DIine adalah pengejaran yang ambisius. Ini bukan hanya untuk minum, itu untuk belajar, mengumpulkan dan berdiskusi. Banyak orang yang menjemput Penggemar Anggur Masalah akhir tahun akan terbuka menjadi ' 100 Penggemar , ”Dan mungkin menandai beberapa botol untuk dicoba, jauh sebelum Anda membaca bagian ini.

Dan itu bagus. Saya mengerti. Kunci daya pikat anggur adalah rasa eksplorasi dan perasaan bahwa semakin banyak kita belajar, semakin sedikit yang kita ketahui. Kami tidak akan pernah berhenti mem-markup daftar, atau dengan bersemangat mengklik tautan tentang wilayah baru bagi kami.

Biasanya, ini adalah waktu dalam setahun ketika kita mulai berbicara tentang resolusi anggur kita — apa yang akan kita pelajari atau kembangkan untuk dihargai atau akhirnya ditemukan dan dicicipi di tahun mendatang? Ini latihan yang menyenangkan, dan saya punya beberapa sendiri. Salah satunya adalah berusaha untuk tidak terlalu sibuk, tidak terlalu memaksakan diri.

Setelah tahun yang kita semua alami, saya berkata pada diri sendiri, jangan lupa untuk menikmati apa yang ada di gelas Anda. Kami tidak tahu kapan pandemi ini akan berakhir, dan perjuangan untuk kesetaraan dan kesetaraan sosial dan ras yang memicu protes tahun ini masih jauh dari selesai.

Ketidakpastian membayangi begitu banyak dari kita. Tidak apa-apa untuk mengambil kenyamanan dan kebahagiaan di tempat kita dapat menemukannya.

Salah satu cara untuk melakukannya adalah dengan menuangkan segelas anggur, menghirupnya dan mengendusnya dalam-dalam, menyesapnya, lalu minum yang lain. Kita bisa menikmati sejenak apa yang diberikan oleh tanaman merambat dan pembuat anggur kepada kita.

Sangat mudah untuk menikmati anggur dan segera mulai meneliti gaya yang serupa, atau contoh terbaik apa dari anggur atau daerah tersebut. Bekerja di majalah ini, saya memiliki dunia informasi di ujung jari saya untuk melakukan hal itu, dan merupakan suatu kegembiraan serta hak istimewa untuk dapat menjelajahi lubang kelinci itu dan mencicipi secara ekspansif.

Begitulah, sampai saat saya mulai merasa kompetitif dengan diri saya sendiri, bertanya-tanya mengapa saya repot dengan anggur yang mungkin bukan yang paling, sangat mencetak skor, paling langka atau contoh. Itulah titik baliknya, saat anggur berhenti menjadi hobi yang mendidik dan menyenangkan. Saya mendorong Anda semua untuk menggunakan waktu akhir tahun ini sebagai penyetelan ulang untuk menarik diri dari itu.

Saat Anda membaca anggur terbaik kami tahun ini dan membuat daftar botol untuk dicari, atau resolusi tentang apa yang akan Anda cicipi dan temukan di tahun 2021, luangkan waktu sejenak untuk menikmati anggur apa pun yang Anda pegang saat ini. Sekali ini saja, jangan terlalu memikirkan kedalaman warna atau kesan mulut. Biarkan saja rasa itu membasuh Anda, dan dengan itu tanaman merambat yang menumbuhkan anggur yang membuatnya, dan matahari, angin, dan tanah yang membantu anggur itu matang.

Sekarang beri tahu saya bahwa itu bukan anggur terbaik yang Anda miliki sepanjang tahun.