Di tempat hiburan malam baru Tokyo Two Rooms yang populer, martini dan mojitos yang dibuat dengan buah-buahan khas Asia dan rempah-rempah seperti shiso dan yuzu adalah koktail saat ini. Favorit tangan-bawah adalah kiwi martini segar hijau laut ini dengan wewangian leci.

1⁄2 kiwi, kupas
10 ml sirup apel hijau
35 ml 42 Di bawah Kiwi Vodka
25 ml jus leci

Muddle kiwi dalam pengocok koktail. Tambahkan sirup apel, vodka dan jus leci. Kocok dengan baik. Tuang ke dalam gelas martini dingin. Dengan hampir 100 ml cairan ini akan hampir sampai ke atas.

“Tidak perlu hiasan,” ahli campuran Two Rooms Edward Baffoe mempertahankan. “Konsistensinya akan sedikit kental dan warnanya.”