Wajah anggur berubah.

Kami tidak hanya berbicara tentang bisnis anggur, atau apa yang ada di rak.

Kami berbicara tentang Anda, peminum anggur sebenarnya di Amerika. Di bar anggur, toko anggur, dan restoran di seluruh negeri, oenofil yang lebih muda dan lebih beragam menjelajahi anggur eklektik dan baru muncul di samping anggur klasik.

Pencinta anggur saat ini terlibat dalam budaya anggur dan minuman dengan cara yang tidak pernah terlihat sebelumnya, dari Instagram hingga gaya, mencicipi intim dan, mungkin yang paling penting, melalui anggota progresif perdagangan yang membawa budaya minuman ke arus utama dengan cara yang menghibur dan mudah didekati. .

Daftar 40 Under 40 tahunan kami menyebutkan para pemimpin evolusi ini. Mereka adalah inovator, penjaga gerbang, dan pemikir muda cerdas yang mengubah apa yang Anda masukkan ke dalam gelas Anda. Dari kilang anggur terbaik hingga penyulingan kecil, dari restoran terkenal di dunia dan dunia digital secepat kilat, pria dan wanita ini berada di garis depan budaya anggur, minuman beralkohol, dan bir di Amerika, dan mendorong tren yang memetakan ulang seluruh budaya & budidaya minuman di negara kita.

Inovator di Argentina adalah fokus dari artikel Editor Berkontribusi Michael Schachner bulan ini. Meskipun Malbec telah lama menjadi bintang anggur Argentina, saat ini, semakin banyak produsen Cabernet Sauvignon dan Cabernet Franc berkualitas tinggi yang membuat percikan anggur yang menawarkan kompleksitas dan daya tarik khusus lokasi.

Cerita besar lainnya sekarang: Barolo vintage 2010. Editor Italia Kerin O’Keefe menyoroti botol yang akan dibeli sekarang dari koleksi anggur sutra dengan rasa buah berry cerah klasik ini. Ini adalah Barolos untuk ruang bawah tanah yang akan menua dengan indah.

Juga dalam edisi ini: masakan Yahudi modern dengan sentuhan yang mengejutkan dan minuman eklektik untuk melengkapi pesta, laporan mengejutkan Editor Kontribusi Anne Krebiehl tentang German Pinot Noir dan panduan orang dewasa untuk Oktoberfest.

Bersulang!