Di sini di Penggemar Anggur , terkadang mudah untuk mengabaikan anggur yang ditanam di halaman belakang rumah kita sendiri. Bagaimanapun, kami menerima ribuan sampel dari lusinan negara setiap tahun.

Tapi anggur domestik terus menyumbang hampir dua pertiga dari semua konsumsi di Amerika Serikat. Jadi apa yang lebih baik untuk diminum selama bulan kita merayakan kemerdekaan selain anggur Amerika?

Mulailah dengan sesuatu dari Negara Bagian New York, rumah bagi Pabrik Anggur Berikat AS No. 1 (Perusahaan Anggur Lembah Pleasant, di Danau Finger) dan No. 2 (Pabrik Anggur Brotherhood, di Lembah Hudson). Keduanya bersejarah dan masih beroperasi, tetapi yang lebih menonjol adalah anggur dari Gudang Anggur Dr. Konstantin Frank Vinifera.

Seorang Ukraina sejak lahir, Frank memelopori penanaman Vitis vinifera (anggur anggur Eropa) di Finger Lakes, selamanya mengubah wajah pemeliharaan anggur di sana. Saat ini, cucunya, Fred Frank, mengawasi kilang anggur, yang menghasilkan anggur putih aromatik yang terkenal seperti Riesling, Gewürztraminer, Grüner Veltliner, dan Rkatsiteli yang langka.

Daftar Pendek Semua-Amerika

Kebun Anggur Boordy (Maryland)

Konstantin Frank (New York)

Hanzell (Sonoma)

Heitz Cellar (Napa)

Garagiste (Vermont)

Kebun Anggur Sakonnet Carolyn (Pulau Rhode)

Kebun Anggur Stony Hill (Napa)

Pabrik Anggur Wollersheim (Wisconsin)

Menginap di 13 koloni asli, jelajahi blanc de blanc yang berkilauan dari Kebun Anggur Sakonnet Carolyn di Rhode Island, anggur hibrida Prancis-Amerika dari La Garagista di Vermont, dan campuran gaya Bordeaux yang mengejutkan dari Boordy Vineyards, kilang anggur tertua di Maryland. Untuk saran Virginia, lihat panduan kami .

Dari sana, menuju ke barat. Ikuti rute Agoston Haraszthy, imigran Hungaria yang kemudian membawa ratusan varietas anggur Eropa ke California dan mendirikan Buena Vista Winery. Sebelum Haraszthy tiba di California, dia berhenti di Wisconsin, di mana dia menanam anggur yang menghadap ke Sungai Wisconsin pada tahun 1847.

Meskipun dia pindah dalam beberapa tahun, properti itu sekarang menjadi Pabrik Anggur Wollersheim, pemimpin di antara kilang anggur Midwestern. Meskipun pembuat anggur kelahiran Beaujolais, Philippe Coquard, mendapatkan beberapa buah dari bagian lain Amerika Serikat, andalan kilang anggur tersebut tetaplah Domaine Reserve, hasil sulaman anggur tua Marechal Foch dari bagian paling curam dari kebun anggur perkebunan.

Klasik California mencakup terlalu banyak kilang anggur untuk disebutkan, tetapi beberapa favorit sekolah lama saya termasuk Hanzell (didirikan pada 1957), Heitz Cellar (1961) dan Stony Hill (1952). Dengan risiko terdengar klise, mereka tetap menjadi ekspresi otentik anggur California seperti dulu.

Tahun ini, pada ulang tahun ke-240 negara kita, nikmati parade dan kembang api, dan bergabunglah dengan saya dalam mengangkat gelas berisi anggur yang tidak ada di mana-mana selain di Amerika ini.