Bagian dari gudang anggur restoran tutup koki Ferran Adrià elBulli terjual 100% di lelang Sotheby di Hong Kong pada tanggal 3 April. Dengan harga sekitar $ 1,8 juta, 445 lot termasuk tiga botol Romanée-Conti tahun 1990 milik Domaine de la Romanée-Conti ( $ 72.244), dua peti tahun 1982 Château Lafite ($ 134.354) dan makan malam untuk empat orang dengan Ferran Adrià di Barcelona ($ 28.269). Bagian kedua dari pelelangan akan diadakan di New York City pada 26 April. Semua uang yang terkumpul akan digunakan untuk elBulliFoundation, sebuah organisasi yang didedikasikan untuk inovasi kuliner.

Secaucus, Vision Wine & Spirits, LLC yang berbasis di New Jersey, meluncurkan Wines For Dummies, sebuah lini anggur yang dinamai dari seri buku referensi, For Dummies. Bertujuan untuk mengungkap anggur bagi konsumen pemula, merek ini menyertakan pilihan yang mencerminkan aplikasinya. Setiap botol akan menampilkan label yang mencakup ejaan fonetik dari anggur yang digunakan, deskripsi anggur yang dapat dipahami, dan pasangan makanan sederhana. Empat anggur pertama yang tersedia adalah Pinot Grigio dan Chianti dari Italia, serta Chardonnay dan Cabernet Sauvignon dari California. Meskipun tanggal rilis belum diumumkan, pilihan akan dijual seharga sekitar $ 10/750 ml.

Raksasa wine-and-spirit Brown-Forman akan menjual barel Old Forester Bourbon yang dipersonalisasi seharga $ 7.500 per barel. Untuk proses seleksi, penyuling utama Chris Morris akan memilih tiga barel dari lebih dari 200 stok Old Forester yang berusia 4 hingga 6 tahun. Pelanggan akan dapat mencicipi dari tiga barel sebelum memilih dan membeli. Setiap barel menampung sekitar 220 botol, yang setara dengan harga satu botol sekitar $ 34. Brown-Forman menawarkan program barel yang sebanding untuk Jack Daniel's Tennessee Whiskey.

Produser Sauternes, Château Raymond-Lafon, telah menyatakan bahwa mereka tidak akan membuat model tahun 2012 karena bulan September yang kering yang mencegah perkembangan botrytis yang tepat — busuk mulia yang secara alami memusatkan gula anggur dan memberi Sauternes ciri khasnya profil aromatik pedas. Vintage Raymond-Lafon terakhir yang tidak dibuat adalah tahun 1974. Chateaux d'Yquem dan Rieussec sebelumnya mengumumkan bahwa mereka juga tidak akan memproduksi tahun 2012.

Pendiri kilang anggur Au Bon Climat Lembah Santa Maria, California, Jim Clendenen, akan menerima penghargaan karena mempromosikan wilayahnya di Simposium Chardonnay 2013, yang akan diadakan di Lembah Santa Maria dari 19-21 Juli.

Oregon sedang dalam perjalanan untuk menjadi negara bagian pertama yang menamai mikroba resmi negara bagian. Legislator negara bagian Mark Johnson dari daerah Sungai Hood memperkenalkan undang-undang di Oregon House untuk memberikan status resmi kepada ragi pembangkit tenaga listrik Saccharomyces cerevisiae, atau 'ragi pembuat bir'. Menurut Johnson, mikroba pemelintir lidah (terutama digunakan untuk membuat bir) telah menyumbang $ 2,4 miliar bagi perekonomian negara melalui industri kerajinan bir. Komite Aturan Rumah mengesahkan RUU dengan suara bulat, yang menuju ke lantai DPR untuk pemungutan suara penuh minggu ini. Oregon menempati urutan ketiga di negara dalam jumlah pabrik pembuatan bir, menurut Oregon Brewer's Guild.

“The Gentleman of Brunello” Franco Biondi Santi meninggal dunia pada usia 91. Bacalah di sini.