Terbaik 2011: Quince (San Francisco, CA)
Di restoran berbintang Michelin ini, menu yang berubah setiap hari Chef Michael Tusk menyajikan masakan yang dieksekusi dengan sempurna yang menampilkan bahan-bahan lokal dan musiman terbaik dalam pengaturan yang elegan, terletak di lingkungan Jackson Square yang bersejarah di San Francisco. Tusk dipuji karena pasta buatannya sendiri dan rasa hormat yang besar karena dia menunjukkan produk unggulan yang dia dapatkan dari jaringan pemasok Northern California dan petani kecil yang mapan.
Botol Tujuan:
Monteraponi 2007 Chianti Classico
Bartolo Mascarello 1964 Barolo
Kalin Cellars 1999 Pinot Noir (Lembah Sonoma)
Daftar anggur pilihan 800 Wine Director David Lynch berfokus pada merah Piedmont.
Untuk informasi lebih lanjut tentang restoran San Francisco, CA, ini, klik disini .
