Bermain Ski untuk Pecinta Anggur
Temukan 10 batang api unggun terbaik di seluruh negeri >>>
Ini secara resmi merupakan puncak musim ski — dan Penggemar Anggur tahu bahwa setelah Anda mencapai lereng, Anda pasti ingin tampil untuk menghangatkan minuman dan makanan ringan. Itulah mengapa kami menemukan tempat terbaik untuk mendapatkan après-ski Anda di resor terbaik di seluruh negeri.
Whistler, British Colombia: Bearfoot Bistro
Setelah Anda selesai menjelajahi beberapa dari 200 lebih jalur Whistler, bersantai di Bearfoot Bistro, yang terletak di Desa Whistler. Lounge après-ski ini menampung sekitar 20.000 botol — mewakili lebih dari 2.000 label — di ruang bawah tanahnya, yang juga berfungsi ganda sebagai ruang acara. Rel es di bar membuat gelas berisi gelembung dingin, atau menendang kembali dengan seruling di samping perapian batu sungai. Jika Anda masih merindukan rasa dingin pasca-bubuk, cobalah mencicipi vodka di Belvedere Ice Room di bistro, ruangan bersuhu -25 ° F yang diisi dengan 44 botol internasional bahan-bahan bening.
Aspen Snowmass, Colorado: Eight K di Viceroy Snowmass
Anda tidak dapat menyebutkan ski tanpa berteriak ke Aspen Snowmass — resor musim dingin ikonik yang terletak di antara empat gunung di sekitar Aspen dan Desa Snowmass. Di resor Viceroy Snowmass Eight K, Koki Eksekutif Will Nolan menyajikan masakan pegunungan tinggi yang dipadukan dengan citarasa selatan dari tempat asalnya, Louisiana. Rak rusa hitamnya, dengan kacang putih rebus dan sosis rusa buatan hosue, harus dimiliki. Barnya menyajikan koktail Manhattan berumur barel yang dicampur dengan wiski gaya Bourbon dalam jumlah kecil, seperti wiski dari Peach Street Distillers, dan jika Anda mencari penerbangan vodka, kunjungi bar hotel.
Stowe adalah taman bermain bersalju bagi penduduk Northeastern yang ingin menyusuri jalur gunung bermil-mil — tetapi jika Anda tidak sedang memotong bubuk, kami sarankan Anda mengunjungi The Cliff House di Mount Mansfield. Dekorasi pedesaan yang mengundang, anggukan ke akar Austria chalet, menampilkan pemandangan panorama lereng melalui jendela dari lantai ke langit-langit, dan merupakan tempat yang sempurna untuk menyesap persembahan daftar anggur, termasuk Laetitia Vineyards Pinot Noir hingga Billecart-Salmon Champagne , atau bahkan kerajinan buatan lokal dari Rock Art dan Wolavers.
Vail, Colorado: Tanggal 10 di Vail Resorts
Untuk bersantap di ski-in, ski-out, Anda bisa mengunjungi The 10th di Vail Resorts, yang terletak di jantung Gunung Vail. Menghadap ke Gore Range, restoran berfokus pada masakan alpine modern: Menu makan malam menawarkan foie gras dengan puding roti pisang, Port reduction dan manisan tempura bacon, atau elk Bolognese dengan cukur Manchego, ziti dan sumsum tulang. Untuk makan siang, pesanlah sepiring cabai domba pedas dengan Humboldt Fog ch aku s vre dan dapatkan kursi yang menghadap ke selatan untuk menikmati matahari sore di jalur Look Ma and Challenge Vail. Sari sari apel selalu tersedia, atau mintalah koktail Pai Apel panas, dibuat dengan sari apel berbumbu dan minuman keras Tuaca Vanilla Citrus.
Park City, Utah: Stein Eriksen Lodge
Jelajahi Resor Deer Valley setinggi 8.200 kaki ke Stein Eriksen Lodge — dinamai menurut nama pemain ski Medali Emas Olimpiade — untuk après-ski kelas atas bergaya Norwegia. Setelah tiba, seorang pelayan lengkap akan menyambut Anda dengan secangkir coklat panas yang dapat Anda nikmati sambil meringkuk di depan perapian batu tiga lantai yang menakjubkan. Setelah Anda siap untuk menyesap minuman keras, lihat daftar anggur 300 botol, yang dikurasi oleh Sommelier Cara Schwindt. Delapan puluh persembahan tersedia dalam setengah botol dan 18 dapat dipesan dalam gelas. Mencari pendidikan? Jadwalkan seminar anggur pribadi untuk maksimal delapan orang dengan petugas.
