15 Sparklers seharga Under $ 30
Sampanye adalah simbol perayaan yang ikonik pada Malam Tahun Baru pada tengah malam di seluruh dunia, gabus akan meletus sementara orang tertawa, berciuman, dan bernyanyi untuk mengantar tahun 2007. Namun, terlepas dari kepribadiannya yang ringan, ceria cenderung mengintimidasi bahkan peminum paling berpengalaman sekalipun. Memilih produsen dan vintage terbaik, lalu membuka dan menyajikan wine, seharusnya tidak rumit. Kami telah merinci dasar-dasar untuk memastikan perayaan Malam Tahun Baru Anda adalah malam bebas stres untuk diingat. Selain itu, kami telah menyertakan 15 kembang api pilihan editor kami dengan harga di bawah $ 30 — sempurna untuk digunakan pada tahun 2007 dengan kemahiran.
CHAMPAGNE VERSUS SPARKLING WINE
'Champagne' mengacu pada anggur bersoda yang berasal dari wilayah Champagne di Prancis. Secara hukum, ini adalah satu-satunya anggur yang menyandang nama sampanye bergengsi. Jika tidak, ini disebut sebagai 'anggur bersoda'. Anggur berkilau yang mendapatkan karbonasi dari metode fermentasi botol tradisional diberi label méthode Champenoise atau methode tradisielle.
Sparkler dari seluruh dunia menjadi lebih populer: ada Spumante atau Prosecco dari Italia, Sekt atau Schaumwein dari Jerman dan Cava dari Spanyol. Anggur bersoda yang enak dari hampir semua tempat di dunia dapat ditemukan.
CARA MELAYANI:
Anggur bersoda harus disajikan pada suhu sekitar 43 hingga 48 ° F sehingga aroma dan rasanya dapat dinikmati sepenuhnya. Anda dapat melakukannya dengan mendinginkan botol selama sekitar 4 jam. Untuk mendinginkan dengan cepat, masukkan botol ke dalam ember es berisi campuran setengah es dan setengah air selama 20 menit. Sajikan dalam seruling, yang membantu melestarikan gelembung-gelembung kecil yang terkenal itu. Tuang perlahan agar tidak mendesis di atas gelas.
CARA MEMBUKA:
Lepaskan penutup aluminium dari gabus.
Lepaskan sangkar kawat, dengan jempol Anda tetap di atas gabus saat Anda melepasnya. Gabus sampanye / berkilau dapat mengendur seiring waktu, jadi Anda harus tetap menutupnya dengan jempol untuk berjaga-jaga jika ia memutuskan untuk lepas.
Setelah foil dilepas, Anda harus melanjutkan dengan membungkus bagian atas botol dengan handuk di atas gabus. Ini akan membantu mengontrol gabus dan menahan pukulan jika lepas.
Pegang botol dengan kuat dari bawah dengan tangan dominan Anda dan gabus dengan tangan lainnya.
Arahkan botol dari benda yang mudah pecah (termasuk tamu Anda!). Perlahan-lahan putar bagian bawah botol (sambil tetap memegang gabusnya). Gagasan di balik memutar dasar botol secara perlahan dan tidak membuka sumbatnya adalah Anda ingin menyimpan minuman anggur sebanyak mungkin. Itu berarti bahwa suara “pop” yang besar (sambil menciptakan efek dramatis) tidak baik sementara suara “poof” kecil lebih baik untuk karbonasi.
APA MINUM:
Di bawah ini adalah daftar 15 kembang api terbaik kami dengan harga di bawah $ 30 — titik harga yang sempurna bagi mereka yang ingin merayakan Tahun Baru tanpa menghabiskan banyak uang. Untuk Champagnes yang lebih enak dan anggur bersoda, lihat kami Panduan Membeli ulasan anggur.
| 92 Domaine Chandon NV Reserve Brut Champagne Blend (Napa-Sonoma) $ 24. Pilihan Editor. |
| 92 Gloria Ferrer 1997 Royal Cuvée Brut Sparkling Blend (Carneros) $ 28. Pilihan Editor. |
| 92 Ibu Napa 2001 Blanc de Blancs Campuran Berkilau Lembah Napa) $ 25. Pilihan Editor. |
| 91 Pacific Echo 1998 Brut Rosé Sparkling Blend (Lembah Anderson) $ 24. Pilihan Editor. |
| 91 René Muré 2000 Champagne Blend (Crémant d'Alsace) $ 20. Pilihan Editor. |
| 90 Astoria 2001 Prosecco Ekstra Kering (Prosecco di Valdobbiadene) $ 9. Pembelian terbaik. |
| 90 Bisol NV Crede Prosecco (Prosecco di Valdobbiadene) $ 12. Pembelian terbaik. |
| 90 Domaine Chandon NV Brut Classic Sparkling Blend (California) $ 18. Pilihan Editor. |
| 90 Monistrol Brands 1999 Bruto Private Reserve Sparkling Blend (Cava) $ 15. Pembelian terbaik. |
| 90 Bisol NV Crede Prosecco (Prosecco di Valdobbiadene) $ 18. Pilihan Editor. |
| 90 Simonnet-Febvre NV Champagne Blend (Crémant de Bourgogne) $ 13. Pembelian terbaik. |
| 90 Gran Gesta NV Brut Sparkling Blend (Cava) $ 14. Pembelian terbaik. |
| 90 Schild Estate 2004 Sparkling Shiraz (Barossa) $ 24. Pilihan Editor. |
| 90 Mionetto NV Cartizze Prosecco (Prosecco Superiore di Cartizze) $ 24. Pilihan Editor. |
| 90 Segura Viudas NV Reserve Heredad Sparkling Blend (Cava) $ 20. Pilihan Editor. |
Punya pendapat atau pertanyaan? Email kami!
Lebih banyak artikel Eksklusif Online:
