Hari itu JimClendenen, pemilik Au BonCuaca, mengambil kepemilikan penuh atas Vita Nova adalah salah satu yang DougMargerumakui mungkin sudah tenggelam dalam hiperbola sekarang.

Vita Nova adalah merek yang dikembangkan kedua pria tersebut pada tahun 1986, bersama dengan Qupe's BobLindquist, yang masih berbagi ruang pembuatan anggur denganClendenendi tengah BienLahirKebun anggur. Portofolio anggur merah-putih adalah laris melalui toko ritel dan restoran Margerum Wine Cask di pusat kota Santa Barbara, serta di bawah label pribadipembotolanuntuk restoran yang dimiliki oleh seluruh bangsaEmeril Lagasse, Roy Yamaguchi dan Grup Patina.

KapanClendenenmemutuskan untuk membeli mitranya pada tahun 1998,Margerumingin terus membuat anggur sendiri. SebagaiClendenenmenjabat tangan Margerum untuk menutup kesepakatan, Au Bon yang kekarCuacalegenda memakai tekanan ekstra, bertanya (atau peringatan)Margerum, “Kamu tidak akan membuat Chardonnay dan Pinot Noir, kan?”

Apakah skenario itu benar atau tidak,Margerumdiwajibkan selama lebih dari satu dekade. Dia mulaiMargerumWine Company pada tahun 2001, dan fokus utamanya padaRhôneanggur varietas. Dia memperoleh penghargaan dan kesuksesan komersial untuk campuran seperti M5 dan ekspresi kebun anggur tunggal Syrah.

Tahun 2012,Margerumpindah dari fasilitas di belakang mantan Curtis Winery diFoxenCanyon Road ke ruang gudang di Industrial Way inBuellton, berjalan kaki singkat dari SantaYnezSungai.

Jendela kantornya di lantai dua menghadap langsung ke barat ke Sta. Rita Hills, sebutan iklim bergelombang dan sejuk yang membentang dariBuelltonuntukLompocdan terkenal di dunia karena Pinot Noir dan Chardonnay. ItuBurgundivarietas mulai memanggil.

'Itu terjadi 17 atau 18 tahun yang lalu,' kataMargerumdari yang terkenalClendenenjabat tangan. 'Kupikir tidak apa-apa sekarang membuat Chardonnay dan Pinot Noir.'

Untuk melakukannya,Margerumakan meluncurkan merek baru. Dia memutuskan untuk menggunakan nama tengahnya, yang mana dia dibaptis selama ituKe-40pesta ulang tahun tahun lalu. (Dia tidak mendapatkannya saat lahir.) Selama pesta itu, teman-teman Margerum (termasukClendenen) menawarkan nama seperti 'Fir' (seperti dalam 'Douglas Fir') dan 'Omicron' (inisial namanya DOM).

Tapi mereka semua setuju ketika neneknya yang buta 89 tahun, Ruth Barden, menyarankan agar nama belakangnya tetap hidup. Dan kata bahasa Inggris kuno, yang berarti 'orang yang tinggal di dekat sarang babi hutan,' cocok untuk usaha baru: ini adalah pengingat babi hutan yang berkeliaran di Sta. Rita Hills, jadi label Barden minimal menampilkan ilustrasi babi hutan.

Menggunakan buah dari Kebun Anggur Sanford & Benedict (penanaman asli Sta. Rita Hills pada tahun 1971) yang terkenal LaRinconadadan LaBerhantuproperti dan Hilliard Bruce, JohnSebastian, danZotovichkebun anggur dari sisi utara sebutan, daftar lengkap Barden dirilis pada bulan September. Lineup termasuk Pinot Noir ($ 80, 93 poin), Syrah ($ 50, 92 poin), Chardonnay ($ 48, 93 poin), dan campuran putih Chardonnay, Pinot Gris dan Pinot Blanc disebutSumber($ 36, 92 poin).

Itu tidak mengherankanMargerumbisa menangani anggur merah dengan cekatan, tapi dia paling bersemangat tentang anggur putih. ItuSumber, yang berarti 'musim semi' atau 'air mancur' dalam bahasa Prancis, adalah anggukan untuk campuran langka Chardonnay, Pinot Blanc danAligoteoleh Henri Gouges inNights-St.-George.

“Itu salah satu anggur favorit saya,” kataMargerum. Hampir tidak mungkin untuk mendapatkannya. Dia mengakuinyaSumberjuga merupakan penghargaan untukClendenen, salah satu dari sedikit pembuat anggur Amerika yang membuat putihBurgundiCampur. Au Bon Climat’sHildegard($ 35, 92 poin) adalah campuran dari Pinot Blanc, Pinot Gris, danAligote.

Chardonnay, bagaimanapun, adalah yang memilikiMargerumpalingbermata googly. Setelah dirilis, dia menulis penjelasan ' Prolog ke Chardonnay 'Di mana dia menyesali meninggalkan anggur begitu lama dan melaporkan tentang penemuan kebetulan' Dear Chardonnay ”surat yang dia tulis pada Agustus 2001. 'Saya tahu konselor mengatakan kita tidak boleh menghubungi satu sama lain selama periode 'pendinginan' kita, tapi saya tidak bisa menunggu lagi,' tulisMargerumsaat itu. “Pada hari Anda menjadi $ 40 per botol, saya bersumpah tidak akan pernah meminum Anda lagi. Tapi itu hanya anak kecil yang terluka dalam diriku yang sedang berbicara. '

Sekarang rupanya sudah dewasa,Margerumadalah membuat anggur yang pantas ditunggu.

“Saya takut pada Pinot Noir dan Chardonnay karena standarnya sangat tinggi, terutama untuk anggur yang saya suka,” ucapnyaMargerum. “Jadi saya masuk dengan rasa takut. Tapi saya tahu apa yang ingin saya buat, dan itu memenuhi tujuan itu. '

Adapun mantan rekan Vita Nova miliknyaClendenendanLindquist? “Kami semua masih berteman, sungguh luar biasa,” ucapnyaMargerum.