Banyak sirup orgeat yang dibeli di toko diisi dengan pemanis buatan yang menjemukan. Resep ini memberikan rasa pedas yang seimbang pada pukulan dan mai tais.

Satu:

Haluskan 2 cangkir irisan almond panggang di dalam food processor.

Dua:

Dalam panci, rebus 1¼ gelas air dan 1½ gelas gula selama 3 menit, aduk terus, lalu tambahkan almond dan aduk selama 3 menit lagi.

Tiga:

Biarkan campuran terendam selama 6 jam, lalu pindahkan ke dalam kantong agar-agar. Peras cairan ke dalam gelas ukur yang berisi 1 sendok teh air bunga jeruk dan 1 ons vodka dan aduk. Didinginkan, sirup akan bertahan hingga sebulan. Menghasilkan 1¼ cangkir .