalah rumah bagi anggur merah asli Aglianico, yang paling terkenal di Taurasi, dan anggur putih Fiano dan Greco di Tufo. Sementara varietas ini tumbuh di daerah lain, mereka menghasilkan anggur gurih dengan umur panjang yang luar biasa di sini.

Fiano di Avellino memproduksi anggur putih bertubuh penuh, dengan aroma bunga, rasa buah yang kaya, dan sensasi mineral berasap. Yang terbaik memiliki intensitas dan kompleksitas yang tinggi. Tidak seperti anggur putih asli Campania lainnya, Fiano telah menyebar ke wilayah lain, di mana ia menghasilkan anggur yang lebih bulat dengan sensasi buah tropis yang lebih banyak. Tetap saja, perbukitan Irpinia adalah rumah spiritual anggur.

“Fiano unggul di sini, berkat curah hujan yang tinggi, perubahan suhu siang dan malam yang dramatis, dan tanah: tanah vulkanik dan endapan tanah liat,” kata Pierpaolo Sirch, pengawas operasi agronomi dan gudang di Feudi di San Gregorio .

Greco di Tufo, dinamai berdasarkan kota kecil Tufo di provinsi Avellino, berdiri di samping Fiano sebagai salah satu anggur putih paling mulia di Italia Selatan.

Klon Greco Bianco, Greco di Tufo tumbuh subur dalam denominasi senama karena iklimnya yang sejuk, curah hujan yang sering dan tanah vulkanik. Anggur memiliki keasaman yang tajam, mineritas yang lembut, serta aroma dan rasa yang intens yang mencakup persik dan jeruk. Mereka penuh dengan kerumitan dan kemahiran.

Anggur merah andalan Campania, Taurasi, juga berasal dari perbukitan di sekitar Avellino. Sering disebut 'Barolo dari Selatan', anggur Taurasi biasanya bertubuh penuh dan penuh rasa yang membangkitkan rasa ceri merah, rempah-rempah gelap, mentol, dan mineral, semuanya diatur dalam struktur yang kuat dan menawan.

“Kami memiliki sekitar dua meter tanah lapisan atas yang gembur dan abu-abu di kebun anggur kami,” kata Antonella Lonardo, yang membantu ayahnya di Contrade di Taurasi-Cantine Lonardo perusahaan. “Aglianico yang ditanam di tanah ini menghasilkan anggur yang lebih terstruktur dengan tanin dan keasaman yang lebih jelas jika dibandingkan dengan Aglianico yang ditanam di tanah liat atau berpasir.”

Tanaman merambat Lonardo, yang berkisar antara 20 hingga 100 tahun, menghasilkan konsentrasi rasa yang alami, dan memiliki sejumlah tanaman merambat pra-filoksi yang tidak diolah.

Terdiri dari jaringan kawah dan struktur vulkanik yang masih aktif lainnya yang sebagian besar terendam di Teluk Napoli, Campi Flegrei terletak tepat di sebelah barat Napoli. Aktivitas vulkanik menjadi gaya hidup di sini, di mana bau belerang menyebar ke udara dan penduduk terbiasa merasakan aktivitas seismik yang sering terjadi. Ini adalah rumah bagi anggur menarik yang dibuat dari anggur asli yang tidak diolah seperti Falanghina.

Ada dua klon berbeda dari Falanghina: Falanghina Beneventana, digunakan di Falanghina del Sannio, dan Falanghina Flegrea, ditanam di Campi Flegrei. Sementara Sannio menghasilkan anggur yang lebih terstruktur, penawaran Campi Flegrei linier dan lebih ringan.

Mereka memamerkan aroma bunga dan mineralitas garam yang terkenal, berkat pasir, tanah vulkanik, dan lingkungan sekitar laut.

“Tanah kami memiliki dua komponen utama: pasir yang berasal dari jarak kami yang sangat dekat dengan laut dan campuran abu, batu apung, dan lapili,” kata Vincenzo Di Meo, salah satu pemilik keluarga Sibyl perkebunan. “Tidak seperti lereng Vesuvius atau Etna, kami tidak memiliki formasi lava, tetapi tanah yang sangat gembur dan subur akibat aktivitas vulkanik baru-baru ini.”

Tanaman merambat keluarga tersebut, rata-rata, berusia 60–85 tahun, meskipun beberapa bahkan berusia 200 tahun.

“Karena pasirnya, phylloxera tidak sampai di sini, jadi tanaman merambat kami tidak bercabang,” kata Di Meo. “Akarnya tumbuh jauh ke dalam, menghasilkan anggur yang kaya kalium dan garam.

Dari kiri ke kanan: Feudi di San Gregorio 2016 Fiano di Avellino Cellars of March 2015 Franciscus (Greco di Tufo) Contrade di Taurasi - Cantine Lonardo 2011 Vigne d'Alto (Taurasi) La Sibilla 2015 Falanghina (Campi Flegrei) Mastroberardino 2009 Naturalis Historia ( Taurasi) / Foto oleh Con Poulos

Pertentangan Taurasi - Cantine Lonardo 2011 Vigne d'Alto (Taurasi) $ 80, 94 poin . Truffle, kulit baru, plum matang, tanah yang diolah, dan ramuan cincang adalah beberapa aroma yang akan Anda temukan pada warna merah yang mengesankan ini. Dipoles dan terstruktur dengan kuat, langit-langitnya memberikan morello cherry, blackberry matang, star anise, dan cengkeh yang diletakkan di atas tulang punggung tanin yang dirajut rapat dan lembut yang memberikan dukungan kuat dan tekstur halus. Minum 2021–2031. Oliver McCrum Wines.

Mastroberardino 2009 Naturalis Historia (Taurasi) $ 90, 93 poin . Aroma yang membangkitkan bumbu kue gelap, lantai hutan, ek Prancis, herba kering, ungu, dan mentol balsamik adalah beberapa aroma yang akan Anda temukan pada wangi merah terstruktur ini. Langit-langit yang terkonsentrasi membangkitkan plum, selai blackberry, vanilla dan tembakau, sementara tanin berbutir halus memberikan dukungan. Minum 2019–2029. Minum 2019–2029. Leonardo LoCascio Selections – Winebow.

Feudi di San Gregorio Fiano di Avellino 2016 $ 21, 91 poin . Aroma buah pir Bosc, apel kuning, dan madu mengikuti langit-langit yang bercahaya, bertubuh sedang, bersama dengan nektarin dan aroma herba Mediterania. Nada mineral yang memberi energi menambah kedalaman. Terlato Wines International.

Cellars of March 2015 Franciscus (Greek of Tuff) $ 27, 91 poin Aroma bunga kuning yang ditekan, batu api, dan herba Mediterania berpadu dengan kulit jeruk dan nada balsamik. Langit-langit bulat dan gurih mengeluarkan rasa aprikot matang, pir yang lembut dan rasa nektarin yang berair, keasaman tajam membawa nada almond pahit hingga lama. Conexport Italia.

Sibyl 2015 Falanghina (Campi Flegrei) $ 20, 89 poin . Hidung halus anggur ini menawarkan bunga musim semi putih, ramuan Mediterania, dan aroma batu basah. Mereka terbawa ke langit-langit segar, bersama dengan apel hijau buah dan catatan nanas sementara catatan mineral gurih mendukung hasil akhirnya. Oliver McCrum Wines.

Veneto

Aktivitas vulkanik yang melanda daerah itu berakhir jutaan tahun yang lalu, tetapi Soave, dinamai untuk kota abad pertengahan yang sempurna di pusat produksi, masih menawarkan contoh anggur yang dibuat dari tanahnya.

Namun, hanya sebagian dari denominasi Soave yang mengklaim susunan vulkanik ini, yaitu lereng tertentu di Soave dan Soave Classico (zona pertumbuhan asli). Di sana, kebun anggur lereng bukit yang curam memiliki tanah berwarna gelap yang terdiri dari batuan basal dan tufan. Daerah penanaman anggur di dataran terdiri dari tanah liat berlumpur atau tanah kapur.

Perbukitan Soave menunjukkan bagaimana pengaruh tanah terhadap anggur unggulan daerah itu, Garganega dan Trebbiano di Soave, serta anggur mereka. Secara umum, Gua yang berasal dari tanah vulkanik lebih hidup, tepat, dan penuh kemahiran.

“Kombinasi tanah vulkanik dan anggur asli Garganega dan Trebbiano di Soave menghasilkan anggur yang elegan, sarat dengan kesegaran, mineral, dan sensasi bunga,” kata produser Andrea Pieropan, dari Anggur keluarga Pieropan .

Kebun anggur tunggal Calvarino Soave Classico yang menakjubkan terbuat dari 70% Garganega dan 30% Trebbiano yang ditanam di tanah vulkanik. Pieropan juga membuat satu kebun anggur Soave Classico, La Rocca, seluruhnya dari Garganega yang ditanam di tanah liat berkapur. La Rocca lebih terstruktur dan didorong oleh buah daripada Calvarino, tetapi sama-sama menarik. Pencicipan vertikal menunjukkan bahwa kedua anggur ini memiliki umur panjang yang luar biasa.

Denominasi Lessini Durello, rumah bagi anggur bersoda metodo classico yang kaya akan mineral, adalah bukti lain dari terroir vulkanik daerah itu.

Tumpang tindih denominasi Soave di timur wilayah Classico dan menyebar ke provinsi Vicenza, zona pertumbuhan terdiri dari perbukitan tinggi yang murni berasal dari vulkanik. Monte Calvarina, kerucut vulkanik kuno di dekat kota Roncà, adalah area bersejarah yang berkembang untuk anggur asli Durella.

“Durella, varietas asli yang unik, tumbuh hanya di daerah ini, karena membutuhkan tanah vulkanik yang tidak subur, dataran tinggi dan paparan selatan,” kata Antonio Fattori, pemilik dan ahli enologi kilang anggur Fattori.

Dari kiri ke kanan: Pieropan 2015 Calvarino (Soave Classico) Prà 2015 Staforte (Soave Classico) Fattori 2011 Roncà 60 Non Dosato Metodo Classico (Lessini Durello) / Foto oleh Con Poulos

Pieropan 2015 Calvarino (Soave Classico) $ 31, 96 poin . Selalu menjadi salah satu anggur putih utama Italia, Calvarino 2015 dari Pieropan yang cantik menetapkan tolok ukur baru. Dibuka dengan aroma bunga liar musim semi putih yang memabukkan, bunga jeruk, ramuan aromatik, dan bebatuan yang hancur, langit-langit yang gurih memberikan lapisan setetes lemon, apel matang, pir berair, dan nada mineral tajam. Itu terkonsentrasi namun elegan dan sangat lezat. Minum sampai tahun 2025. LUX Wines. Seleksi Gudang .

Pra Staforte 2015 (Soave Classico) $ 25, 92 poin . Lembut, segar, dan segar, ini dibuka dengan aroma bunga liar kering dan buah kebun yang matang. Langit-langitnya yang bulat menghasilkan adonan pastry, persik putih, dan apel kuning dengan keasaman segar. Setetes lemon menutup hasil akhir yang tersisa. T. Edward Wines Ltd. Pilihan Editor.

Faktor 2011 Roncà 60 Non Dosato Metodo Classico (Lessini Durello) $ 50, 92 poin . Kerak roti, buah kering, herba yang dihancurkan, dan aroma akasia terbawa ke langit-langit yang membungkus dan gurih bersama dengan persik kuning krem, kulit nektarin, dan sedikit almond panggang. Keasaman yang cerah dan perlage yang elegan memberikan energi dan kemahiran. Sebuah catatan kacang madu dan sedikit garam membungkus hasil akhir yang kering dan tertinggal. Perusahaan Anggur.

Piedmont

Di kaki bukit Alpen di Piedmont utara, Alto Piemonte adalah salah satu area paling menarik di Italia. Rumah bagi anggur yang mulia Nebbiolo serta anggur asli Vespolina, Kroasia dan Uva Rara, daerah ini menghasilkan warna merah cerah, harum, dan terstruktur yang terkenal akan keanggunan dan umur panjang.

Lima denominasi utama Alto Piemonte — Lessona, Gattinara, Ghemme, Boca dan Bramaterra — memiliki ketinggian kebun anggur yang lebih tinggi dan suhu yang lebih dingin daripada tetangga selatan mereka yang lebih terkenal, Barolo dan Barbaresco .

Tapi tanahnya yang unik. Lessona memiliki tanah berwarna kuning cerah dan kaya mineral yang berasal dari laut, sedangkan Boca, Gattinara dan Bramaterra memiliki proporsi tanah porfiritik yang berbeda yang diendapkan oleh letusan dari supervolcano kuno yang telah lama punah.

“Ini adalah salah satu gunung berapi tertua di dunia, yang berasal dari 300 juta tahun yang lalu,” kata pembuat anggur Daniele Dinoia, pemilik Kastil Centovigne di Castellengo perkebunan dekat Biella. “Letusan tersebut tidak hanya mengendapkan batuan vulkanik di beberapa daerah, tetapi aktivitas vulkanik dan tektonik yang ganas mengangkat dan memutar kerak bumi, berdampak pada daerah sekitarnya, yang menjelaskan keberadaan pasir laut Pliosen kuning yang unik di dalam dan sekitar Lessona.”

Dinoia mengatakan bahwa kebun anggur kilang anggur dalam denominasi Coste della Sesia (yang mencakup Lessona dan Gattinara) memiliki campuran pasir laut, tanah liat, dan kerikil. Tanah di Boca, sebaliknya, seluruhnya bersifat vulkanik.

“Di sini semua batu, porfiri asal vulkanik yang digiling menjadi kerikil halus di permukaan,” kata Christoph Kuenzli, pemilik The Plains kilang anggur. “Berkat pH tanah yang rendah, sensasi mineral mengikuti anggur dan diberikan ke anggur.”
Gattinara juga memiliki porfiri kaya besi, sementara sebagian Bramaterra berbagi pasir kuning Lessona. Bagian lainnya didominasi oleh batuan vulkanik.

Marco Rizzetti, mitra pengelola dan generasi ke-11 yang terus berkembang Sella estates , mengatakan ada perbedaan antara anggurnya dari Lessona dan anggur dari kebun anggur berbatu di Bramaterra.

“Lessona seperti signora yang berkelas dan elegan, sedangkan Bramaterra adalah maskulin, seperti pendaki gunung yang tangguh,” katanya.

Dari kiri ke kanan Travaglini 2011 Riserva (Gattinara) Tenute Sella 2011 Bramaterra Le Piane 2009 Boca / Foto oleh Con Poulos

The Plains 2009 Boca $ 55, 95 poin . Menggabungkan kemahiran dan struktur, anggur yang mengesankan ini dibuka dengan aroma fantastis dari kulit baru, berry hutan, bumbu kue, dan aroma balsamic. Perpaduan Nebbiolo dan 15% Vespolina, langit-langit yang memikat mengeluarkan ceri hitam yang berair, raspberry, dan lada putih yang dibingkai dalam tanin halus yang kokoh. Catatan mineral yang memberi energi membawa hasil akhir yang tersisa. Meskipun vintage yang hangat, tetap menawarkan kesegaran. Minum sampai tahun 2026. Artisan Wines, Inc. Pilihan Editor .

Cuaca di Travaglini 2011 Riserva (Gattinara) $ 60, 93 poin . Aroma yang menarik dari mawar, beri liar, dan ramuan aromatik membuat hidung terstruktur dengan elegan ini. Langit-langit yang cerah menawarkan raspberry yang dihancurkan, ceri gelap yang berair, licorice dan cengkeh di samping tanin yang dipoles keras. Catatan mineral yang tipis memberi energi pada hasil akhir. Tahan untuk lebih banyak kerumitan. Minum 2019-2026. Palm Bay International.

Sella estates 2011 Bramaterra $ 32, 90 poin . Dibuat dengan 70% Nebbiolo, 20% Croatina dan 10% Vespolina, ini memiliki aroma yang memikat dari mawar, violet yang ditekan, beri liar dan sedikit mentol. Langit-langit yang cerah dan halus memberikan ceri merah yang berair, raspberry yang dihancurkan, dan lada putih di samping tanin yang dipoles. Minum sampai tahun 2021. de Grazia Imports LLC.

Bagaimana Anggur Elevasi Tinggi Membawa Spanyol ke Dataran Tinggi Baru

Umbria / Lazio

Bertengger di tebing vulkanik tinggi di barat daya Umbria, Orvieto adalah salah satu kota Italia kuno yang paling indah. Itu juga merupakan nama salah satu anggur putih paling terkenal di negara itu, Orvieto, sebuah denominasi yang tumpang tindih dari Umbria hingga Lazio.

Sejarah kota ini dimulai dari orang Etruria, yang menggali gua yang dalam dan labirin terowongan panjang di bebatuan tufan di bawah kota. Zona pertumbuhan unik Orvieto terbentuk dari bekas kompleks vulkanik Pegunungan Vulsini selama zaman Pleistosen, terutama karena gunung berapi yang menciptakan Danau Bolsena di dekatnya.

Kejatuhan dari letusan gunung berapi besar pernah menutupi seluruh wilayah, tetapi selama ribuan tahun, hanya bagian tertentu dari area pertumbuhan yang sekarang memiliki tanah vulkanik.

Susunan tanah Orvieto meliputi zona tufan yang berasal dari vulkanik di selatan, tanah liat di tengah, berpasir dengan fosil laut di timur laut, dan tanah aluvial berlumpur di sepanjang Sungai Paglia.

'Kebun anggur yang lebih dekat ke Danau Bolsena, sebuah danau kawah, didominasi tanah vulkanik,' kata pembuat anggur Sergio Mottura , yang kebun anggurnya di bagian selatan denominasi ini terletak di Lazio. “Berkat tanahnya, anggur kami berbeda dari yang lain. Mereka lebih terstruktur, lebih enak dan memiliki sensasi asin. '

Lebih jauh ke utara, Giovanni Dubini, salah satu pemilik Palazzone , memiliki sebagian besar tanah lempung sedimen yang berasal dari laut, meskipun titik tertinggi dari salah satu kebun anggurnya diselingi dengan tanah tufa.

“Beberapa anggur dari bagian kebun anggur ini masuk ke Orvieto Classico Superiore Campo del Guardiano kami,” kata Dubini. 'Anggur dari plot ini memberikan ekspresi yang lebih murni dan membuat anggur dengan umur yang lebih panjang.'

Orvieto, Orvieto Classico (area pertumbuhan asli) dan Orvieto Superiore (lebih terstruktur) harus dibuat dari minimal 60% Procanico dan Grechetto. Ada beberapa jenis, yang berkisar dari kering (secco) hingga manis (dolce) serta versi Muffa Nobile (busuk mulia, atau botrytized).

Dari kiri ke kanan: Palazzone 2015 Campo del Guardiano (Orvieto Classico Superiore) Sergio Mottura 2016 Tragugnano (Orvieto) Marchesi Antinori 2016 Sala Castle San Giovanni della Sala (Orvieto Classico) / Foto oleh Con Poulos

Palazzone 2015 Campo del Guardiano (Orvieto Classico Superiore) $ 24, 93 poin . Kompleks dan terstruktur, ini dibuka dengan aroma intens dari buah kebun yang matang, buah tropis, ramuan aromatik, dan aroma balsamic ringan. Langit-langit bulat dan bertubuh penuh menghasilkan apel kuning matang, persik kuning, almond, dan catatan mineral madu. Keasaman segar mencerahkan rasa krim. Benar-benar enak. Minum sampai tahun 2023. Beberapa importir AS. Pilihan Editor .

Marchesi Antinori 2016 Sala Castle San Giovanni della Sala (Orvieto Classico) $ 25, 93 poin . Aroma harum honeysuckle dan buah batu kuning melompat keluar dari kaca. Campuran Grechetto (sebagian kecil ditanam di tanah vulkanik), Procanico, Pinot Bianco dan Viognier, langit-langit yang berair dan lezat menghasilkan buah persik, aprikot, kulit jeruk, dan sedikit nanas. Rasanya gurih dan seimbang, dengan keasaman tajam. Ste. Michelle Wine Estates.

Sergio Mottura 2016 Tragugnano (Orvieto) $ 20, 90 poin . Perpaduan Procanico, Verdello, Grechetto, dan Rupeccio yang dibudidayakan secara organik, ini dibuka dengan aroma bunga akasia, buah kebun, batu api, dan sedikit thyme. Langit-langit yang terstruktur dan gurih menghadirkan pir Williams, kulit lemon, dan sentuhan mint bersama keasaman segar. Mineritas yang menyenangkan menandakan penutupan. Chambers & Chambers.

Sisilia

Tidak ada penyebutan daerah anggur vulkanik yang lengkap tanpa Gunung Etna. Gunung berapi aktif tertinggi di Eropa, anggur murni Gunung Etna harus menghentikan setiap perdebatan bahwa mineritas yang terlihat adalah mitos. Dibuat terutama dengan Nerello Mascalese, warna merah Etna membanggakan kemahiran Burgundy teratas dan kerumitan Barolo, sedangkan putih, yang sebagian besar dibuat dari Carricante, memiliki kemurnian dan pancaran yang tak terkekang.

Terletak di timur laut Sisilia, Gunung Etna mendapat manfaat dari curah hujan dua kali lipat dan suhu yang lebih dingin daripada bagian pulau lainnya, serta sinar matahari yang intens. Etna memiliki ketinggian kebun anggur tertinggi di Sisilia, beberapa yang tertinggi di seluruh Italia, tumbuh pada ketinggian 1.300 hingga lebih dari 3.900 kaki di atas permukaan laut. Ketinggian ini menghasilkan perubahan suhu siang dan malam yang nyata.

Kondisi pertumbuhan yang tidak biasa ini memainkan peran penting, tetapi kekuatan pendorong di balik anggur Etna adalah tanah vulkaniknya, yang berkisar dari kerikil basal dan batu apung hingga abu hitam. Kontradiksi Etna (nama lokal untuk crus atau kebun anggur tunggal) digambarkan oleh aliran lahar gunung berapi, dan masing-masing dari crus yang berbeda ini diterjemahkan ke dalam anggur.

Alessio Planeta , salah satu pemilik kilang anggur keluarganya yang memiliki perkebunan di seluruh pulau, menegaskan bahwa kebun anggur Etna memberikan dimensi baru pada istilah 'terroir'.

“Saya belum pernah melihat tanah yang bervariasi seperti yang ada di Etna,” kata Planeta. “Sementara banyak dari crus besar dunia telah dibatasi sebagai akibat geologi, di Etna, komposisi tanah adalah konsekuensi langsung dari letusan, yang menentukan berapa banyak abu atau lahar yang terkandung dalam tanah. Dan karena Etna meletus rata-rata 14 kali setahun, komposisi tanah berubah secara konstan. '

Sebagian besar produsen tertarik pada Etna karena warna merahnya yang halus dan harum, tetapi bagi Planeta, yang juga menanam sedikit Riesling, itu adalah putihnya. “Saya suka karakter kristal mereka yang menggabungkan buah dan catatan mineral yang lembut,” katanya.

Dari kiri ke kanan: Planeta 2016 Bianco (Etna) Passopisciaro 2014 Contrada R (Terre Siciliane) Tornatore 2015 Pietrarizzo Rosso (Etna) / Foto oleh Con Poulos

Passopisciaro 2014 Contrada R Nerello Mascalese (Sicilian Land) $ 90, 97 poin . Aroma stroberi, sikat Mediterania, bunga biru, kayu putih, dan sentuhan kulit baru terbawa ke langit-langit yang berseri dan berstruktur elegan bersama dengan ceri merah dan licorice. Cantik, bersemangat, dan hampir halus, dengan kemahiran tanpa bobot dan tanin yang sangat halus. Minum sampai tahun 2026. T. Edward Wines Ltd.

Tornatore 2015 Pietrarizzo Rosso (Etna) $ 50, 95 poin . Berry merah, violet yang dihancurkan, herba kering, dan aroma rempah-rempah gelap menjadi pusat perhatian bersama dengan aroma balsamic dan mentol. Langit-langit berair yang terstruktur dengan elegan menghadirkan raspberry yang dihancurkan, ceri Marasca matang, licorice dan lada putih di samping tanin halus yang dipoles. Catatan mineral memberi energi pada hasil akhir. Anggur LUX. Pilihan Editor.

Planet 2016 Bianco (Etna) $ 27, 92 poin . Berseri dan halus, warna putih ini terbuka pada aroma sapu Spanyol, bunga putih, dan kuas Mediterania. Rasanya gurih dan bersemangat, menawarkan rasa apel, pir, dan jeruk dengan keasaman yang cerah. Catatan mineral asin tetap ada di bagian akhir. Palm Bay International.