Close
Logo

Tentang Kami

Cubanfoodla - Ini Peringkat Anggur Populer Dan Ulasan, Gagasan Resep Unik, Informasi Tentang Kombinasi Liputan Berita Dan Panduan Yang Berguna.

Anggur Dan Peringkat

Bagaimana Grenache telah Menjadi Fenomena Seluruh Dunia

Grenache tumbuh subur di seluruh dunia berkat sifatnya yang hangat dan keserbagunaan dalam memadukannya. Ini telah menjadi identik dengan anggur gaya Rhône, terutama yang berasal dari Paus Chateauneuf dimana anggur berkuasa. Di sudut bertingkat Prancis Tenggara ini, campuran terutama didasarkan pada Grenache dan sering kali memiliki rasa buah merah bulat dan kadar alkohol yang lebih tinggi.



Meskipun menjadi salah satu anggur yang paling banyak ditanam di Australia selama lebih dari satu abad, pembuat anggur negara itu memutuskan hubungan dengan Grenache di masa lalu. Ada saat di mana banyak produsen bahkan tidak mencantumkan anggur pada label anggur karena takut membuat konsumen takut Shiraz . Tetapi para pembuat anggur kembali tertarik dengan potensi anggur ini, terutama di McLaren Vale. Musim panas yang hangat di 'The Vale', musim dingin yang sejuk, kelembapan rendah, dan angin laut membuat kawasan anggur ini menjadi tempat utama untuk memproduksi botol yang luar biasa.

Di Spanyol, tempat asal anggur ini, nama anggur disebut Garnacha . Di sini, contoh teratas cenderung kokoh dalam struktur dengan rasa buah gelap . Di Sardinia, anggur disebut Cannonau dan itu adalah warna merah andalan dan anggur dapat berkisar dari gurih dan bertubuh ringan hingga yang kompleks dan terstruktur.

Grenache juga menemukan rumahnya di Amerika Serikat, tempat para produsen California Central Coast membuat anggurnya sendiri. Meskipun Grenache tidak selalu populer di wilayah tersebut, saat ini, para produsen membuat botol yang lezat seperti Pinot Noir di rak paling atas. Grenache juga tumbuh subur di Washington dan beberapa bagian Oregon, di mana ia memberikan contoh yang kuat dari varietas yang telah mencapai status kultus.



Nikmati beberapa pilihan unggulan kami dari California hingga Australia.

Ini Era Baru untuk Grenache Australia

Grenache / Garnacha teratas yang harus dicari sekarang

No Girls 2016 La Paciencia Vineyard Grenache (Lembah Walla Walla) $ 75, 97 poin . Aroma potpourri, lada putih, charcuterie, bunga tumbuk, jelaga dan raspberry menawan di hidung. Riang dan sangat beraroma di langit-langit mulut, aksen intens daging asap dan tanah muncul di samping buah. Hasil akhir bumi dan bunga yang sangat panjang melengkapi itu. Pilihan Editor . —Sean P. Sullivan

Yangarra 2016 Ovitelli Grenache (McLaren Vale) $ 50, 95 poin . Ini adalah pelepasan kedua anggur ini, yang bersumber dari tanaman merambat semak tua milik perkebunan dan difermentasi pada kulitnya dalam telur keramik besar. Hidung adalah campuran aroma yang kompleks seperti kelopak mawar kering, beri merah brambly, jamur, tanah lembab dan apa yang tampak seperti seluruh taman herbal. Secara tekstur, seperti debu kapur, diiris dengan keasaman setajam laser dan digulung dengan tanin berbutir rapat. Jalan setapak dari kekuatan dan keanggunan, buah yang cerah, berair dan gurih, nuansa mineral mengalir sampai akhir. Minum tahun 2020–2030. Majestic Imports. Seleksi Gudang . - Christina Pickard

Epiphany 2016 Rodney’s Vineyard Grenache (Santa Barbara County) $ 32, 93 poin . Aroma buah merah yang kaya bertemu dengan kelopak mawar dan tanah liat di hidung yang terkonsentrasi dari pembotolan ini. Rasa kelopak mawar dan lavender memenuhi langit-langit, memberikan kedalaman pada elemen delima dan kismis merah yang segar pada anggur bertekstur yang hidup ini. - Matt Kettmann

Mora & Memo 2017 Nau (Cannonau di Sardegna) $ 20, 93 poin . Halus, harum, dan sangat nikmat, ini dibuka dengan aroma debu kebun anggur yang memabukkan, bunga biru dan beri liar. Langit-langit yang berair gurih mengeluarkan ceri Marasca yang lezat, blackberry, bumbu kue, adas bintang, dan ramuan Mediterania bersama tanin halus yang dipoles. Ini tidak rumit, tapi lembut dan penuh rasa. Wilson Daniels Ltd. Pilihan Editor . - Kerin O'Keefe

Carlisle 2016 Rossi Ranch Grenache (Lembah Sonoma) $ 40, 92 poin . Karena harus melewatkan vintage pada tahun 2015, anggur ini kembali dengan pembalasan yang menyenangkan, dan difermentasi dengan 15% Mourvèdre. Stroberi, ceri, dan tanah memberikan kompleksitas rasa yang berani dan segar dengan kedalaman dan kesegaran yang mengejutkan. Itu tetap hidup dalam ceri ramah dan cedar. - Virginie boone

Pierre Henri Morel 2016 Châteauneuf-du-Pape $ 47, 92 poin . Ceri hitam dan raspberry yang matang diberi aksen rempah-rempah manis dan aroma roti pisang berwarna merah dominan Grenache ini. Tanin halus dan berbulu menandai hasil akhirnya. Bertubuh penuh dan mewah, itu sudah bisa didekati tetapi memiliki konsentrasi yang cukup untuk meningkat hingga 2026 dan bertahan lebih jauh. Impor Saranty. - Anna Lee C. Iijima

Robert Oatley 2018 G-18 Grenache (McLaren Vale) $ 20, 92 poin . Anggur ini menawarkan aroma cherry dan blackberry yang mewah, di samping cengkeh, bunga kering, dan aksen batu yang hangat. Langit-langitnya memiliki getaran yang serupa, dengan buah bulat dan montok yang dibingkai oleh tanin berpasir, gurih, dan herbal, berjalan di sepanjang tulang belakang mineral yang bersahaja. Minum sekarang – 2029. Wine & Spirits Pacific Highway. Pilihan Editor . —C.P.

Alto Moncayo 2015 Veraton Garnacha (Campo de Borja) $ 32, 91 poin . Aroma zaitun dan buah beri bersahaja berebut udara melawan pohon ek berat yang berbau cokelat. Langit-langit yang tebal dan kuning adalah tannic dan intens, sementara rasa plum hitam berotot dan beri liar didukung oleh aroma coklat ek dan merica. Hasil akhir yang menghitam memiliki rasa kulit anggur dan dibumbui oleh rempah-rempah. Minum sampai tahun 2030. MundoVino – Winebow. Seleksi Gudang . - Michael Schachner