Pada 2012, berita meroket di seluruh dunia tentang penghancuran anggur Gianfranco Soldera. Lebih dari 16 ribu galon—atau setara dengan 80.000 botol—Brunello di Montalcino kelas dunia miliknya ditemukan di genangan air di gudang bawah tanah Case Basse di Montalcino, Italia. Beberapa hari kemudian, polisi melakukan penangkapan yang mengejutkan.

Ikuti podcast dan bergabunglah dengan kami setiap minggu saat kami menyelidiki lika-liku di balik kejahatan anggur yang paling mengejutkan sepanjang masa.

Dengarkan sekarang: Vinknown: Kejahatan Anggur & Skandal

---

Transkrip Episode

Transkrip Pod People dibuat pada tenggat waktu yang terburu-buru oleh kontraktor Pod People. Teks ini mungkin belum dalam bentuk finalnya dan mungkin akan diperbarui atau direvisi di masa mendatang. Akurasi dan ketersediaan dapat bervariasi. Rekaman otoritatif pemrograman Pod People adalah rekaman audio.

ASHLEY SMITH, PEMBAWA ACARA:

Bagi penduduk Montalcino di wilayah Tuscany Italia, Gianfranco Soldera kemungkinan besar adalah wajah yang dapat dikenali, terutama jika Anda sama sekali terhubung dengan industri anggur.

Gabriele Gorelli memiliki gambaran yang jelas tentang Gianfranco yang mengenakan kemeja putih, suspender-

GABRIELE GORELLI, TAMU:

Dan kemudian topi yang sangat spesifik, yang kami sebut basco.

ASHLEY:

Ini pada dasarnya adalah seragam pembuat anggur Gianfranco Soldera.

GABRIEL:

Tapi aku selalu melihatnya dalam perjalanan di pagi hari, saat aku pergi ke sekolah, dan dia mampir ke toko roti setiap hari aku melihatnya.

ASHLEY:

Bukankah itu terasa sangat Italia. Dari tempat saya duduk di Seattle, tentu saja. Anda sedang berjalan-jalan di jalan berbatu dalam perjalanan ke sekolah, dan Anda baru saja melihat salah satu pembuat anggur paling bergengsi di Italia dengan santai membeli roti untuk hari itu.

GABRIEL:

Bagi saya, itu adalah gambar yang sangat jelas. Citra Gianfranco, selalu menjadi karakter. Tak bisa dipungkiri, karakter Gianfranco Soldera memang sangat terkenal.

ASHLEY:

Terkenal, memang. Dia memiliki pendapat yang keras tentang cara membuat Brunello di Montalcino yang tepat, dan dia akan menyempurnakan setiap detail di kilang anggurnya, Case Basse.

Dia jarang menggigit lidahnya, kecuali dia berbicara tentang kualitas unggul dari produksi anggurnya sendiri. Sebuah artikel Grub Street dari waktu itu mengatakan, 'Dia mungkin perlu ditempatkan di tempatnya.' Bayangkan saja keterkejutan di wajahnya pada tanggal 3 Desember 2012, ketika dia membuka pintu ruang bawah tanahnya, menemukan genangan anggur merah darah. Tong kayu ek besar sengaja dibuka. Lebih dari 16.000 galon anggur Italia mengalir ke saluran pembuangan, dibiarkan bercampur dengan selokan.

JEFF PORTER, TAMU:

Saya pikir dalam dua hari, seluruh dunia wine mengetahuinya.

DANIELLE CALLEGARI, TAMU:

Ketika sesuatu seperti ini terjadi, gema 700 hingga seribu tahun ini terjadi.

GABRIEL:

Jika Anda ingin merusak seseorang, Anda membiarkannya kehilangan hal paling berharga yang dia miliki.

ASHLEY:

Semalam, Gianfranco Soldera kehilangan anggur selama enam tahun dari 2007 hingga 2012. Anggur itu bernilai $25 juta pada saat itu. $25 juta. Hasil kerja keras selama bertahun-tahun telah hilang selamanya.

Apa yang akan memotivasi seseorang untuk melakukan ini? Desas-desus langsung menyebar ke seluruh Italia dan seluruh dunia, apakah ini terkait dengan mafia? Apakah ini pembalasan terhadap opini keras Gianfranco tentang anggur, atau apakah ini balas dendam yang lebih pribadi?

Baiklah pendengar, jawabannya adalah Vinknown. Anda sedang mendengarkan Vinfamous, podcast dari Wine Enthusiast. Kami mengimpor cerita tentang kecemburuan, keserakahan, dan peluang. Saya tuan rumah Anda, Ashley Smith.

Kejahatan ini, pada nilai nominalnya, cukup mudah. Tong dibuka dan anggur dituangkan. Sederhana. Kebetulan anggur ini adalah salah satu anggur termahal di Italia, dan oh ya, sepertinya Pabrik Anggur Case Basse sengaja menjadi sasaran.

Polisi dengan cepat mengenali ini sebagai vandalisme. Pelaku atau pelaku tidak mencuri anggur mahal ini, yang pada saat itu dijual dengan kisaran 250 hingga 350 dolar AS per botol. Setiap saran tentang koneksi mafia dengan cepat diabaikan sebagai tidak realistis, dan sejujurnya, itu semacam asumsi stereotip, bukan begitu? Tidak ada tanda-tanda pemerasan atau pemerasan.

Jadi untuk memahami mengapa seseorang menghancurkan lebih dari 16.000 galon anggur berkualitas, mari kita coba dan pahami Gianfranco Soldera, dan mari kita mulai dengan bagaimana dia menciptakan kilang anggur legendarisnya, Case Basse.

Sebelum membuat anggur, Gianfranco Soldera menghasilkan uang dengan bekerja di bisnis asuransi di Milan. Pada tahun 1972, dia dan istrinya Graziella, pindah ke Montalcino untuk mencari lokasi yang ideal untuk kilang anggur.

Jika Anda belum pernah mendengar tentang Montalcino, tarik garis sekitar 67 mil di selatan Florence, Italia, dan Anda akan mendarat di kota puncak bukit ini. Benteng abad pertengahan abad ke-14 berada di tengah kota ini. Jika Anda memanjat menara pengawas benteng, Anda akan melihat pemandangan perbukitan yang landai. Ini adalah kota kecil, dengan populasi sekitar 5.000. Anda bisa mengatakan itu di luar jalur,

GABRIEL:

Jadi Montalcino, ini adalah kota di puncak bukit. Jadi itu agak berbukit, tapi perbukitan landai, dan semuanya zaitun, cemara, dan kebun anggur, tentu saja. Ini adalah tanah yang sangat rumit.

ASHLEY:

Ini Gabriele Gorelli. Ia lahir dan besar di Montalcino. Kami mendengar suaranya di awal berbicara tentang bagaimana dia melihat Gianfranco setiap hari dalam perjalanan ke sekolah.

Sebenarnya, jauh di tahun 1970-an, kakek-nenek Gabriele menjamu Gianfranco di rumah mereka di Montalcino. Ini jauh di masa lalu ketika calon pembuat anggur pertama kali pindah ke wilayah tersebut, dan mencari lokasi untuk mendirikan kilang anggur.

GABRIEL:

Jadi Gianfranco punya ide untuk membeli di tempat yang sangat spesifik, yaitu di tengah bukit. Masih agak tinggi di ketinggian. Dan itu adalah tempat yang sudah terkenal memproduksi anggur yang sangat, sangat bagus.

Dia tidak menginginkannya, tetapi dia adalah duta sebenarnya untuk Montalcino. Dia telah melakukan banyak hal untuk meningkatkan persepsi citra Montalcino di seluruh dunia.

ASHLEY:

Gabriele adalah salah satu dari 415 Master Anggur di dunia. Selain itu, dia satu-satunya ahli anggur dari Italia. Ini perbedaan yang sangat signifikan.

GABRIEL:

Dikatakan bahwa ada lebih banyak orang yang pergi ke luar angkasa, dibandingkan dengan yang lulus ujian Master of Wine, yang sebenarnya benar. Anda dapat memeriksa faktanya di Google.

ASHLEY:

Itu benar. Lebih dari 600 orang telah pergi ke luar angkasa.

Sebagai Master of Wine, dia mengatakan bahwa dia menyebarkan Injil anggur Italia, melakukan presentasi dan mencicipi dan, untungnya bagi kami, berbicara dengan podcaster yang tertarik untuk memahami mengapa seseorang menyabotase anggur Gianfranco adalah masalah besar.

Dan ketika kita berbicara tentang anggur di Montalcino, kita secara khusus berbicara tentang Brunello.

GABRIEL:

Brunello, di Montalcino, adalah sinonim untuk Sangiovese.

ASHLEY:

Untuk membuat Brunello, menurut tradisi sejarah dan hukum Italia, produsen anggur hanya boleh menggunakan varietas anggur Sangiovese. Gabriele mengatakan anggur ini dipilih sejak awal karena warnanya, merah kecoklatan tua, seperti warna darah, untuk digunakan, khususnya, dalam upacara keagamaan.

GABRIEL:

Salah satu hal yang saya sebut pilar Brunello adalah, memutuskan untuk memproduksi anggur ini, hanya dengan Sangiovese, jadi kita berbicara seratus persen. Tidak ada varietas lain yang bisa masuk ke dalam Brunello del Montalcino, dan ini secara historis sangat kuat.

ASHLEY:

Gabriele mengatakan, pilar kedua Brunello adalah harus berumur minimal dua tahun. Namun, Gianfranco akan menua anggurnya setidaknya selama lima tahun.

GABRIEL:

Sangiovese dulu agak tannic, agak bersudut pada fase pertama masa mudanya, dan oleh karena itu, mereka perlu menyimpannya dalam tong untuk waktu yang lama. Dan itulah pilar Brunello lainnya.

ASHLEY:

Gianfranco Soldera memiliki visi yang jelas dan tegas untuk Brunello. Dia melihat anggur ini setara dengan anggur berkualitas dari Bordeaux dan Burgundy. Namun, tidak semua orang melihatnya seperti ini, dan dia tidak takut pada orang-orang yang, katakanlah, menggunakan tong non-tradisional untuk menua anggur mereka.

Dia memberi tahu Waktu New York, 'Jika produsen anggur menggunakan tong non-tradisional, itu karena dia memiliki anggur yang buruk tanpa tanin.' Aduh. Dia juga akan meminta pertanggungjawaban tetangga pembuat anggurnya di Montalcino terhadap standar yang dia lihat untuk wilayah tersebut.

Dia terhubung dengan skandal pada tahun 2008 yang oleh pers Italia disebut Brunellopoli. Pihak berwenang Italia mendakwa beberapa produsen Brunello terkemuka karena tidak lain dari mencampurkan anggur tanpa izin ke dalam anggur mereka. Dia dikabarkan telah menjadi whistleblower. Dan untuk lebih jelasnya, ini hanya rumor, tapi Gianfranco adalah orang yang memiliki keyakinan kuat, untuk sedikitnya.

GABRIEL:

Dia tidak hanya memiliki standar yang tinggi, tetapi dia juga memiliki keyakinan yang besar, jadi dia benar-benar memiliki keyakinan. Jadi ketika Anda memiliki keyakinan, Anda tidak berada dalam posisi yang ingin Anda ubah, tetapi Anda benar-benar merasakannya. Dari luar, saya benar-benar dapat mengatakan bahwa, bahwa dia sangat fokus, sangat yakin dan berkomitmen untuk memproduksi anggur tingkat tinggi dengan caranya sendiri, bukan, menurut saya, cara buku teks.

ASHLEY:

Caranya sendiri, bukan cara buku teks.

Kembali ke tahun 1970-an ketika dia membangun kilang anggurnya, trennya adalah melakukan industrialisasi proses pembuatan anggur. Semakin banyak intervensi manusia, semakin baik. Tidak di Case Basse. Pabrik anggur Case Basse hingga hari ini digambarkan sebagai 'taman botani'.

GABRIEL:

Dan menurut saya dalam hal ini, gairah istrinya adalah yang terpenting, karena dia ingin memiliki hal-hal tersebut, tidak hanya cantik secara fungsional, tetapi juga cantik dalam arti estetika.

ASHLEY:

Ada taman rimbun yang dipenuhi mawar, yang mengundang lebah dan penyerbuk lainnya. Sarang lebah membuat rumah mereka di perkebunan. Dia membuang penggunaan semen, alih-alih membuat dinding dari batu, yang disatukan oleh kawat kasa. Semua elemen alami saling melengkapi dalam bentuk dan fungsi, dan tidak ada pestisida. Ini sedikit pendekatan modernitas terkutuk.

Dia hanya memproduksi 10.000 botol per tahun, karena pendekatannya sangat memakan waktu dan tenaga.

GABRIEL:

Itu adalah mikrokosmos, dan Franco sangat memperhatikan apa yang terjadi, dan dia datang dari utara Italia. Dia datang dari industrialisasi di tengah hiruk pikuk, menurut saya, tahun 70-an.

JEFF:

Saya akan menempatkannya di barisan depan awal di tahun 70-an dan 80-an, dari orang dengan intervensi rendah ini.

ASHLEY:

Itu Jeff Porter, salah satu Penggemar Anggur, pengulas anggur Italia, dan seorang sommelier.

DANIELLE:

Jeff, kamu harus mulai dulu, karena karirmu lebih panjang dan lebih terkenal dariku

JEFF:

Entah menjawab, itu karena saya lebih tua.

DANIELLE:

Yah, itu cara yang bagus untuk mengatakan itu.

ASHLEY:

Dan itu adalah Danielle Callegari. Dia juga mengulas anggur Italia untuk Wine Enthusiast, dan merupakan asisten profesor di Dartmouth College, yang berspesialisasi dalam sastra, makanan, dan minuman Italia.

JEFF:

Dia berada di awal tahun 80-an, menarik daun untuk mendapatkan lebih banyak paparan sinar matahari, membentuk kanopi, yang saat ini, dalam banyak praktik biodinamik dan banyak pertanian progresif, Anda tidak melakukannya lagi. Tetapi sekali lagi, setiap langkah, setiap gerakan di kebun anggur, setiap gerakan di kilang anggur, memiliki niat dan tujuan, dan itulah hasilnya. Prosesnya… menarik. Itu tidak unik di antara produsen hebat.

DANIELLE:

Dia bukan seorang tradisionalis atau modernis, bukan? Dia tidak mencoba menolak satu sekolah demi sekolah lain. Dia melakukan apa yang benar, seolah-olah Anda dapat menggunakan gravitasi untuk membuat anggur, membiarkan semuanya jatuh ke tempatnya sesuai keinginan fisika juga, dan secara alami akan menjadi yang terbaik.

JEFF:

Dari perspektif sommelier dan orang-orang yang menjual wine, dia sangat dihormati. Dia berada di puncak piramida anggur Italia. Semua orang, tidak ada satu orang pun yang tidak setuju, atau jika saya pernah bertemu seseorang yang tidak menyukai anggur mereka … Sejujurnya saya benar-benar tidak dapat memikirkan seseorang yang tidak mencoba anggur dan duduk kembali dan seperti, 'Wow, itu benar-benar bagus.'

Dia sangat dihormati oleh banyak produser. Dan saya pikir beberapa produsen hanya… dia mungkin mendatangi mereka dengan cara tertentu karena dia akan berkata, 'Anggur saya adalah yang terbaik.' Dalam konteks budaya, membual secara diam-diam tidak apa-apa, tetapi di Italia, jika Anda benar-benar maju, seperti, 'Saya yang terbaik,' Semua orang seperti, 'Oh, ayolah, orang ini,' dan saya Saya pikir itu mungkin membuat marah beberapa orang, tetapi dia tetap teguh, dan ada banyak orang yang mengikuti metodenya dan kemudian menggunakannya sebagai inspirasi untuk hari ini, jadi menurut saya itulah keindahan Soldera.

ASHLEY:

Kekhususannya yang tepat meluas ke ruang pencicipan juga. Dia akan membawa gelas anggurnya sendiri ke restoran. Dia tidak akan mengizinkan siapa pun untuk memuntahkan anggur setelah mencicipi, karena baginya, anggur dimaksudkan untuk dinikmati dan dialami,

GABRIEL:

Dan ya, Anda tidak bisa meludah. Tidak, itu bukan pilihan, ini tentang nilai yang Anda berikan pada anggur itu sendiri.

ASHLEY:

Jeff Porter mengatakan dia bersiap selama tiga tahun untuk mengadakan makan malam anggur dengan Gianfranco sendiri.

JEFF:

Saya beruntung ketika saya menjadi direktur anggur Del Posto, untuk mengadakan Gianfranco Soldera di Del Posto untuk makan malam anggur, di mana kami mencoba 30 anggur Soldera. Jadi saya memasukkannya ke dalam tiga acara anggur teratas sepanjang karier saya untuk bersamanya, menuangkan anggur, meminta dia mengirimkan gelas anggurnya sendiri yang harus digunakan semua orang, dan membuat 20 tamu di Del Posto menikmati pengalaman itu. Itu mengejutkan saya. Itu menakjubkan.

ASHLEY:

Kedengarannya luar biasa, dan saya tahu itu bagian dari pengetahuan bahwa Anda harus meminumnya dari gelas tertentu. Anda bilang Anda mencoba 30. Apakah Anda diizinkan untuk memuntahkannya atau-

JEFF:

Oh, tidak, tidak, tidak, tidak. Dia seperti, 'Kamu akan minum ini, kan?' Saya seperti, “[bahasa asing 00:16:14]. Tentu saja.'

Saya dibombardir pada akhirnya. Saya terkejut saya mendapatkan anggur di gelas.

ASHLEY:

Jeff dapat melihat sisi lain dari Gianfranco ketika dia sedang dalam arus menjadi pembawa acara makan malam.

JEFF:

Saat Anda pergi ke kilang anggur, Anda memperingatkan tamu, 'Jangan menatap mata mereka.' Katakan, “Ya, Pak,” “Ya Bu.” Mereka hanya membutuhkan M&M hijau, dan kemudian dia sampai di sana, dia periang, baik hati, ingin bertanya kepada saya, tertarik pada saya, dan dengan para tamu, dia terlibat dalam percakapan meskipun dia tidak berbicara bahasa Inggris, kami punya penerjemahnya di sana. Dan itu adalah salah satu hal di mana saya seperti, 'Wow, dia tidak terlihat terlalu tajam.' Semua orang hormat, tetapi dia sangat menyenangkan berada di dekatnya.

Jadi itulah keindahannya. Apa yang membuat anggurnya istimewa, menurut saya, adalah dia, perhatiannya terhadap detail, sifat tanpa kompromi dari visinya, dan menurut saya ketika Anda melihat anggur terbaik di seluruh dunia, itu adalah benang merah di antara semuanya. Dan jelas terroirnya bagus, tetapi pekerjaan dan dedikasinya di kebun anggur, dan dari kebun anggur ke ruang bawah tanah, dari ruang bawah tanah ke botol, dari botol ke pasar, tidak pernah ada jalan pintas yang diambil, dan saya suka itu. Saya suka dia begitu mantap dalam pendekatan itu, dan anggurnya sangat halus.

Di usia tua, mereka menua seperti orang Sangiovese lainnya, tetapi dengan kehidupan ini dan nafas yang hampir seperti semangat bagi mereka, pada usia 30 tahun.

ASHLEY:

Jadi setiap botol Brunello milik Gianfranco berisi jam demi jam kerja dari dia dan karyawannya.

Mendengar semua ini, bagaimana Gianfranco dengan susah payah mengolah lingkungan yang ideal dari anggur pertama hingga penuangan terakhir, itu menambah lapisan kerumitan lain pada genangan anggur merah darah di ruang bawah tanah. Plus, Case Basse hanya merilis 10.000 botol per tahun. Ini sangat kecil dibandingkan dengan produsen anggur kelas atas lainnya.

JEFF:

Jadi Mouton Rothchild, jadi pertumbuhan pertama Bordeaux, mereka menghasilkan sekitar 40.000 kotak anggur, dan itu adalah angka empat digit saat dirilis. Dan kemudian di Italia, Antonori membuat jutaan botol. Dia berada di 10.000 botol setahun. Kamu sangat, sangat kecil.

ASHLEY:

Jadi bagaimana setara dengan 80.000 botol anggur berkualitas ini berakhir di saluran pembuangan, dibiarkan bercampur dengan limbah Montalcino?

Lebih lanjut setelah istirahat singkat ini.

Berita tentang penghancuran anggur tersebar di sekitar Montalcino, dan dengan cepat, itu adalah satu-satunya hal yang dibicarakan di dunia anggur internasional. Gabriele berada di Italia pada saat dia mendengar berita itu, dan dia tidak tahu harus memikirkan apa.

GABRIEL:

Jadi kami tidak tahu apakah ini benar, atau hanya lelucon. Tuan Soldera tidak pernah ingin orang meludahkan anggurnya sendiri, tetapi hanya untuk menikmati dan menyerapnya secara keseluruhan. Dia memiliki barel [bahasa asing 00:20:03] yang besar dan indah yang dikosongkan dalam waktu beberapa jam, jadi ini sangat sulit untuk dipikirkan bagi saya.

ASHLEY:

Ini sulit bagi seluruh komunitas yang terdiri dari 6.000 orang,

GABRIEL:

Dan penduduk di sini terkejut. Anda harus membayangkan bahwa di Montalcino ada 225 perkebunan, jadi hampir semua orang bekerja untuk, oleh, atau… ini adalah keseluruhan sistem. Anda tidak dapat menghindari pembuatan anggur di Montalcino, bukan? Oleh karena itu, ini merupakan kejutan nyata bagi penduduk secara keseluruhan.

ASHLEY:

Danielle Callegari tinggal di Tuscany saat itu. Dia melihat gema sejarah identitas daerah, dan bagaimana cerita itu diputar di surat kabar.

DANIELLE:

Berita itu tidak penting, hanya pada tingkat apa artinya bagi dunia anggur, tetapi itu adalah berita Tuscan yang sangat penting. Itu adalah bagian dari teka-teki yang jauh lebih besar dari itu, karena jelas bahwa wilayah-wilayah ini memiliki sejarah yang sangat panjang dan saling terkait. Jadi elemen pribadi dari sesuatu seperti itu juga kemudian memiliki efek riak pada apa artinya menyerbu ruang seseorang di wilayah yang memiliki sejarah panjang ini. Jadi ketika hal seperti ini terjadi, ada gema 700 hingga seribu tahun di mana orang-orang itu, bagaimana mereka berinteraksi, apa arti produk mereka, yang mewakili mereka, bagi mereka, dan bagaimana gagasan seseorang mengambil atau menghancurkannya ditulis dalam konteks yang jauh lebih dalam.

JEFF:

Saya pikir dalam dua hari, seluruh dunia wine mengetahuinya.

ASHLEY:

Jeff Porter, lagi. Pada saat itu, dia adalah direktur anggur di restoran Del Posto, dan dia memiliki reaksi yang jauh lebih praktis.

JEFF:

Saya hanya ingat berkata, 'Ya Tuhan, anggurnya akan jauh lebih mahal.' Itu adalah hal pertama saya. Saya seperti, 'Oh sial, sekarang saya tidak bisa meminumnya,' dan mazmur saya seperti, menaikkan harga hari ini.

ASHLEY:

Komunitas wine lokal dan internasional berspekulasi balas dendam sebagai motifnya, tapi balas dendam untuk apa?

GABRIEL:

Dan kemudian, berbicara tentang bagaimana Tuan Soldera berinteraksi dengan orang-orangnya, dan orang-orang di sekitarnya, gagasan umum mulai [tidak terdengar 00:22:39] seputar fakta bahwa dia mungkin kasar kepada seseorang, dia mungkin semacam argumen dan diskusi dengan seseorang, dan ini telah menghasilkan insiden atau sabotase, sebagaimana Anda ingin menyebutnya, yang merupakan motivasi sebenarnya untuk itu.

ASHLEY:

Mitos dan gosip membuka fakta, ketika polisi menangkap pelaku perusakan pada 20 Desember 2012. Andrea di Gisi adalah seorang karyawan berusia 39 tahun yang muak dengan Case Basse, label anggur Soldera. Nah, mantan karyawan, harus saya katakan.

Penyidik ​​menangkapnya karena memecahkan jendela untuk masuk ke ruang bawah tanah. Dia membuka katup 10 barel, menghancurkan produk kerja keras selama lebih dari enam tahun. Surat kabar Italia menjulukinya Brunello Killer.

Gabriele Gorelli mengenal Andrea seumur hidup di Montalcino.

GABRIEL:

Dan seringkali, seperti yang terjadi ketika Anda mendengar tentang hal-hal semacam ini dan Anda mewawancarai orang-orang yang mengenal pria yang melakukan sesuatu, mereka selalu berkata, “Oh, pria itu sangat damai, [tidak terdengar 00:23:52] mabuk dengan dia.' Saya perlu mengatakan hal yang sama. Saya perlu mengatakan hal yang sama.

ASHLEY:

Andrea memiliki beberapa keluhan dengan kilang anggur Case Basse, dan khususnya dengan Gianfranco.

GABRIEL:

Pria ini berdebat dengan Tuan Soldera tentang fakta bahwa pria lain, rekannya, diberi apartemen yang dia inginkan untuk tinggal di kilang anggur Case Basse.

JEFF:

Dia benar-benar kesal karena dipecat, dan dia mengklaim dia dipecat karena salah menangani tong, yang merupakan larangan besar di ruang bawah tanah ini, karena dia tidak punya banyak anggur. Tong-tong itu sangat besar, sehingga menampung banyak anggur, jadi jika Anda salah membersihkannya, Anda dapat menyebabkan infeksi bakteri. Infeksi bakteri itu dapat menyebar dengan sangat cepat melalui kilang anggur, dan Gianfranco Soldera sangat, sangat ketat dalam merawatnya. Kita berbicara tentang awal.

ASHLEY:

Penyelidik Italia dilaporkan menyadap telepon Andrea, dan mendengarnya berbicara tentang membilas anggur dari pakaiannya. Partikel anggur kemudian ditemukan di pakaiannya melalui tes laboratorium. Sepertinya ini satu-satunya hal yang dibicarakan Montalcino.

GABRIEL:

Orang ini, setelah melakukan sabotase ini, seharusnya pagi, sore hari, dia pergi, dia tidak mengubah dirinya sendiri. Bisakah Anda bayangkan itu? Membuka semua katup ini, membuat tsunami ini masuk ke lantai kilang anggur, dan tidak mengganti pakaian Anda setelah melakukan itu? Anda telah menavigasi ke lautan anggur. TIDAK.

Dan kemudian dia pergi ke bar, dan tidak terjadi apa-apa, tetapi orang-orang sedikit terkejut. Dan yang lucu adalah bar yang dia kunjungi berada di seberang jalan dari [bahasa asing 00:25:42], dari kantor polisi, jadi a-

ASHLEY:

Ya ampun.

GABRIEL:

Saya pikir yang dia inginkan hanyalah melakukan sabotase ini. Dia tidak peduli tentang apa akibatnya setelah itu. Tidak, itu hanya, 'Saya melakukan itu,' dan dibutakan oleh kemarahan ini.

ASHLEY:

Setelah kejadian ini, Soldera memiliki lebih sedikit anggur untuk dijual. Dia kehilangan enam anggur dalam sabotase. Ingat, Case Basse hanya memproduksi 10.000 botol per tahun. Itu adalah kerugian finansial yang sangat besar, tidak hanya untuk Case Basse, tetapi juga untuk komunitas yang lebih besar. Faktanya, kehancuran ini menyebabkan kerugian komersial sebesar 10 juta Euro untuk seluruh wilayah.

Komunitas pembuat anggur turun tangan untuk membantu. Consorzio del Vino Brunello di Montalcino, atau Consortium of Brunello di Montalcino Wine dalam bahasa Inggris, menyebut diri mereka sebagai asosiasi bebas pembuat anggur yang memproduksi Brunello di Montalcino. Jenis consorzios ini umum di Italia, dan berperan dalam mengatur kualitas anggur. Konsorsium membagikan apa yang tampaknya merupakan persembahan yang murah hati. Mereka menawarkan untuk berbagi hasil panen anggur mereka untuk membuat anggur campuran, tetapi Soldera secara terbuka menolak bantuan mereka.

Dalam satu hari, dua hal besar terjadi. Pertama, Andrea, mantan karyawan yang tidak puas, dijatuhi hukuman empat tahun penjara, dan kedua, Soldera mengeluarkan pernyataan yang mengatakan dia mengundurkan diri dari konsorsio.

DANIELLE:

Jika Anda menganggap diri Anda sebagai seorang seniman, Anda tidak mengambil seni orang lain dan menandatanganinya, dan Anda tidak akan mengambil versi orang lain dari hal yang sangat Anda pedulikan, dan menjadikannya sebagai milik Anda. , karena itu sama baiknya dengan seseorang memberinya beberapa ribu apel dan berkata, 'Ini, jual ini saja.'

JEFF:

Saya pikir niat dari consorzio sebenarnya sangat, sangat bagus, tapi saya pikir dia menganggapnya sebagai, “Apa? Anda ingin saya membotolkan anggur Anda sebagai Soldera? Itu menghina orang-orang yang mengenal Soldera.”

Jadi dia mengambilnya, dari pemahaman saya, seperti, “Beraninya kamu? Saya punya baju anggur ini. Aku tidak butuh belas kasihanmu. Aku tidak butuh uangmu.”

ASHLEY:

Penghinaan yang dirasakan ini tampaknya menjadi pukulan terakhir, setelah beberapa dekade pendapat berapi-api tentang cara yang tepat untuk membuat Brunello kelas dunia.

JEFF:

Dia seperti, Persetan dengan kalian. Saya keluar. Aku tidak membutuhkanmu. Saya tidak membutuhkan moniker, Brunello di Montalcino lagi. Saya Soldera, ”dan itu mungkin sudah lama ada di kepalanya, tapi saya pikir itu mungkin penendangnya.

Tapi yang menarik, ada kutipan yang saya lihat bahwa presiden konsorsium saat itu seperti, “Nah, persetan. Bagaimana Anda tiba-tiba minum anggur? Seperti apakah Anda… di mana Yesus mengubah air menjadi anggur?” Dia pada dasarnya mengatakan itu kepada Gianfranco, dan itu mengokohkan Gianfranco dengan memberi consorzio jari tengah pepatah.

ASHLEY:

Dia terus memproduksi Brunello yang bagus di bawah label Case Basse-nya, meskipun dia meninggalkan consorzio. Karena insiden tersebut secara efektif mengurangi pasokan produknya, harganya pun melonjak lebih tinggi.

JEFF:

Gianfranco's, salah satu kekhawatiran terbesarnya, dan ini adalah kekhawatiran terbesar saya di dunia anggur saat ini, adalah akses ke orang normal untuk mencoba anggur, tetapi dengan hilangnya anggur ini, semakin sedikit orang yang akan mencobanya, mengerti, memiliki kesempatan. Jika Anda melihat Solder di daftar sekarang, selalu empat digit, dan kemudian Anda melihatnya di lelang, harganya sangat mahal. Itu di luar jangkauan kebanyakan orang.

ASHLEY:

Lebih dari 10 tahun setelah tindakan vandalisme ini, apa warisan dari kejadian ini? Pelaku sejak itu telah dibebaskan dari penjara. Gianfranco meninggal pada 2019. Dia berusia 82 tahun. Dia meninggal setelah mengalami serangan jantung saat mengemudi. Keluarganya sekarang mengoperasikan kilang anggur Case Basse.

Bagi Jeff Porter, warisan Gianfranco ditemukan dalam kepercayaan para pembuat anggur tradisional Italia.

JEFF:

Jadi menurut pengalaman saya, dengan menjadi sommelier yang berfokus pada anggur Italia, mereka selalu menyebut Burgundy atau Bordeaux, atau, 'Kami ingin seperti ini.' “Kami ingin menjadi seperti itu.” Dan baru baru-baru ini, di mana saya merasa bahwa produsen Italia jauh lebih percaya diri dengan anggur mereka dan diri mereka sendiri, tidak harus selalu melihat ke barat laut, atau ke belakang, seperti, “Oh, apa itu Prancis lakukan?”

Dan saya pikir Gianfranco Soldera adalah salah satu orang yang memimpin dalam pembuatan anggur yang enak, sehingga dia tidak perlu mencari di tempat lain. Dia tidak perlu membandingkan dirinya dengan siapa pun, dan dia berada di garis depan untuk mengajari produser lain bahwa jika Anda melakukan ini, jadilah diri sendiri. Buat anggur yang enak. Pamerkan Sangiovese atau apa pun anggur asli Anda di mana pun Anda berada. Lakukan yang terbaik yang Anda bisa, dan tunjukkan tempatnya, dan tidak peduli apa yang dipikirkan orang lain.

ASHLEY:

Gabriele Gorelli mengatakan kejadian itu mengingatkan kita mengapa kita sengaja meminum anggur berkualitas.

GABRIEL:

Kejadian ini benar-benar memunculkan nilai-nilai yang terkait dengan merek yang kita minum, tidak hanya setiap hari, tetapi merek yang kita sukai. Maksud saya adalah bahwa kami menyukai Soldera, bukan hanya karena tampilan dan rasa anggur di gelas, tetapi kami menyukai Soldera atas pesan yang dia berikan, dan ide ini untuk melawan arus kapan saja, setiap saat. Banyak orang membeli Solder, karena mereka merasakannya. Mereka mungkin tidak bisa meminumnya secara teratur, tetapi mereka benar-benar merasakannya.

ASHLEY:

Dan mungkin kita harus menikmati setiap tegukan.

GABRIEL:

Jadi setiap vintage itu unik. Setiap tong unik, dan ini, kami tidak akan mendapatkan kembali barang-barang ini, karena ini sia-sia.

ASHLEY:

Itu saja untuk episode minggu ini dari Vinfamous, sebuah podcast oleh Wine Enthusiast. Bergabunglah dengan kami lain kali untuk episode terakhir musim ini, di mana kami mengungkap misteri cincin perampokan di Napa Valley. Temukan Vinfamous di Apple, Spotify, atau di mana pun Anda mendengarkan, dan ikuti acaranya agar Anda tidak pernah melewatkan skandal.

Vinfamous diproduksi oleh Wine Enthusiast bekerja sama dengan Pod People. Terima kasih khusus kepada tim produksi kami, Dara Kapoor, Samantha Sette, dan tim di Pod People: Anne Feuss, Matt Sav, Aimee Machado, Ashton Carter, Danielle Roth, Shaneez Tyndall, dan Carter Wogahn.

(Musik Tema Memudar)