Anda mendapatkan skor dengan penampilan menarik roh botol, tetapi ketika Anda mengintip lebih dekat, jumlah informasi yang dijejalkan ke labelnya sangat banyak, bahkan membingungkan. Berikut panduan Anda untuk memahami arti semua itu, dan yang terpenting, bagaimana label botol dapat membantu Anda menikmati minuman berikutnya dengan lebih baik.

Apa yang ada di dalam botol?

Produsen: Nama produsen atau merek, jenis minuman keras, dan info tambahan yang memberi tahu Anda apa yang ada di dalam botol, yaitu 'Rum Putih Merek X'. Seringkali, detail itu diacak, terkadang dengan kata-kata tambahan yang dilemparkan di atas, di bawah, atau di antara baris. Anda mungkin perlu melakukan penguraian mental.

Jenis Roh: Secara umum, ini mudah dikenali ('Tequila', ' Minuman Alkohol Bourbon , ”Dll.). Tapi sesekali, garis itu kabur. Terkadang, ada ilusi yang dapat dipertukarkan, seperti gin vs. 'roh botani', Tequila vs. 'roh agave', atau wiski vs. 'minuman roh'. Seringkali, jika tidak ada jenis roh yang mudah dikenali, itu pertanda buruk. Biasanya ada alasan mengapa botol tidak sesuai dengan kategori yang ditentukan. Namun, terkadang, itu menandakan unicorn suka Mezonte , mezcal artisanal yang tidak terdaftar.

Subkategori: Label juga dapat menunjukkan perbedaan dalam suatu jenis roh. Misalnya, Scotch harus ditandai sebagai malt tunggal atau Cognac campuran sebagai VSOP, XO, dll. Tequila seperti putih, reposado, dan sebagainya.

Bukti / abv: Jumlah alkohol menurut volume (abv) dalam suatu roh. Kebanyakan roh sekitar 40% abv, atau 80 bukti. Di bawahnya, mungkin ada minuman beralkohol atau minuman keras. Di atas itu, terutama di utara bukti 90, Anda dapat mempertimbangkan untuk menambahkan air atau es untuk membantu menghaluskan alkohol.

Ukuran: Di A.S., kebanyakan pembotolan alkohol berukuran 750 mililiter. Kadang-kadang lebih besar (1 liter adalah ukuran paling umum berikutnya) atau lebih kecil (375 ml, ukuran yang baik untuk vermouth).

Bagaimana dan dimana itu dibuat?

Bahan baku: Tingkat transparansi sangat bervariasi di sini. Beberapa produsen melihat bahan mentah yang digunakan sebagai informasi hak milik, sementara yang lain dengan senang hati meneriakkan biji-bijian atau bahan lainnya, bersama dengan asal dan proporsi dalam campuran. Cari frasa seperti '100% agave' (untuk Tequila), 'dibuat dari anggur' atau 'suling dari jagung' (misalnya, Vodka ). Beberapa produsen juga akan mencantumkan sertifikasi organik atau mencatat jika bahan-bahan bersumber secara lokal.

Siapa yang membuatnya? Untuk minuman beralkohol yang diproduksi di A.S., merek penyulingan pada label biasanya yang membuat minuman tersebut. Namun, praktik yang cukup umum disebut penyulingan kontrak, di mana satu penyulingan dapat menyuling, menua dan / atau botol atas nama yang lain. Tidak ada yang salah dengan itu, selama itu diungkapkan. Mungkin penyuling kontrak yang paling terkenal adalah MGP di Indiana, yang menyediakan wiski dan minuman beralkohol lainnya ke berbagai produsen. Perhatikan label dengan keadaan yang berbeda dari lokasi produsen.

Untuk minuman keras yang diproduksi di luar AS, label harus mencantumkan negara tempat minuman tersebut diproduksi, serta nama pembotol atau importirnya.

Terkadang, label juga akan menyebutkan nama penyuling dan blender yang terlibat dalam pembuatan minuman tersebut. Itu tidak selalu digunakan, tetapi bisa membuat botol menjadi barang kolektor, terutama jika ditandatangani.

Langkah demi Langkah, Panduan Pemula untuk Tequila

Berapa umurnya?

Pecahkan kaca pembesar. Banyak cetakan kecil yang terlibat dalam pernyataan usia yang tidak kusut, jika disediakan sama sekali. Jika botol Anda tidak bertanggal satu tong atau satu tong pembotolan, itu umumnya campuran. Untuk ini, nomor yang terdaftar kemungkinan besar menunjukkan semangat termuda dalam campuran, seperti sebutan Cognac dan kebanyakan wiski. Jadi, bacalah dengan seksama.

Banyak kategori minuman beralkohol memiliki sebutan khusus yang menunjukkan usia atau rentang usia dari apa yang ada di dalam botol, seperti Tequila (blanco, reposado, añejo, dll.) Dan Cognac (VSOP, XO, dll.). Bourbon berlabel 'Straight Bourbon' harus berumur minimal dua tahun, sedangkan produk diidentifikasi sebagai botol-dalam-bond artinya mereka berusia minimal empat tahun. Lainnya, terutama rum, memiliki aturan yang lebih longgar yang berbeda dari satu negara ke negara lain, yang dapat menyulitkan untuk menentukan usia yang tepat.

Beberapa minuman keras yang sudah tua jumlahnya semakin menipis, sehingga menjadi lebih umum untuk mencampurkan berbagai usia, yang terkadang menghasilkan pembotolan non-age statement (NAS).

Itu juga umum untuk melihat usia diutarakan sebagai 'campuran wiski antara empat dan enam tahun.' Apakah kebanyakan wiski berusia empat tahun, dengan sedikit wiski berusia enam tahun? Informasi tersebut biasanya tidak jelas, meskipun sebagian kecil menjelaskannya dengan sangat rinci dalam materi pemasaran.

Solera adalah kata lain yang menandakan perpaduan usia. Juga disebut penuaan fraksional, proses tersebut menambah semangat muda pada barel yang sudah berisi campuran distilat tua. Ini adalah penjelasan yang sangat disederhanakan dari sebuah proses yang dapat menghasilkan hasil yang sangat baik dan konsisten Sherry , rum dan minuman keras lainnya. Angka pada label sering menunjukkan semangat tertua dalam campuran solera, meskipun hanya berisi sedikit.

Frasa lain yang menyiratkan usia, tetapi biasanya berarti sedikit adalah usia tong dan tong selesai. Istilah-istilah ini menunjukkan bahwa roh menghabiskan beberapa waktu di satu atau lebih tong. Jika tidak ada indikasi tentang berapa lama cairan itu berada di kayu ek, kemungkinan besar itu tidak terlalu lama.

Apa yang dimaksud dengan Roh 'yang Terikat dalam Kemasan' dan Mengapa Saya Harus Peduli?

Seberapa langka itu?

Mungkin istilah yang paling dapat diandalkan untuk dicari adalah barel tunggal. Barel dimensi dapat bervariasi, tetapi secara umum, barel standar 53 galon menghasilkan kurang dari 200 botol.

Nomor Batch dan Botol: Sebagian besar label pasar massal tidak menyertakan informasi ini. Label produsen minuman keras yang lebih kecil sering kali berisi ini. Beberapa produsen besar juga mencetak info batch / botol ketika mereka ingin menyoroti edisi terbatas.

Indikator yang kurang dapat diandalkan mencakup istilah seperti batch kecil dan edisi terbatas. Batch kecil tidak memiliki definisi hukum khusus. Beberapa ahli mengatakan ini menunjukkan 150 barel atau lebih sedikit, sementara yang lain menggunakan istilah ini tanpa arti yang jelas sama sekali.

Edisi terbatas menyiratkan pasokan roh yang terbatas, apakah itu roh yang lebih tua yang tidak dapat direproduksi, atau campuran yang lebih baru yang secara teoritis dapat direplikasi.

Waspadalah juga terhadap kata-kata deskriptif yang tidak berarti apa-apa, kecuali mungkin bagaimana roh tersebut dipasarkan. Misalnya: sangat premium, warisan, terus terang, luar biasa, buatan tangan, alami, dan mewah adalah kata-kata samar yang diambil langsung dari label botol.

Ajukan istilah-istilah ini di samping desain label / botol, gambar pada label, atau cerita yang penuh warna. Fungsinya untuk menjual dan menghibur. Jika ini meningkatkan kenikmatan roh Anda, itu bagus. Tetapi terlalu sering, kata kunci ini diposisikan untuk menyiratkan bahwa mereka memiliki arti yang lebih.