6316 South Dixie Highway
Pantai Palm Barat, Florida
561.585.3128 · lasirenaonline.com

Tidak ada pertanyaan tentang Marcello Fiorentino Jr. mengikuti orang tuanya ke dalam bisnis keluarga. Fiorentinos yang lebih tua — yang sebelumnya bekerja di restoran di dua benua dan mendapatkan peringkat bintang empat untuk restoran mereka di New York, tidak kurang dari Craig Claiborne — keluar dari masa pensiunnya pada tahun 1986 untuk membuka La Sirena. Restoran ini mendapat sambutan hangat sejak awal, dan hari ini, Marcello Jr. bekerja menggantikan mendiang ayahnya yang mengawasi dapur dan gudang bawah tanah, sementara istrinya, Dianne, bekerja di ruang makan. Yang terakhir, direnovasi pada tahun 2008, adalah gaya Italia eklektik, dengan pencahayaan kaca Murano, besi, batu tulis dan langit-langit yang baru ditinggikan. Masakannya masih klasik Italia — sederhana, sederhana, dan lezat. Cobalah Kakap Kuning Panggang Utuh untuk Dua Orang, dipasangkan dengan Roero Arneis 2007 dari Bruno Giacosa.

Statistik
Jumlah pilihan: 650
Botol dalam persediaan: 3.000
Jumlah anggur per gelas: 8
BYO: Ya, untuk botol yang tidak ada dalam daftar. Biaya Gabungan: $ 25
Sorotan daftar anggur: Fokus pada anggur Italia, dengan perwakilan dari Prancis, California, dan Australia, serta Spanyol, Jerman, dan Austria. Pilihan setengah botol yang sangat baik. Vertikal yang sulit ditemukan seperti Super Tuscan Fontodi Flaccianello (semua vintages kembali ke 1995, ditambah 1990) anggur kultus California seperti Marcassin (Chards dan Pinots), Turley dan Colgin dan anggur Prancis klasik seperti Château Lafite Rothschild. Dan daftar
dari 50 anggur di bawah $ 50.