Close
Logo

Tentang Kami

Cubanfoodla - Ini Peringkat Anggur Populer Dan Ulasan, Gagasan Resep Unik, Informasi Tentang Kombinasi Liputan Berita Dan Panduan Yang Berguna.

Tren Roh

Vodka Berumur Laras Baru

YAnda sudah menyukai berbagai minuman keras yang jam waktunya dalam barel — wiski, rum, brendi dan, baru-baru ini, bahkan gin. Tapi secara tradisional, vodka lurus selalu bebas dari tong.



Sekarang merek merilis kelompok kayu tua, dan memicu kontroversi mengenai apakah benar-benar legal untuk menyebut jenis baru ini 'vodka'. Di bawah hukum federal, untuk disebut vodka lurus, ia harus tidak berwarna, tidak berasa dan tidak berbau, namun penuaan pohon ek sering kali menambahkan ketiganya.

Tetapi ketika para pembunuh di Biro Alkohol, Tembakau, dan Senjata Api menggaruk-garuk kepala mereka tentang apa itu (dan akibatnya, menunda banyak botol mencapai rak toko minuman keras Anda), bartender sudah mencampur barang-barang itu, baik itu dari beberapa merek yang tersedia , atau dari barel mereka sendiri di belakang palang. Pengambilan minuman baru yang lumrah dan biasa-biasa saja ini seperti mainan yang mengilap (yah, berwarna cokelat, kebanyakan) bagi para ahli campuran, dan banyak koktail vodka barel baru mereka menyelam jauh ke dalam wilayah rasa baru.

Memperkenalkan kayu menambah rasa kompleks dan kekayaan yang sengaja tidak ada dalam vodka lurus, termasuk aroma dari sumbernya — baik itu kentang, gandum atau madu, kata Orson Salicetti, seorang bartender di Ariana SoHo di New York City, tempat minuman vodka yang sudah dibuat sebelumnya dalam tong kayu ek selama enam minggu, termasuk vodka martini khas bar.



“Ini sedikit melunakkan panas vodka, seperti wiski, dan memberi Anda lebih banyak rasa untuk dimainkan,” kata Salicetti.

David Kupchinsky, kepala pelayan bar di Eveleigh di Hollywood, mendapatkan emas cair ketika, bercanda, dia membayangkan kembali klub klasik terbaik dalam tong Sherry, menggunakan vodka tua, Red Bull dan Green Chartreuse. Minuman ini adalah campuran buah-buahan dengan aroma herbal dan kacang-kacangan yang halus dan orang-orang meminumnya lebih cepat daripada yang dapat dia lakukan.

“Saya hanya berpikir akan lucu membuat vodka-Red Bull berumur barel,” katanya. “Tapi ternyata cukup bagus dan terjual dengan cepat.”