Baru saja kembali dari Barolo di mana saya mencicipi lebih dari 300 dari yang baru dirilis tahun 2012, sekarang saatnya untuk mempertimbangkan vintage, yang akan memasuki pasar AS selama beberapa bulan ke depan. Meskipun tahun 2012 bukan tahun yang bagus, sejumlah produsen mengirimkan Barolos yang sangat bagus dan seimbang. Sebagian besar tidak memiliki struktur yang sesuai dengan usia, malah menawarkan daya tarik awal, tetapi yang terbaik akan menawarkan minuman yang baik selama dekade berikutnya atau lebih lama.

Dari perspektif cuaca, 2012 bukanlah tahun yang mudah dan produser yang pernah saya ajak bicara mengatakan mereka Nebbiolo produksi 20-30 persen lebih rendah dari biasanya. Tahun itu dimulai dengan salah satu musim dingin terdingin dan terbasah dalam beberapa dekade, dengan hujan salju yang melimpah, yang menunda siklus vegetatif. Cuaca sejuk dan basah berlanjut hingga Maret dan April sementara Mei mengalami suhu yang lebih tinggi dan juga hujan. Hujan berlangsung hingga awal Juni saat pembungaan berlangsung, mengakibatkan berkurangnya set buah (jumlah buah beri yang terbentuk), yang pada gilirannya menurunkan hasil panen.

Suhu naik akhir bulan itu, dan sisa musim panas menunjukkan suhu tinggi dan sedikit curah hujan, tetapi cadangan air yang terkumpul dari salju dan hujan membantu melawan tekanan panas. Badai es selama musim panas juga menyebabkan kerugian bagi beberapa produsen, tetapi kerusakannya tidak signifikan.

Hujan di akhir Agustus dan di awal September memberikan kelegaan bagi tanaman merambat Nebbiolo. Anggur juga mendapat manfaat dari perubahan suhu siang dan malam yang tajam selama sisa bulan September yang penting untuk aroma dan pematangan anggur dalam varietas yang berubah-ubah ini. Sebagian besar produsen memulai panen Nebbiolo pada awal Oktober.

Karena musim tanam yang tidak menentu, Barolos 2012 tidak memiliki struktur tubuh penuh seperti model terkini. Namun, secara umum, mereka membanggakan buah yang segar, tanin halus, keasaman segar dan keseimbangan. Mereka juga menunjukkan pengembalian selamat datang ke tingkat alkohol yang lebih terkendali: 14% dan 14,5% dibandingkan dengan 15% abv lumayan yang biasa ditemukan pada label Barolo 2011 (dan pada tingkat yang lebih rendah pada tahun 2009). Meskipun mereka sudah dapat diakses, Barolos 2012 teratas harus menua hingga tanda sepuluh tahun, beberapa sedikit lebih lama.

'Barolo 2012 tidak memiliki struktur seperti tahun 2011 atau 2013 [akan dirilis tahun depan], tetapi sudah dapat didekati dan menyenangkan,' kata Maria Teresa Mascarello dari Cantina Bartolo Mascarello, yang membuat Barolo yang luar biasa untuk versi vintage. “Tidak seperti Barolo 2011, yang bulat, murah hati, dan membungkus, '12 lebih halus, langsung, dan linier.”

Barolos dari Verduno tampil sangat baik untuk vintage, dan Comm. G.B. Burlotto persembahan — terutama Acclivi — menonjol selama saya mencicipi.

“Meskipun tahun 2012 bukanlah vintage yang hebat, ia memiliki keseimbangan, keanggunan, dan keharuman,” kata Fabio Alessandria, pembuat anggur di perkebunan Burlotto milik keluarganya, salah satu kilang anggur tertua di denominasi tersebut.

Banyak Barolo yang berasal dari kebun anggur di La Morra dan Castiglione Falletto juga menunjukkan gaya vintage yang baik, sedangkan komune Barolo, Monforte d'Alba dan Serralunga d'Alba, memiliki hasil yang lebih tidak merata. Sebagai tanda ketidakkonsistenan vintage di seluruh denominasi, produsen sendiri memiliki sudut pandang yang berbeda-beda terkait musim tanam 2012. Tergantung di mana kebun anggur mereka berada, beberapa produsen menggambarkan 2012 sebagai tahun biasa, sementara yang lain mengatakan mereka mengalami masalah karena panas musim panas yang berlebihan. Konsumen harus memilih tahun 2012 dari produsen favorit mereka yang secara konsisten mampu membuat anggur yang sangat baik dari tanaman anggur yang kurang terkenal.

Tapi secara keseluruhan, tahun 2012 memiliki daya tarik langsung dan harmonis serta memikat. Saya akan menyesap ini sambil terus menunggu Barolos 2010 yang luar biasa berkembang sepenuhnya.

Di Pipeline

Saya tidak meninjau sampel barel tetapi menikmati mencobanya, dan pratinjau saya tentang Barolos 2013 — masih dalam tong — telah menunjukkan bahwa ini adalah vintage klasik dengan struktur heroik. Meskipun mereka tidak memiliki tekstur yang halus dan halus seperti tahun 2010-an yang fenomenal, tahun 2013-an lebih keras dan mengingat kembali model-model terkenal seperti 2006 dan 2008. Ditandai untuk rilis tahun depan, tahun 2013-an akan membutuhkan waktu untuk datang dan berjanji untuk menua dengan baik selama beberapa dekade.

Dan apa yang akan saya minum sambil menunggu tahun 2013-an? Anda dapat menebaknya: tahun 2012-an.

Berikut adalah contoh dari beberapa Barolos 2012 teratas saya, tetapi harap diperhatikan bahwa daftar ini belum pasti. Lebih banyak botol telah tiba di kantor saya, dan untuk daftar ini saya hanya memilih satu Barolo per produsen.

Giuseppe Rinaldi 2012 Barolo Brunate $ N / A, 96 poin. Vinifera.

Comm. G.B. Burlotto 2012 Barolo Acclivi $ 55, 95 poin. Impor Anggur Bacchanal. Pilihan Editor .

Cavallotto 2012 Barolo Bricco Boschis $ 78, 95 poin. Oliver McCrum.

Bartolo Mascarello 2012 Barolo $ N / A, 95 poin. Pilihan Polaner.

Massolino 2012 Barolo Parafada $ 96, 95 poin. Merek Vineyard.

Giacomo Fenocchio 2012 Barolo Bussia $ 60, 94 poin. Masciarelli WineCo.

Paolo Scavino 2012 Barolo Bric del Fiasc $ 87, 94 poin. Skurnik.

Renato Ratti 2012 Barolo Rocche dell’Annunziata $ 100, 94 poin. E&J Gallo.

Brezza 2012 Barolo Cannubi $ 60, 94 poin. Anggur berkualitas.

Castello di Verduno 2012 Barolo Massara $ 60, 94 poin. Pilihan Polaner.

Fontanafredda 2012 Barolo La Rosa $ 119, 94 poin. Palm Bay.

Elvio Cogno 2012 Barolo Ravera $ 79, 94 poin. Wilson Daniels.

Fratelli Alessandria 2012 Barolo Gramolere $ 68, 93 poin. Artisan Wines.

Enzo Boglietti 2012 Barolo Boiolo $ 75, 93 poin. Grup Anggur Elixir.

Ceretto 2012 Barolo Bricco Rocche $ 295, 92 poin. Winebow.