Melalui banyak ketekunan, Kate Goodman, mantan mahasiswa sains biomedis, bangkit dari gudang anggur di beberapa kilang anggur paling ikonik di Australia menjadi pemiliknya label sendiri . Dia juga kepala pembuat anggur di Penley Estatein Coonawarra, Australia Selatan, merek yang dia putar hanya dalam tiga tahun.

Hari ini, Goodman bolak-balik secara teratur antara rumahnya McLaren Vale ke Coonawarra dan Lembah Yarra, Victoria , tempat dia membuat anggur dengan merek Nikkal Wines.

Dia juga seorang ibu, penderita kanker payudara baru-baru ini dan konsultan untuk berbagai kilang anggur di seluruh dunia.

Melalui itu semua, dia tetap menjadi profesional yang tak kenal lelah dan berbakat, dihormati sebagai Winemaker of the Year di 2018 Australian Women in Wine Awards.

“Pembuatan anggur memungkinkan saya menghubungkan titik-titik antara alam dan kehidupan.” -Kate Goodman

Mengapa Anda ingin menjadi pembuat anggur?

Saya jatuh ke dalam pembuatan anggur secara tidak sengaja. Setelah mempelajari ilmu biomedis di universitas, saya segera menyadari bahwa itu bukan untuk saya. Saya menyelidiki industri lain yang akan memanfaatkan fermentasi dan mikrobiologi.

Saya menemukan anggur, menyelesaikan panen dan pada dasarnya tidak pernah pergi. Saya suka bercanda bahwa saya sedang melakukan fermentasi sebelum menjadi dingin. Pembuatan anggur memungkinkan saya menghubungkan titik-titik antara alam dan kehidupan.

Setiap tahun, saya dapat membuat sesuatu yang mencerminkan musim tanam dan yang dapat dinikmati orang lain. Aku menyukainya.

Apa prestasi yang paling kamu banggakan?

Menjadi bagian dari penemuan kembali Penley Estate. Hanya dalam tiga tahun, kami telah sepenuhnya memodernisasi gaya anggur, meningkatkan penjualan sebesar 400%, dan membuat anggur kami tersedia di [lebih dari] 20 negara. Eksperimen dan risiko kami telah membuahkan hasil. Ini sangat memuaskan.

Dan mengalahkan penyakit dan keluar dari sisi lain sebagai orang yang lebih kuat. Pada 2017, saya didiagnosis menderita kanker payudara. Secara alami, ini adalah waktu yang menegangkan, tetapi yang membantu membangun ketahanan dan mengubah pandangan saya.

Saya dikelilingi oleh komunitas yang mendukung yang membantu menjaga bisnis anggur tunggal saya tetap berjalan dan pikiran saya sehat. Apa pun mungkin.

Tur ke Pabrik Anggur Bersejarah Australia

Apa pengalaman atau pertemuan paling mengejutkan yang Anda alami sebagai pembuat anggur wanita?

Bukan rahasia lagi bahwa industri wine memiliki ketidakseimbangan gender yang signifikan. Sekitar 15% peran produksi dipenuhi oleh perempuan. Ada banyak percakapan tentang betapa sulitnya menjadi wanita di industri anggur, namun pengalaman saya sendiri tidak mendukung hal ini.

Saya telah bekerja dengan mentor, rekan kerja, dan kolega pria yang luar biasa. Gender tidak pernah menghalangi saya untuk melakukan apapun yang saya inginkan. Saya telah bekerja keras, mungkin terkadang lebih keras daripada para pria, tetapi saya masih merasakan kesuksesan. Saya merasa masalah yang dihadapi wanita dalam bisnis anggur — pelecehan seksual, perilaku tidak pantas, dan tantangan yang ditimbulkan ketika Anda memutuskan untuk memulai sebuah keluarga — tidak berbeda dengan wanita di bidang lain. Jenis kelamin tidak membuat Anda menjadi pembuat anggur yang lebih baik, namun dapat membuat Anda menjadi pembuat anggur, komunikator, atau manajer yang berbeda.

Apa saran Anda bagi kaum muda yang tertarik memasuki bisnis wine?

Mencobanya. Sadarilah bahwa pembuatan anggur tidak semuanya mencicipi dan makan siang panjang. Ini bisa menjadi pekerjaan kotor tapi bermanfaat. Temukan diri Anda pekerjaan panen di kilang anggur, dapatkan di antaranya dan dengarkan semuanya. Pekerjaan pertama akan menjadi yang paling sulit didapat. Setelah itu, koneksi dan komunitas akan mengarahkan Anda ke berbagai tempat. Kelilingi diri Anda dengan orang lain yang menyukai anggur, rasakan BANYAK, bepergian. Anda mungkin tidak akan membuat anggur, Anda mungkin menemukan bahwa pemeliharaan anggur, penjualan, atau pemasaran adalah urusan Anda. Pembuatan anggur adalah karier yang fantastis. Anda tidak akan menyesalinya.