Karena perjalanan ke luar negeri masih belum pasti, banyak yang mencari cara untuk melarikan diri dari ruang tamu mereka tanpa membeli tiket pesawat.

Untuk lebih banyak ide tentang seni tinggal di rumah liburan anggur , kami meminta pakar industri untuk mempertimbangkannya.

Di dapur

Seorang koki selebriti, tokoh TV dan penulis, Amanda Friday tidak asing dengan transportasi pengunjung, termasuk dirinya sendiri. Kendaraan? Pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

“Karena kita semua berada dalam gelembung aman kita, cara saya untuk bepergian adalah memasak, menyadarkan pikiran saya dalam perjalanan,” katanya. Dia suka membuat pasta segar. “Saya baru-baru ini menyempatkan diri untuk Italia tanpa pernah meninggalkan dapur saya. ”

Dia membuat saus Bolognese dan menyiapkan tagliatelle segar, lalu membuka a Lambrusco dari Modena.

“Saya makan irisan mortadella yang lezat dari kemasannya sambil menikmati keanggunan Lambrusco yang sederhana,” katanya. “Aku memejamkan mata sejenak… dan aku berada di Bologna.”

Scott Bull, salah satu pemilik dan pembawa acara Tur Anggur Berkelanjutan di Saint Barbara , California , menyesuaikan tur mengemudi pribadi ke area kilang anggur dan rumah pembuat anggur. Bagi mereka yang tidak bisa hadir Santa Ynez , bagaimanapun, dia merekomendasikan memesan botol secara online.

“Minum Estate Syrah dari Larner Wines di samping sepiring Santa Maria tri-tip dan kacang polong untuk pengalaman Santa Barbara yang utuh, ”katanya.

Foto oleh Penny de los Santos

Melalui speaker

Sementara apa yang ada di piring Anda dan di gelas Anda menawarkan portalnya sendiri, sinergi yang diciptakan oleh kombinasi makanan, anggur, dan musik tidak dapat disangkal. Bahkan jika 'tempat' yang Anda inginkan hanyalah keadaan yang menyenangkan.

Freitag suka memainkan musik sambil memasak dan menyesap gelembung merah muda.

“Genrenya tergantung mood saya,” katanya. “Saya akan tampil rock 'n' roll habis-habisan dengan Led Zeppelin, Foo Fighters, dan favorit saya, Nathaniel Rateliff & The Night Sweats,” katanya. Padahal, setiap disko dan musik klasik R&B yang menginspirasi dia untuk menari dan bernyanyi juga akan berhasil.

Meskipun kecil kemungkinannya untuk membuat Anda ingin bangkrut, podcast menawarkan opsi lain. Bull mendengarkan Tanah Keinginan , podcast sejarah yang menawarkan 'kisah kesenangan, petualangan, dan absurditas', katanya. Gambaran baru-baru ini tentang madeleine, kue Prancis kecil, menginspirasinya untuk membuat kue.

Bree M. Stock, seorang Master of Wine dan manajer pendidikan dari Dewan Anggur Oregon , tetap fokus pada vino. Dia mendengarkan Levi Dalton's Aku akan Minum untuk Itu! untuk percakapan yang jujur ​​dengan tokoh di balik botol dan penyelaman mendalam ke produksi anggur.

Di halaman

Untuk melakukan perjalanan di luar temboknya, Bola Chevonne , penemu dari Perusahaan Perjalanan Lobak Kotor , beralih ke buku. Pilihan baru-baru ini Kotoran oleh Bill Buford. 'Saya pernah ke toko roti yang dia bicarakan beberapa kali, dan saya menikmati perjalanan menyusuri jalan kenangan,' katanya.

Jeff Harding, direktur anggur di New York City's Waverly Inn , juga melihat ke halaman untuk sedikit pelarian.

Resep Adonan Pasta Dua Telur Orang Miskin

Setahun terakhir, dia mencari buku tentang Prancis era Perang Dunia II. Dia merekomendasikan Portofolio Penerbangan oleh Julie Orringer, berlatar di selatan negara itu, serta berbasis Sampanye Istri Pembuat Anggur oleh Kristin Harmel dan Kematian di Bordeaux oleh Allan Massie. Semua telah 'membuat hal-hal di zaman kita tampak jauh lebih tertahankan,' katanya.

Di layar

Berharap untuk membantu orang lain keluar secara mental, Harding membuka portal ke tanaman merambat melalui serial Instagram-nya, Obrolan Vineyard.

“Salah satu wawancara [Instagram Live] paling keren yang saya lakukan adalah tur jalan kaki virtual dengan Hela Mansour, pemilik Tur Jalan Kaki Bordeaux ,' dia berkata.

Harding bertemu dengannya pada perjalanan sebelumnya dan berpikir akan menyenangkan untuk berjalan-jalan virtual bersama. Untuk mencari eksploitasi anggur virtual berbayar tertentu, dia menyarankan untuk memeriksa Airbnb pengalaman online baru.

Tidak mengherankan, Zoom, platform konferensi online yang telah menjadi nama rumah tangga selama pandemi virus corona baru, juga dapat membantu memfasilitasi perjalanan dengan kursi berlengan. Sommelier dan pembuat selera André Hueston Mack menggunakannya secara teratur untuk seminar sendiri serta untuk bergabung dengan orang lain. Salon yang dipegang oleh Kebun Anggur Larkmead adalah salah satu favoritnya.

Banyak kilang anggur juga menyelenggarakan pencicipan virtual terpandu atau acara interaktif lainnya. Oregon's Pabrik Anggur Brooks , misalnya, menawarkan pencicipan yang berkisar dari fokus pada anggur kebun anggur tunggal hingga pengalaman mendalam Lembah Willamette .

Dengan waktu mencicipi yang ditetapkan atas permintaan peserta, direktur pelaksana Janie Brooks Heuck membuat akses anggur Brooks menjadi lebih mudah dari sebelumnya.