“Pencitraan adalah tentang mendorong batas dan berpikir di luar kotak. Kami berusaha keras untuk memiliki 'faktor wow' di setiap anggur kami, sambil menjaganya agar dapat didekati dan diminum lintas generasi. ”

Tumbuh besar di terroir Lembah Sonoma sebagai magang keluarga bagi pembuat anggur terkenal, Jamie Benziger belajar banyak sekali pelajaran tentang pemeliharaan anggur dan keahlian serta menemukan suara dan mengikuti panahnya. Kendaraannya untuk keduanya adalah Imagery Estate Winery, sebuah perusahaan warisan berusia 40 tahun yang dia pimpin, mengundang orang-orang dari semua lapisan masyarakat untuk 'mencicipi di luar garis' perawatan campuran yang kurang terlihat dan perubahan tradisi. Riff semacam itu muncul terutama di beberapa anggur peraih penghargaan paling banyak di Imagery melalui infus varietas campuran yang tidak biasa namun gratis.

“Dengan Sauvignon Blanc kami, kami menyempurnakan rasa grapefruitnya dengan Muscat kering, yang menambah kompleksitas dan menonjolkan aromatik yang semarak dari varietas dasar,” kata Jamie, yang menambahkan Chenin Blanc ke Imagery's Chardonnay untuk meningkatkan kecerahan dan menggunakan Petit Verdot sebagai cara yang tidak mungkin pahlawan menambahkan catatan berry gelap dan tanin lembut ke Pinot Noir-nya.

Lalu ada Imagery Cabernet Sauvignon, yang twistnya berasal dari Petite Sirah. “Keduanya merupakan varietas besar, kami bertujuan untuk menjadikan ini anggur bertubuh sedang dengan tanin berbulu lembut yang melapisi mulut. The Cab menghadirkan rasa blackberry dan tembakau sementara Petite Sirah menambahkan lada di akhir. Ini mengingatkan pada buah beri musim panas matang yang dibumbui dengan sentuhan cengkeh dan rempah-rempah. '

Hingga saat ini, anggur Imagery sebagian besar tersedia di sumbernya, tetapi Jamie dan kawan-kawan sekarang mendistribusikan Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, dan Cabernet Sauvignon mereka dalam botol bergaya 'drip-art' yang lebih mencerminkan seni dan kesenian yang menjadi inti dari ceruk ini bunga pembuatan anggur.

“Pencitraan adalah tentang mendorong batas dan berpikir di luar kotak. Kami berusaha keras untuk memiliki 'faktor wow' dalam setiap anggur kami, sekaligus menjaganya agar tetap dapat didekati dan diminum lintas generasi, ”kata Jamie. “Kami ingin anggur kami memberikan pengalaman yang menyenangkan, menarik, dan berkesan dengan menghadirkan sesuatu ke meja yang sebagian besar belum sempat mencicipi.”

Memenuhi Jamie Benziger , Pemenang Wine Enthusiast 2019 40 Under 40 dan kekuatan kreatif di balik Imagery California, rangkaian baru varietas tradisional 'dengan sedikit sentuhan' dari Imagery Estate Winery.

© 2019 IMAGERY ESTATE WINERY, GLEN ELLEN, CA