Dari semua sisi, model tahun 2015 di California Utara luar biasa, tapi apa yang tidak? Berlimpah. Itu menghasilkan jauh dari apa yang 2012 dan 2013 lakukan. Dan 2014 adalah tiga lapis kualitas dan kuantitas anggur California.

Berita bagus? Kami masih memiliki banyak anggur enak untuk dinantikan. Berita yang tidak terlalu bagus? Jumlah mawar vintage 2015 yang beredar mungkin sempit, karena tidak ada cukup anggur untuk dibagikan. Dan untuk rumah Pinot Noir yang sering membuat mawar favorit kami? Anggur itu perlu dimasukkan ke dalam botol Pinot yang lebih menguntungkan, bukan rosé.

Ini adalah keadaan sedih yang membuat saya berpikir ... Jika rosé akan terbatas, dengan yang pertama dari 2015s baru mulai berdatangan, yang mawar harus kita berharap untuk mengantisipasi vintage langka ini? Produser yang menonjol ini termasuk yang layak dicari.

Anggur Brick & Mortar

Matt Iaconis tidak membuat banyak anggur, tetapi dari line-up Napa-nya dari Pinot Noir dan Chardonnay, rosé secara konsisten lezat dan mengundang. Tahun 2014 dibuat dari anggur Pinot Noir yang ditanam di dua tempat yang tidak biasa di Lembah Napa: Lembah Foss, dekat Puncak Atlas dan Gunung Musim Semi. Anggur berwarna cerah ini sangat lezat dan segar, dengan aroma kulit jeruk, cranberry dan raspberry yang bersahaja. Dengan sedikit salinitas di langit-langit belakang, ini memuaskan dahaga dan berkesan dari awal hingga akhir. Tahun 2015 tepat di depan mata dan sama-sama bisa diminum. $ 22.

Foto oleh Felipe Rizo / Unsplash

Pabrik Anggur Gary Farrell

Pendukung Lembah Sungai Rusia ini membuat beberapa anggur terbaik dan paling konsisten sepanjang hidupnya, menarik kembali alkohol dan ek agar sumber buahnya yang luar biasa bersinar, didukung oleh keasaman. Contoh kasus, file 2014 Rosé dari Pinot Noir . Rasanya ringan dan menyegarkan, namun merupakan kombinasi kompleks dari jeruk bali segar dan semangka. Dengan saran dari aprikot dan cranberry di sayapnya, anggur ini luar biasa dalam segala hal. Difermentasi dalam baja tahan karat dan kayu ek netral, memberikan tekstur keasaman yang memberikan keseimbangan dan bobot yang cukup, diakhiri dengan rasa batu basah. $ 28.

Keluarga Inman

Pembuat anggur Kathleen Inman menciptakan hit yang bonafide dengannya Crush Rosé tanpa akhir setelah pertama kali dirilis tahun lalu. Bersamaan dengan ini, dia OGV Estate Brut Rosé menjadi hit. 2014 adalah KO, terbuat dari satu kebun anggur sumber anggur Pinot Noir dari OGV Estate miliknya di Olivet Lane. Anggur merah muda yang indah ini adalah perayaan stroberi liar. Kering, renyah, dan menyegarkan, ia menawarkan sentuhan jeruk pada bagian akhir dan tulang punggung bunga honeysuckle. $ 25.

Pabrik Anggur Keluarga Lasseter

Perhatian John dan Nancy di jantung Lembah Sonoma kebanyakan tentang varietas Rhone. Itu 2014 Cheerful Rosé memamerkan ini, menggabungkan 70% Syrah, 19% Grenache, dan 11% Mourvèdre untuk anggur merah jambu yang segar dan segar, berlapis lilin dalam rasa plum dan ceri, dengan rasa yang bersahaja. Sedang dalam bentuk dan berat, ia berdiri dengan baik tetapi akan menemukan persahabatan yang menyenangkan di atas meja juga. Itu selesai kering dan renyah. $ 28.

Ousterhout Wine & Vineyard

Produsen kecil yang juga membuat beberapa Zinfandels yang ditunjuk sebagai kebun anggur, yaitu Ousterhout 2014 Wood Vineyard Rosé of Pinot Noir dari Lembah Sungai Rusia yang menggoda dengan sari lemon, cranberry, dan delima, menjadikannya minuman menyegarkan bertubuh ringan yang sangat nikmat, baik sendiri maupun di meja. Itu terus berkembang di langit-langit mulut menjadi serangkaian rasa segar yang semakin meningkat, diakhiri dengan ceri dan jeruk. $ 29.

Anggur Mobil Merah

Mobil Merah yang berfokus di Pantai Sonoma adalah penggemar anggur dengan keasaman tinggi dan rendah alkohol, dengan fokus pada Pinot Noir, Chardonnay, dan Syrah dari situs-situs yang tersebar di sepanjang Pantai Sonoma yang sebenarnya, di mana kesejukan dan kondisi pertumbuhan yang menantang bukanlah lelucon. Keduanya 2013 dan 2014 Rosé dari Pinot Noir sangat ringan dan cerah, super segar dalam keasaman yang pedas dan rasa jeruk, stroberi, dan jeruk nipis yang berair. Keasaman meningkatkan pengalaman dari tegukan pertama hingga terakhir, didukung oleh tubuh yang cukup untuk tetap seimbang. Red Car memfermentasi rosé-nya seperti anggur putih, tanpa kontak kulit atau biji. $ 28.

Rose & Thistle

Dan sekarang untuk sesuatu yang sama sekali berbeda. Sebuah tim pembuat anggur saudara dan saudari yang berbasis di Lembah Napa, mawar 2014 produsen kecil ini terbuat dari 92% Cabernet Sauvignon dan 8% Pinot Noir, kombinasi yang menarik dan memuaskan yang pada akhirnya menemukan kekokohan di langit-langit. Berwarna merah muda-oranye, tajam dan berbobot, finishing kering dengan kulit oranye. $ 35.