Selamat datang di pengelompokan ahli kami dari kategori makanan populer, yang menguraikan tantangan utama (dan solusi pemasangan) untuk pecinta anggur dengan selera global.

Babak ini, kami fokus pada pemasangan makanan India dengan anggur.

Tantangan: “Meskipun gaya makanan regional sangat berbeda di India berdasarkan iklim dan bahan-bahan lokal yang tersedia, makanan pokok tertentu, seperti kacang hijau, buncis, lentil, dan nasi umumnya ditemukan, bersama dengan rempah-rempah seperti ketumbar, jintan, kapulaga, dan kunyit,” kata ToranosukeMatsuoka, presiden dan direktur minuman KOA Restaurant, yang menyajikan masakan Cina modern. 'Selain itu, hidangan vegetarian merupakan dasar yang kuat dari masakan ini.'

Memperbaiki anggur: “Bahan-bahan alami yang ditemukan di banyak masakan India membawa saya ke Junmai Demi , ”Kata Matsuoka. “Jenis saké murni ini bisa jadi cukup lembut untuk tidak mengalahkan hidangan vegetarian, terutama yang berbahan dasar nasi.

Dapatkan Resep Ini

Acar sambal
Sali Boti
Kerang Tandoori
Nasi Pulao Musim Gugur Uighur
Ayam ala Tandoori

Cara Memasangkan Anggur dengan Makanan Italia