Perusahaan koktail khusus bermunculan di seluruh peta, menjanjikan untuk menambahkan sentuhan pribadi yang sempurna ke hari pernikahan dengan membuat persembahan khusus untuk pengantin.

“Koktail pernikahan yang khas bisa dan harus mencerminkan tentang pasangan itu. Itu harus berarti sesuatu, ”kata Herb Westphalen, ahli campuran / pemilik Kreasi Koktail Khas —Sebuah perusahaan yang berbasis di Kota New York yang menciptakan koktail yang sesuai untuk acara-acara (dia juga melakukan wisuda, acara bridal shower, dan pesta anak-anak dengan 'mocktail' non-alkohol).

Sebelum membuat minuman khas, Westphalia bertemu dengan pasangan itu untuk mengetahui tema pernikahan — masakan, pengaturan, dekorasi — dan preferensi rasa mereka, dari sirup hingga minuman beralkohol. Detail yang dikumpulkan dari profil pasangan dan acara membentuk dasar dari apa yang akan menjadi minuman hari itu.

Begitu pula dengan pemilik Desain Koktail Pernikahan dan ahli campuran yang berbasis di Timur Laut, Jonathan Pogash, melakukan wawancara dengan pasangan tersebut sebelum mempelajari pembuatan resep. Setelah mempelajari tentang kepribadian, preferensi rasa, dan tema pernikahan keduanya, dia membuat ramuan cockail yang dapat disajikan sebagai roti panggang khusus atau sepanjang malam.

Jadi, berapa harga untuk koktail khusus yang menjanjikan akan meninggalkan kesan abadi? Rata-rata, $ 300.

“Berbagi koktail khusus adalah cara yang bagus untuk mempertemukan semua orang di pesta pernikahan,” kata Maria C. Hunt , penulis The Bubbly Bar: Champagne & Sparkling Wine Cocktails untuk Setiap Acara (Random House Inc, 2009). Dia membuat koktail berbasis anggur bersoda untuk pernikahan dan acara lainnya, dan mengatakan harganya sepadan. “Ini memberi tamu sesuatu untuk dibicarakan.”

---

Wedded Bliss

Resep milik Jonathan Pogash, Wedding Cocktail Design

1 & frac 12 ons Van Gogh Cool Peach Vodka
& frac12 ons jus lemon segar
1 sendok teh nektar agave
8–10 daun mint
1 tangkai daun mint, untuk hiasan

Gabungkan semua bahan kecuali hiasan dalam pengocok koktail dengan es dan kocok. Saring ke dalam gelas koktail dingin dan hiasi dengan tangkai mint.

---

Lover’s Lane

Resep dari Maria C. Hunt

1 & frac 12 ons jus nanas segar
1 ons sirup lavender
& frac14 ons Gentleman Jack Rare Tennessee Whiskey
3–4 ons brut Champagne
3 bunga lavender, untuk hiasan

Campurkan jus nanas, sirup lavender, dan wiski dalam pengocok koktail yang diisi dengan es. Kocok sampai dingin dan saring ke dalam Champagne coupe, taburi Champagne dengan taburan dan hiasi dengan bunga lavender.

---

Koktail La’Khoury

Resep dari Herb Westphalen, Signature Cocktail Creations

2 ons Myers's Original Dark Rum
5 ons es teh mangga
& frac14 sendok teh masala garam
Miniatur anggrek ungu yang bisa dimakan, untuk hiasan

Gabungkan rum, es teh, dan garam masala dalam pengocok koktail yang diisi dengan es dan kocok. Saring ke dalam gelas dan hiasi dengan anggrek.

---

Dapatkan inspirasi koktail dari tren panas ini >>>
Ikuti tujuh tip berikut untuk membantu memangkas biaya minuman di Hari Besar Anda >>>

Lihat Panduan Anggur Pernikahan lengkap kami >>>