809 Fairview Place Utara
Seattle, Washington
206.621.8262 schwartzbros.com

Steak yang berair, segelas anggur, dan pemandangan dek Danau Union (Anda dapat menghitung pesawat laut saat lepas landas) membuat Daniel menjadi tempat favorit untuk makan daging di Seattle. Schwartz Brothers berdedikasi pada gagasan untuk menawarkan pengalaman memanjakan para tamunya, yang tidak sulit ketika steak secara eksklusif adalah USDA Prime, yang dipilih secara khusus dari 2% teratas daging sapi Midwest cornfed, dipanggang pada suhu lebih dari 1.800 ° F dan selesai panggangan kayu hickory, semuanya di bawah tatapan ahli Chef Thomas Hamlin. Randy Austin, manajer anggur, memainkan peran yang sama pentingnya, mengawasi daftar anggur Northwestheavy yang menampilkan warna merah besar dan tebal yang sempurna dengan tulang rusuk setengah langka. Suara lembut dari bar piano menambah suasana clubby, klasik steakhouse.

Statistik
Jumlah pilihan: 770
Botol dalam persediaan: 13.994
Jumlah anggur per gelas: 33
BYO: Ya.
Biaya Gabungan: $ 20
Sorotan daftar anggur: Salah satu koleksi anggur Washington dan Northwest terlengkap di negara bagian, termasuk Apex, Andrew Will Winery, dan McCrea Cellars. Vertikal Robert Mondavi Reserve Cabernet Sauvignon (1975-1986, 1988-1994). Pilihan Prancis dan Italia yang solid, termasuk Château Lafite Rothschild 1952 dan anggur tua Château Ducru-Beaucaillou.