Singapura sering diabaikan oleh wisatawan biasa. Sebagai hub maskapai besar, banyak yang melihatnya hanya sebagai persinggahan antara Barat dan Timur. Mereka yang menjelajahi kota / negara bagian di luar Bandara Changi yang sudah dibersihkan akan menemukan perpaduan budaya yang menarik: Cina, India, Melayu, dan Eropa. Rasanya Orient yang eksotis, dengan semua kenyamanan Occidental.

“The Food Capital of Asia” merayakan etnis campur aduk ini dengan membanggakan setiap jenis masakan yang mungkin. Hamburger dan pai dapat ditemukan di lingkungan Boat Quay dan Holland Village yang bekas tepinya. Makanan asli disebut nonya. Ini adalah campuran gaya Cina dan Malaysia, dan lebih pedas tapi lebih enak daripada 'makanan Cina' barat. Tempat terbaik untuk mencoba makanan nonya adalah di salah satu dari ribuan gerobak makanan, yang disebut 'kios jajanan,' yang berjejer di jalan. Jangan kecewa dengan penampilan mereka yang kacau — mereka bersih dan terawat. Smith Street adalah tempat terbaik untuk bereksperimen.

Makanan enak juga bisa dinikmati di restoran tempat duduk. Lei Garden Restaurant (01-24 Chjimes Centre, 30 Victoria Street tel .: 65-339-3822) secara luas dianggap sebagai restoran Kanton terbaik di kota, sementara pecinta makanan India memuji Samy's Curry Restaurant (Block 25 Dempsey Road, tel .: 65-6472-2080), tempat santai dimana makanan disajikan di atas daun pisang. Untuk acara malam yang megah, cobalah Equinox (2 Stamford Road, tel .: 65-6837-3322) Asian-fusion Equinox (2 Stamford Road) di mana Anda akan mendapatkan pemandangan kota yang terbaik.

Meskipun makan mungkin merupakan hobi nasional, orang Singapura juga merupakan pembeli juara. Segala sesuatu mulai dari Chanel hingga tekstil Cina yang murah dapat ditemukan dengan harga yang bagus di Orchard Road. Toserba mewah Takashimaya (391 Orchard Road tel .: 65-6738-1111) adalah suatu keharusan. Di dekatnya, Funan The IT Mall (109 North Bridge Road tel .: 65-6336-8327) adalah impian ahli komputer.

Jika Anda lebih menyukai alam daripada lucre, lihat monyet kecil di sepanjang jalan setapak di Bukit Timah Reserve (National Parks tel: 65-6471-7808). Kebun Binatang Singapura (80 Mandai Lake Road tel .: 65-6269-3411) memiliki filosofi bebas kandang — pengunjung dapat, jika ingin, berbagi makanan dengan orangutan. Satwa liar malam hari berkeliaran bebas di antara para wisatawan di Night Safari (80 Mandai Lake Road tel .: 65-6269-3411).

Pencinta budaya harus pergi ke Chinatown untuk mengunjungi kedai teh malam hari di Chinese Theater Circle (5 Smith Street tel .: 65-6323-4862). Aktor profesional menjelaskan seni kuno opera Tiongkok, dan partisipasi penonton disambut baik.

Kehidupan malam di Singapura adalah bisnis yang berkembang pesat. Minum anggur belum populer di masa lalu, tetapi ini sudah dimulai
untuk bertahan, dan setidaknya satu bar anggur baru dibuka setiap bulan. Tempat paling atmosfer untuk sebuah gelas adalah Emerald Hill, tempat meja-meja tumpah ke trotoar yang diterangi lentera. Penduduk setempat mengenal Qué Pasa (7 Emerald Hill, tel .: 65-235-6626) karena memiliki daftar anggur terbesar di kota. Di dekatnya, Ice Cold Beer (8 Emerald Hill, tel .: 65-6735-9929) yang tepat menjual bir dari seluruh dunia. Harry's Bar (28 Boat Quay, tel .: 65-6538-3029) adalah tempat nongkrong satu kali Nick Leeson, pedagang nakal Barings Bank yang terkenal. Itu masih menjadi favorit dari jenis keuangan, dan memiliki happy hour dan jazz larut malam.

Mantan-tepuk lainnya berkumpul di Distrik Kolonial di Raffles Hotel yang legendaris (1 Beach Road, tel .: 65-6337-1886). Ada beberapa tempat untuk minum di sini, tapi Long Bar — rumah dari koktail Singapore Sling yang terkenal — adalah yang paling menyenangkan. Rasakan suasana Kerajaan Inggris sambil duduk di bawah ayunan kipas bambu.

Belanja dan makan di sini memang murah, tapi tidur di Singapura bisa jadi mahal. Label harga di Raffles Hotel memang layak. Gaya dan layanannya tak tertandingi di dunia. Jaringan hotel seperti Marriott (320 Orchard Road, tel .: 65-6735-5800) menawarkan kenyamanan lebih dari biasanya. Pelancong anggaran harus memeriksa hotel ruko di Chinatown. Hotel 1929 (50 Keong Saik Road, tel .: 65-6347-1929) adalah salah satu yang terbaik.

Jadi, apakah itu persinggahan 12 jam atau liburan yang lebih lama, keluarlah dari bandara menuju Singapura yang lezat dan mewah.