Pita aspal melengkung yang dikenal sebagai Amalfi Drive di selatan Napoli menawarkan pengalaman berkendara terbaik bagi para penggemar. Bentangan aspirasi otomotif sepanjang 51 kilometer (32 mil) ini menampilkan lekukan-lekukan yang tajam dan panorama pemandangan laut yang berkilauan tak berujung lebih dari sekadar menghubungkan titik A ke titik B (Sorrento dan Vietri sul Mare, masing-masing). Sebenarnya, Amalfi Drive bukanlah jalan menuju suatu tempat: Ini adalah tujuan.

Dalam skala yang lebih besar, La Costiera Amalfitana adalah perjalanan sensoris, dan metafora untuk hal terbaik yang dapat ditawarkan Italia kepada para pengunjungnya. Dalam bagian geografi pesisir yang sangat terfokus dan padat, ini memberikan kumpulan ideal Italia yang mengesankan: pemandangan paling indah dari pantai terbaik dan landmark bersejarah yang penting, orang yang paling ramah, makanan paling lezat dan akomodasi mewah. Ini adalah hari libur Italia yang klasik.

Sorotan termasuk kota-kota bertingkat di Positano dan Amalfi, serta Ravello, bertengger tinggi di atas tebing yang menghadap ke laut. Warna-warna yang mempesona, aroma manis, dan bahan-bahan segar menjadi ciri khas beberapa tempat makan paling romantis yang ditawarkan Italia. Puaskan selera makan Anda dengan tangkapan segar hari ini, kerang, cumi-cumi, mozzarella krim, dan tomat ceri yang lezat. Cuci makanan dengan anggur putih yang segar dan berasa segar dari wilayah Campania atau segelas limoncello dingin.

Sorrento

Sorrento adalah kota dengan jiwa musik dan menandai titik paling barat dari Amalfi Drive. Diabadikan dalam suara lembut tenor Italia Enrico Caruso dan penyanyi internasional Frank Sinatra dalam lagu 'Torna a Surriento', kota di puncak tebing itu membangkitkan sentimen romantis yang mendalam dan aroma taman jeruknya membuat jantung berdebar lebih cepat — atau begitulah lirik yang menjanjikan.

Penempatan Sorrento yang dramatis jauh di atas laut di teras berbatu memberikan pemandangan murni tepat di seberang Teluk Napoli. Drag utama, Corso Italia dan Piazza Tasso, dilapisi dengan kafe luar ruangan dan gelaterie. Datanglah di sore hari saat Sorrento hidup dengan pasangan dan keluarga yang berjalan-jalan.

Salah satu restoran yang menggemaskan di Sorrento adalah Antica Trattoria . Memiliki taman teduh bercahaya dengan bunga berwarna cerah dan menyajikan spaghettoni di Gragnano dengan frutti di mare dan ikan bandiera panggang yang dibungkus dengan daun lemon.

Marina Grande adalah desa nelayan Sorrento yang indah (di permukaan laut) dan merupakan rumah bagi Trattoria Sant'Anna da Emilia. Informal, berkarakteristik, dan terjangkau, Anda dapat menikmati cozze al limone (kerang kukus dengan lemon) atau gnocchi alla Sorrentina. Jika Anda datang pada 26 Juli, hari pesta pelindung Sant'Anna, kembang api yang cemerlang menerangi langit malam di atas Marina Grande.

Untuk pengalaman gastronomi yang canggih dan mencerahkan, berkendaralah ke Don Alfonso 1890 (donalfonso.com) di kota terdekat Sant'Agata sui Due Golfi. Ini adalah salah satu restoran Italia yang paling terkenal dan diakui secara kritis (dengan sekolah memasak dan suite tamu yang elegan untuk bermalam) berkat produk buatan sendiri — bahkan menteganya baru diaduk di sini. Alfonso dan Livia Iaccarino menawarkan sup kacang dengan jahe dan udang atau pasta orecchiette dengan brokoli dan tartufi di mare.

Positano

Setelah Anda menyeberangi semenanjung Sorrentine dari Teluk Napoli ke Teluk Salerno, keindahan Amalfi Drive yang mencengangkan mulai terungkap. Bentangan 15 kilometer (9 mil) mencakup serangkaian kurva yang dramatis, tebing terjal, belokan berbatu, dan pemandangan panorama. Ruas jalan ini, yang dikenal sebagai via Nastro Azzurro (“pita biru”) berujung pada Positano. Di sini Anda akan disambut oleh bangunan-bangunan yang dicat warna-warni dan bunga bugenvil yang mengalir deras ke laut dari sisi-sisi curam pegunungan sekitarnya. Sebuah bekas desa nelayan yang berubah menjadi taman bermain dolce vita, Positano bisa dibilang kota terindah di sepanjang garis pantai yang diberkati ini. Tulang punggung Positano bagi pejalan kaki adalah scalinatella (tangga) legendaris yang meliuk-liuk dari atas kota ke bawah, di mana pantai, toko-toko, dan restoran pinggir laut berada. Lagu-lagu rakyat yang diiringi musik mandolin merayakan penurunannya yang cepat dan melengkung dan menetapkan la scalinatella sebagai portal metaforis menuju cinta dan kebahagiaan.

Sebuah bekas desa nelayan yang berubah menjadi taman bermain dolce vita, Positano bisa dibilang kota terindah di sepanjang garis pantai yang diberkati ini. Tulang punggung Positano bagi pejalan kaki adalah scalinatella (tangga) legendaris yang meliuk-liuk dari atas kota ke bawah, di mana pantai, toko-toko, dan restoran pinggir laut berada. Lagu-lagu rakyat yang diiringi musik mandolin merayakan penurunannya yang cepat dan melengkung dan menetapkan la scalinatella sebagai portal metaforis menuju cinta dan kebahagiaan.

Positano memiliki kepadatan hotel mewah yang tinggi dan akomodasi terjangkau dengan pesona warna-warni dan kehangatan ramah. Salah satu favoritnya adalah abad ke-18 Hotel Palazzo Murat , sedangkan hotel mewah terkemuka adalah kelolaan keluarga Sirene . Ruang publik hotel dan sebagian besar kamarnya terbuka ke Teluk Positano.

Makanan yang sangat baik dapat ditemukan di tepi pantai Den dari Saracen . Item menu termasuk risotto dengan krim udang dan taburan kulit lemon, sepiring ikan goreng, dan spageti dengan kerang dan kerang Mediterania.

Hotel superstar lainnya adalah San Pietro dari Positano . Satu mil dari kota, hotel ini menawarkan pantai pribadi, kolam renang, dan restoran gourmet yang indah. Ini adalah salah satu dari lima hotel terbaik di Italia dan bahkan jika Anda tidak memiliki keberuntungan (atau anggaran) untuk memesan kamar di sini, Anda benar-benar harus mampir untuk segelas anggur di teras San Pietro saat matahari terbenam.

Anggur Campania

Di wilayah Italia Selatan ini, perlawanan yang teguh terhadap metode modern dan anggur non-asli telah menciptakan portofolio anggur yang tidak seperti anggur lainnya di dunia.

Di mana tanaman anggur tumbuh di pohon? Di Campania, wilayah bermandikan sinar matahari di Italia selatan yang dahulu dinamai Campania Felix (“tanah bahagia”) karena kesuburannya yang melimpah. Rumah bagi kota Romawi Pompeii yang terkubur sebagian, kota kembarnya Herculaneum dan 'kota baru' Neapolis (Napoli) yang kacau, Campania adalah museum terbuka raksasa bagi dunia kuno. Hal yang sama berlaku untuk pertaniannya, yang berakar pada tradisi dan praktik yang dimulai ribuan tahun lalu.

Berkat kegiatan impor dan ekspor kuno dari kota-kota pelabuhan besar dan pusat Mediterania, Campania Felix mengumpulkan warisan material selentingan yang signifikan. Kondisi pertumbuhan yang subur dan tanah vulkanik, ditambah kedekatannya dengan Roma, pasar domestik utama, memunculkan anggur otentik, bervariasi dan unik, yang sekarang diwakili oleh anggur putih segar dan halus seperti Fiano di Avellino dan Greco di Tufo, merah hangat seperti Taurasi dibuat dari anggur Aglianico, rosés, anggur manis passito, dan sekarang kembang api metodo classico.
Tidak hanya banyak varietas yang berasal langsung dari Yunani kuno, tetapi juga beberapa metode penanaman. Di Irpinia, daerah perbukitan yang tumbuh di pedalaman Napoli, pohon ceri, pir, dan buah-buahan ditanam di antara tanaman anggur sebagai tanaman alternatif dan sebagai sistem teralis untuk anggur. Teknik ini, yang dipinjam dari Yunani kuno, diimplementasikan sebagai cara menangguhkan tandan anggur yang kadang-kadang setinggi 16 kaki dari tanah untuk membebaskan ruang untuk sayuran dan kacang-kacangan yang ditanam di bawahnya.

Jelajahi Irpinia hari ini dan mata akan disambut dengan lanskap fantasi di mana tanaman anggur berusia berabad-abad dilemparkan seperti gurita raksasa di atas kebun buah-buahan, menciptakan kanopi raksasa untuk mengunci kehangatan dan kelembapan — dan representasi visual dari filosofi pembuatan anggur isolasionis Campania.

Hampir tidak ada varietas internasional yang menembus wilayah itu ditanam hampir secara eksklusif untuk anggur asli. Parsel kebun anggur adalah dunia kuno kecil. Antonio Capaldo, ketua Feudi di San Gregorio mengatakan bahwa 250 hektar miliknya dibagi menjadi 300 bidang — setiap kebun anggur rata-rata berukuran kurang dari satu hektar. Dan Campania memiliki ciri profil tanah yang unik, banyak di antaranya mengandung material vulkanik.

Kota kecil di puncak bukit Taurasi di Irpinia adalah pilar anggur berkualitas untuk Italia selatan dengan cara yang sama Montalcino untuk Tuscany dan Barolo untuk Piedmont. Faktanya, anggur merah yang dibuat di sini dari anggur Aglianico yang hangat dan alami tannic sering dijuluki 'Barolo dari Selatan.' Ini adalah anggur yang keras, canggih, dan sangat kompleks yang menunjukkan kapasitas luar biasa untuk penuaan ruang bawah tanah.

Di dekat Irpinia dan Sannio terdapat area Greco di Tufo dan Fiano di Avellino. Greco menunjukkan aroma yang indah, Fiano menawarkan tekstur lembut dan keduanya mengeluarkan nada kristal belerang, pir, dan apel Golden Delicious. Falanghina adalah anggur putih yang segar, serbaguna, dan mudah diminum.

Daerah selatan Napoli, di kaki gunung berapi Vesuvius yang mengancam, adalah rumah bagi Lacryma Christi del Vesuvio ('air mata Kristus') denominazione di origine controllata (DOC) berdasarkan Coda di Volpe untuk anggur putih dan Piedirosso untuk orang Komunis. Sebelah utara Napoli adalah daerah bersejarah Falerno del Massico yang putihnya terbuat dari Falanghina dan merahnya adalah perpaduan Aglianico dan Piedirosso. Pedalaman adalah daerah Taburno (di provinsi Benevento), yang menghasilkan Aglianico versi hangatnya sendiri.

Varietas asli dan budaya pembuatan anggur yang keras kepala anakronistik — itulah yang membedakan Campania, dan alasan keberhasilannya.

MERAH
93 Mastroberardino 2003 Radici Riserva (Taurasi) $ 72. Diimpor oleh Winebow. Seleksi Gudang.
93 Terre del Principe 2007 Vigna Piancastelli (Terre del Volturno) $ 80. Diimpor oleh Vias Imports.
92 Feudi di San Gregorio 2007 Serpico (Irpinia) $ 80. Diimpor oleh Palm Bay.
92 Mastroberardino 2005 Naturalis Historia (Taurasi) $ 80. Diimpor oleh Winebow.
92 Ocone 2008 Calidonio (Taburno Piedirosso) $ 42. Diimpor oleh Pilihan Polaner.
91 Villa Matilde 2004 Camarato (Falerno del Massico) $ 82. Diimpor oleh Empson.
90 Terredora Pago dei Fusi 2004 Aglianico (Taurasi) $ 68. Diimpor oleh Vias Imports.
88 Fattoria Alois 2007 Trebulanum (Campania) $ 48. Diimpor dengan Soilair Selection.

PUTIH / SPARKLING
90 Feudi di San Gregorio 2006 DUBL Brut Metode Klasik (Campania) $ 45. Diimpor oleh Palm Bay.
90 Feudi di San Gregorio 2009 Serrocielo Falanghina (Sannio) $ 30. Diimpor oleh Palm Bay. Pilihan Editor.
90 I Capitani 2009 Gaudium (Fiano di Avellino) $ 18. Diimpor oleh Merek Premium.
87 Selvanova Farm 2009 Acquavigna Pallagrello (Terre del Volturno) $ 16. Diimpor oleh David Vincent Selection.
87 Mastroberardino 2009 Mastro (Campania) $ 17. Diimpor oleh Winebow.

Amalfi dan Ravello

Perjalanan pesisir antara Positano dan Amalfi menghadirkan pemandangan sempurna sepanjang 10 mil yang menggabungkan pemandangan laut yang cemerlang dengan garis pantai yang bergerigi dramatis. Warnanya — biru biru, kuning cerah, merah muda, dan nada hijau cerah — cemerlang hingga menyilaukan. Udaranya begitu bercahaya sehingga bahkan titik terjauh kilau laut pun bisa menjadi fokus dengan ketajaman yang tepat.
Di antara restoran paling terkenal di Amalfi adalah Trattoria Da Gemma Item menu yang lezat termasuk ikan teri yang direndam dalam roti frisella dan pasta paccheri yang diisi dengan keju burrata, makanan laut, dan truffle hitam. Ada juga sup ikan 'bibi Gemma' yang tak terlupakan. Jika Anda menyukai makanan manis, Amalfi adalah rumah bagi beberapa toko kue yang sangat baik termasuk Toko kue Pansa , dengan meja luar ruangan menghadap ke katedral. Jika Anda ingin bermalam, pilihan yang wajar adalah Hotel Santa Caterina .

Bertengger 350 meter di atas Amalfi dengan pemandangan pantai yang indah, Ravello menawarkan sekelompok akomodasi dan restoran mewah lainnya. Sedikit terpencil adalah Trattoria Da Lorenzo yang sangat baik dan otentik (trattoriadalorenzo.com) di kota Scala di luar Ravello. Sederhana dan bersahaja, Lorenzo membuat salah satu frittura di pesce (piring ikan goreng) terbaik yang pernah Anda cicipi.

Pallagrello dan Casavecchia

Berakar dari masa lalu Italia kuno, varietas anggur yang kurang dikenal ini menyoroti masa depan pembuatan anggur Campania.
Oleh Valerio Borgianelli Spina

Campania, wilayah Napoli dan Pompeii di Italia selatan, terkenal dengan warisan anggur asli yang mengesankan seperti Falanghina, Greco, Fiano, dan anggur merah yang kuat Aglianico. Di antara anggur yang paling tidak dikenal di kawasan ini adalah dua varietas menarik dengan akar yang berasal dari zaman gladiator, kaisar, dan Bacchanalia: Pallagrello dan Casavecchia

Ditemukan di daerah Caserta sekitar 30 mil dari Napoli, Pallagrello dinamai berdasarkan bentuk buahnya yang bulat (palla adalah 'bola' dalam bahasa Italia) dan merupakan salah satu dari sedikit varietas anggur di dunia yang menghasilkan anggur merah dan putih . Pada abad ke-18, Raja Ferdinando IV menanam anggur di Vigna del Ventaglio miliknya yang terkenal (kebun anggur berbentuk kipas di mana setiap barisnya didedikasikan untuk varietas anggur yang berbeda). Setelah apresiasi singkat dari keluarga kerajaan ini, anggur jatuh dari pusat perhatian menjadi hampir tidak dikenal.

Sekitar 60 tahun yang lalu, anggur ditemukan kembali dan dihargai karena fitur-fiturnya yang luar biasa. White Pallagrello tahan terhadap penuaan pohon ek dan menawarkan berbagai macam aroma. Red Pallagrello menawarkan struktur dan umur panjang dan dapat menua selama beberapa dekade di ruang bawah tanah. Anggur putih sangat cocok untuk krim mozzarella di bufala dan versi merah berpasangan dengan daging yang dimasak dengan lambat.

Varietas anggur Casavecchia, yang berarti 'rumah tua' dalam bahasa Italia, adalah sepupu genetik dari anggur Trebulanum — varietas yang banyak dikonsumsi di Roma kuno. Anggur itu menghilang setelah jatuhnya kekaisaran dan ditemukan kembali pada awal abad yang lalu. Sebatang pohon anggur ditemukan di dekat sebuah rumah kosong di daerah Caserta dan pohon anggur itu sangat tua, rentang lengan satu orang tidak cukup untuk memeluk batangnya. Stek dari 'tanaman induk' itu memberi angin kedua pada varietas dan hari ini menjadi pilihan populer di kalangan petani. Casavecchia dihargai karena strukturnya yang cokelat dan buket ceri intens yang dipadukan dengan daging manis seperti babi panggang.

93 poin
Terre del Principe 2007 Vigna Piancastelli Terre del Volturno $ 80
Perpaduan antara Pallagrello Nero dan Casavecchia (dua varietas anggur tertua di Italia) ini dibuka dengan aroma cokelat yang mewah, rempah-rempah eksotis, buah hitam, cola, dan kayu manis. Rasanya halus dan kaya di langit-langit mulut, tetapi anggur juga memberikan rasa manis dalam dosis tinggi yang cocok dengan daging sapi langka. Diimpor oleh Vias Imports. –ML

90 poin
Nanni Copé 2008 Sabbie di Sopra il Bosco Terre del Volturno $ 49
Produser baru dari Italia selatan ini menghadirkan perpaduan yang sangat menarik dari Pallagrello (70%), Aglianico dan Casavecchia. Anggur dibuka dengan aroma kulit yang hangat, daging asap, dan buah hitam, serta memberikan rasa mulut yang unik dan kaya pada saat yang bersamaan. Diimpor oleh T. Elenteny Imports. –ML

90 poin
Terre del Principe 2007 Centomoggia Casavecchia Terre del Volturno $ 58
Anggur yang tebal dan diekstrak dengan baik ini (dibuat dengan anggur Casavecchia) menawarkan aroma coklat hitam yang sangat cantik, prune, rempah-rempah eksotis dan buah jammy hitam. Taninnya lembut dan halus, dan anggur berkinerja lebih baik setelah beberapa menit di dalam gelas. Diimpor oleh Vias Imports. –ML

88 poin
Fattoria Alois 2007 Trebulanum Casavecchia Campania $ NA
Ekspresi modern berumur ek dari salah satu varietas paling bersejarah di Italia, yang menunjukkan aroma cokelat, cengkeh, buah hitam, dan kue rum yang berani. Itu menutup rapat dengan sentuhan asam cerah di bagian paling akhir. Diimpor oleh Domaine Select Wine Estates. –ML

87 poin
Ladang Selvanova 2009 Acquavigna Pallarello Terre del Volturno $ 16
Ini adalah anggur yang akan menarik bagi mereka yang mencari rasa baru dari Italia. Anda dapat merasakan alkohol di sini, tetapi panasnya berkurang karena tekstur anggur yang kental dan kaya secara alami. Pasangkan anggur ini dengan hidangan pasta krim agar sesuai dengan intensitas rasa di mulut. Diimpor oleh David Vincent Selection. –ML