Anda pernah mendengar tentang island hopping, bar hopping dan table hopping. Namun, hanya di Tuscany, Anda dapat mempraktikkan bentuk lompatan kota yang paling benar.

Terletak di jantung Italia, wilayah besar (8.800 mil persegi), agak melingkar ini ditutupi dengan dusun-dusun di puncak bukit yang sempurna seperti kartu pos, sebagian besar berasal dari Abad Pertengahan. Dipelihara atau dipugar dengan sempurna, setiap kota tidak pernah berjarak lebih dari satu jam dengan mobil. Semua berkembang pesat dalam pengaturan alamnya yang indah, terdiri dari kebun anggur di lereng bukit, jalan setapak dengan jajaran pohon cemara, rumah pertanian, dan kilatan citra ikonik yang menggembirakan lainnya.

Wisata kota, yang dikenal sebagai ziarah di zaman kuno, adalah kekuatan dalam sejarah Tuscan dan bertanggung jawab atas peningkatan kekayaan, kekuasaan, dan pengaruh di kawasan itu. Pada Abad Pertengahan, Via Francigena, yang menghubungkan Canterbury Inggris ke Roma, memotong langsung ke Tuscany. Itu mengukir koridor perdagangan dan komunikasi, berkat ribuan pelancong, pedagang, dan pendeta yang berjalan di jalurnya. Kota-kota di sepanjang rute, seperti Lucca, San Gimignano, Monteriggioni dan Siena, mengalami ledakan ekonomi yang memicu momentum artistik dan kelembagaan Renaisans. Masakan Italia juga mendapat manfaat: Rempah-rempah dan bahan-bahan eksotis seperti cokelat dibawa ke sini dari negeri yang jauh.

Banyak wisatawan masa kini yang berziarah ke Tuscany sudah terbiasa dengan atraksi seperti Florence dan Siena. Kedua kota ini menjadi basis yang sangat baik untuk menjelajahi koleksi kota bukit Tuscany yang sangat besar. Berikut adalah pilihan favorit kami, dipilih berdasarkan kualitas restoran baru yang menarik, tempat anggur, hal-hal unik untuk dilihat, dan pesona keseluruhan.

Anggur dan Kebugaran di Tuscany

San Gimignano

La Città delle Torri, atau 'kota menara', sejauh ini merupakan contoh paling mencolok dari kelimpahan Via Francigena. Manhattan abad pertengahan ini pernah memiliki 72 menara menjulang yang terlihat bermil-mil jauhnya.

Sama seperti cakrawala Kota New York menambahkan Gedung Chrysler dan Rockefeller Plaza selama masa kemakmuran, penduduk San Gimignano mendirikan menara batu sebagai simbol aspirasi kolektif mereka. Kecemburuan kecil dan kebohongan mengakibatkan hiruk-pikuk gedung menara yang bahkan mengerdilkan menara gereja utama. Eksploitasi semacam itu menempatkan kota yang rentan di garis bidik musuh luar dan tetangga yang bertikai. Saat ini, hanya 14 menara yang bertahan.

Daya tarik San Gimignano, bagaimanapun, lebih dari sekadar keangkuhan arsitektonis. Ini adalah rumah bagi Ruang tamu es krim Piazza , dianggap oleh banyak orang sebagai pembuat es krim terbaik di Italia. Ini pasti memenangkan hadiah utama untuk kreativitas: esensi Rosemary, lavender, Gorgonzola, kunyit, dan cabai adalah bahan-bahan yang populer. Bahkan ada persembahan rasa vin santo yang memberi penghormatan kepada anggur penutup terkenal Tuscany.

Jika Anda menginginkan makanan gurih, Osteria del Carcere adalah pilihan populer untuk hidangan klasik Tuscan yang lezat seperti ribollita (kacang putih dan sup sayuran), pappa al pomodoro (roti dan sup tomat), dan l'arista di maiale (pinggang babi panggang) . Masakan yang lebih enak bisa dinikmati di Perguruan Tinggi . Bertempat di bekas biara, restoran dan properti Relais & Château ini meminjam bahan-bahan dari jauh seperti truffle, udang, dan tinta cumi-cumi.

45 menit berkendara ke tenggara dari San Gimignano adalah kota kecil Monteriggioni, dengan tembok melingkar dan 14 menara militer yang diawetkan. Luar kota adalah luar biasa Restoran Legend of the Friars . Banyak pilihan anggur lokal dan bir artisanal menemani tortelloni yang diisi dengan merpati, atau lasagna yang dibuat dengan tepung kastanye dan saus babi hutan dengan daun bawang dan Pecorino.

Volterra

Jauh dari jalur anggur yang sudah terkenal, Volterra menawarkan perspektif tentang Tuscany yang merupakan Etruscan yang unik — yang mencerminkan populasi asli wilayah (Etruschi) yang oleh orang Romawi menamakan wilayah tersebut. Dengan pemandangan puncak gunung yang menakjubkan, tambang pualam dan koleksi penting artefak Etruria dan Romawi — Volterra adalah benteng Etruria terakhir yang jatuh ke tangan penakluk Romawi — kota ini benar-benar memiliki nuansa Tuscan yang otentik.

Sama menariknya adalah penawaran makanan, dimulai dengan Restoran Del Duca-Enoteca. Hidangan tradisional disajikan dengan gaya modern, yang menampilkan jamur, daging, dan sayuran yang bersumber secara lokal. Sedikit kurang formal adalah Ristorante Ombra della Sera yang luar biasa, yang menawarkan menu selancar dan rumput berdasarkan bahan-bahan segar. Cobalah daging sapi carpaccio dengan truffle hitam atau pasta linguine yang lembut dengan cumi dan bottarga (telur ikan kering). Layanannya luar biasa dan Anda akan menyukai area tempat duduk luar ruangan. Karena Volterra terletak di puncak pegunungan yang akhirnya mengarah ke Laut Mediterania, hidangan ikan dari baccalà hingga makanan pembuka seafood mentah dapat ditemukan di sini.

Panzano

Di jantung pedesaan Tuscany dan salah satu situs kebun anggur terpenting Chianti Classico, Panzano adalah persimpangan alami tempat pertemuan makanan dan anggur lezat. Itu juga merupakan tempat peristirahatan yang bagus bagi mereka yang bermaksud menjelajahi kota-kota utama Chianti Classico, seperti Greve di Chianti (rumah bagi tukang daging bersejarah Antica Macelleria Falorni , Castellina di Chianti dan Radda di Chianti.

Superstar Panzano adalah Dario Cecchini . Perayaan ciccia oleh tukang daging yang eksentrik ini (kata lokal untuk daging merah yang lezat) menemukan suaranya dalam potongan steak T-bone berukuran ensiklopedia yang hadir dalam tiga versi: la Bistecca alla Fiorentina, la Costata, dan la Panzanese. Beberapa tahun yang lalu, Cecchini membuka Officina della Bistecca, sebuah restoran yang menyajikan makan malam beberapa malam dalam seminggu, dengan meja-meja yang diletakkan di sekeliling panggangan terbuka. Anggur sudah termasuk dalam harga makanan — Anda memiliki pilihan untuk membawa botol Anda sendiri tanpa biaya corkage, tetapi Anda benar-benar harus membawa selera makan yang besar.

Bolgheri

Tempat kelahiran Sassicaia, Ornellaia, dan Solaia, pengaruh Bolgheri pada anggur Italia modern sangat signifikan. Terletak di pantai Tuscany yang belum terjamah di antara cagar alam semak ek asli dan laut yang berkilauan, Bolgheri mendapatkan popularitas di kalangan turis anggur, pecinta kuliner, dan pengendara sepeda (berkat ratusan kilometer jalan yang indah).

Di dasar jalan berpagar pohon cemara yang mengarah ke kota dan Castello di Bolgheri adalah jalan informal Osteria San Guido , dimiliki oleh pemilik Sassicaia legendaris Niccolò Incisa della Rocchetta. Dengan tempat duduk di luar ruangan di lapangan berumput, restoran menyajikan makanan pedesaan otentik yang dipadukan dengan anggur ikonik daerah tersebut. Tempat menyenangkan lainnya di Bolgheri adalah Enoteca Tognoni . Selain menawarkan makanan yang luar biasa, toko anggur ini adalah tempat yang tepat untuk mengisi kekosongan dalam koleksi anggur Italia Anda (harganya juga sangat masuk akal).

Coastal Tuscany menawarkan masakan berbahan dasar ikan, dan Marina di Bibbona (20 menit berkendara dari Bolgheri) adalah rumah bagi salah satu restoran seafood terbaik Italia, La Pineta. Chef Luciano Zazzeri menawarkan tangkapan segar hari ini dan hidangan lokal seperti cacciucco alla Livornese (sup ikan lezat dari Livorno). Jangan kaget melihat penjual anggur terkenal seperti Angelo Gaja, Piero Antinori atau Cinzia Merli dari Le Macchiole duduk di meja sebelah.

Montalcino

Kota Montalcino identik dengan Brunello, salah satu anggur merah paling disukai di Italia. Tapi Montalcino juga sedang dalam perjalanan untuk menjadi tujuan kota kecil paling populer di Tuscany.

Hingga beberapa dekade yang lalu, Montalcino adalah orang miskin dan terpencil di pedesaan Italia. Hari ini, ia menarik jutaan dolar pariwisata, berkat toko anggur, restoran, hotel butik, dan ruang pencicipannya. Montalcino menawarkan pemandangan 360 derajat dari salah satu area cru terbesar di dunia anggur yang luas.

Di sini, beberapa kesempatan makan terbaik ditemukan di perkebunan anggur. Itu Restoran Poggio Antico telah menarik perhatian dengan teras luar ruangannya yang indah dan makanan yang sangat enak. Anggur Poggio Antico adalah beberapa yang terbaik di kota dan sangat baik bila dipadukan dengan hidangan seperti ravioli yang diisi dengan foie gras, udang kecil yang disajikan dengan saus krim asparagus atau filet daging sapi yang direndam dengan jamur porcini.

Taverna Castello Banfi menyajikan anggur dan menu pasangan makanan yang menampilkan fusilli dengan porcini dan sosis dan Potongan Chianina (daging sapi dipotong-potong). Ristorante La Vineria dari Le Potazzine membanggakan pilihan Brunello dan Rosso di Montalcino yang menakjubkan, serta tempat duduk luar ruangan yang indah.

Di mana pembuat anggur Montalcino makan? Banyak buku makan malam di Restoran Il Leccio di dusun terdekat Sant'Angelo di Colle. Jika beruntung, Anda akan menemukan tanda tulisan tangan bertuliskan tartufi freschi ('truffle segar') di pintunya. Dalam hal ini, harapkan serutan umbi terbaik Tuscany di atas pasta, daging, dan lainnya.

Pienza

Kebalikan filosofis dari San Gimignano, Pienza dibangun selama Renaissance sebagai eksperimen dalam cita-cita humanis. Kota ini dibayangkan sebagai kota utopis di mana istana dan alun-alun umum dianggap sangat cocok untuk penghuninya. Disebut kota dalam skala manusia (kota seukuran manusia) tidak terlalu besar untuk menjadi menakutkan, juga tidak terlalu kecil untuk diabaikan.

Sesuai dengan cita-cita tersebut, kota yang dirancang dengan indah dan proporsional ini menawarkan restoran yang terletak di antara ruang yang menyenangkan antara pedesaan, dapur pedesaan, dan pengalaman kuliner yang elegan. Latte di Luna, di pusat kota, adalah trattoria ramah yang menyajikan zuppa di pane (sup dengan roti dan sayuran), pici con ragù di cinghiale (pasta kental dengan babi hutan) dan agnello scottadito (daging domba disajikan begitu panas hingga “gosong ujung jari Anda ”). Daftar anggur sederhana menawarkan pilihan dari Montepulciano dan Montalcino di dekatnya.

Restoran informal kedua, terletak sedikit di luar Pienza di desa Monticchiello, adalah Osteria La Porta . Hidangan khas Tuscan, mulai dari makanan pembuka seperti salumi di cinta senese (salami yang dibuat dari babi spesies lokal) hingga makanan penutup seperti panna cotta, dapat dinikmati di teras luar ruangan. Pemilik yang sama juga menjalankan Ristorante La Cantina yang lebih kelas atas untuk makan malam.

Capalbio

Di perbatasan Tuscany-Lazio, 93 mil selatan Florence, Capalbio adalah kota Tuscan yang klasik. Itu menempati puncak bukit yang sempurna seperti mahkota bertumpu pada kepala seorang pangeran. Ini jelas merupakan kota paling pedesaan yang ditampilkan di sini karena lokasinya di Maremma, yang terkenal dengan penjelajah kudanya yang tangguh ( saya butteri ), padang rumput yang sepi dan desa batu tufa. Namun di bulan-bulan musim panas, Capalbio menarik kerumunan intelektual yang berseni ke pantainya yang masih asli dan lanskap liarnya. Tempat paling trendi di kota adalah sebagian toko buku, sebagian galeri seni, dan sebagian restoran. Il Frantoio mengenakan aperitivo luar ruangan yang fantastis saat matahari mulai terbenam, dan menyajikan hidangan lokal hingga larut malam.

Kota dengan Karakter

Kota-kota perbukitan Tuscan yang indah telah membuat cameo di — atau memberikan latar belakang yang indah untuk — beberapa film hit Hollywood, termasuk tahun 1999 yang bertabur bintang Sebuah mimpi di malam pertengahan musim panas (Montepulciano) produksi tahun 1968 Romeo dan Juliet (Pienza) The English Patient (Pienza) Twilight: Bulan Baru (Montepulciano) Di bawah Matahari Tuscan (Cortona) dan Wher e Malaikat Takut untuk Menginjak (San Gimignano).

Tiga Pilihan untuk Bepergian di Perbukitan Tuscany

Balon Udara: Terbang dengan balon udara panas
Leonardo da Vinci dari Tuscany adalah orang pertama yang merancang mesin terbang manusia, dan tanah kelahirannya sekarang menjadi pusat balon udara. Perusahaan berpengalaman seperti Balon Penerbangan Italia , Balon di Tuscany dan Balon Chianti rata-rata 250 euro ($ 350) per orang. Beberapa menyajikan sarapan sampanye di udara.

Mobil Klasik: Sewa Mobil Vintage
Tuscany melambangkan filosofi jalur lambat. Salah satu cara terbaik untuk menikmati lingkungan sekitar adalah dengan berkendara santai dengan mobil klasik. Sewa Fiat 500 atau Alfa Romeo Duetto dari Mobil Klasik Chianti atau Berkendara dengan Gaya . Untuk lebih banyak tenaga kuda dalam bentuk sensual Ferrari, Maserati atau Lamborghini, kunjungi Sewa Mobil Tuscany . Penggemar balap tidak boleh melewatkan Reli mobil klasik Mille Miglia atau Tuscan Rewind , keduanya diadakan pada bulan Mei.

Skuter: Liburan Vespa
Panorama luar biasa vs. rasio trotoar yang ditawarkan Tuscany membuatnya ideal untuk berputar-putar dengan dua roda. Agensi seperti Tuscany oleh Vespa , Skuter cantik dan Strada Nova dan menawarkan tur skuter (termasuk asuransi dan helm).

Untuk tips memasangkan dari tukang daging Tuscan, klik disini .