Kota yang ramai ini lebih dari sekadar perguruan tinggi, jalanan berbatu, dan penggemar olahraga gila — tempat kuliner dan minuman kerasnya menyaingi LA dan New York. Berikut panduan para pecinta kuliner ke Beantown.

Makan

Ming Tsai Naga Biru , di Saluran Fort Point Boston, nikmati tapas bergaya Timur dan Barat dengan sentuhan gastropub, paling enak dinikmati dengan sake atau koktail rumahan seperti Dragon Bowl, campuran rum, Pisco, dan markisa yang cukup besar untuk dua orang. Di Cambridge, jangan lewatkan Craigie di Main , Kuil koki pemenang Penghargaan James Beard Tony Maws untuk makanan rumahan kelas atas, makan malam babi utuh terjadi di sini secara teratur. Melakukan. Tidak. Rindu.

Minum

Anda pasti akan menyukai sebuah kota di mana mereka menamai sebuah bar dengan nama tokoh pergerakan kesederhanaan yang memegang kapak. Klub Koktail Bangsa Carrie di Beacon Hill menyampaikan pelajaran sejarah melalui minuman seperti Volstead (rum, Chartreuse, minuman keras ceri maraschino, pahit lemon ramah dan grapefruit) dan Spigot Bigot (IPA, mezcal, Solerno, agave, jeruk nipis dan api neraka). Pada produksi kecil-berpikiran Anggur Botol Sentral + Ketentuan , persembahan pencicipan mingguan eklektik dapat berkisar dari bir asam hingga anggur kultus Italia. Spoke Wine Bar di dekat Somerville membuat makanan kecil dengan anggur dalam jumlah kecil, sementara Local 149 (local149.com) adalah surga di South Boston untuk kerajinan bir dan minuman keras dalam jumlah kecil.

Tergores

Pasar dan Jagal Savenor di Boston dan Cambridge memiliki produk segar dari peternakan, daging lokal, dan sammies (sandwich) terbaik di kawasan ini untuk dipesan. Harus dicoba: Ariccia, dengan porketta buatan sendiri, acar adas, dan Makan Madu Lokal di atas roti gulung rumah pertanian Iggy. Berbasis Somerville Mug Cokelat menggiling biji cokelat menjadi medley bar dan akan menunjukkan caranya dalam tur pabrik. Alasan Untuk Menjadi Ceria di West Concord, adalah kedai es krim kuno dengan rasa yang sangat dewasa seperti raspberry-lime Rickey dan margarita sorbet.