Terselip di negara penghasil anggur California Utara, terdapat permata yang tak terduga: Lingkaran brewpub penggemar bir sejati. Dari Boonville ke Petaluma dan barat ke kota Sonoma, mulailah tur ke tempat-tempat terbaik untuk menikmati lager dan bir yang kaya musim ini. Berikut panduan negara bir kami:

Anderson Valley Brewing

Di wilayah pesisir Mendocino County, di jalur sepanjang 15 mil yang dikenal sebagai Lembah Anderson, pengunjung dapat menikmati atraksi lapangan golf cakram 18 lubang sebelum menuju ke clubhouse tempat pembuatan bir. Brother David's Double Abbey Style Ale, bir bergaya Belgia bertubuh penuh dengan rasa madu dan kacang-kacangan adalah Peraih Medali Perak di Festival Bir Amerika Besar 2010, salah satu kompetisi bir komersial terbesar di dunia.
17700 Highway 253, Boonville, 707-895-BEER, www.avbc.com .

Bear Republic Brewing

Bear Republic's Racer 5 IPA mungkin merupakan salah satu bir yang paling dikenal, tetapi tempat pembuatan bir juga membuat pilihan lezat lainnya, termasuk Oktoberfest, bir yang terlambat dipanen, atau Nectarine Grizz, bir cokelat tua, asam, bergaya Belgia yang difermentasi dengan Nektarin Dry Creek Valley. Kelebihan lainnya? Anda dapat mencicipi tes di teras damai properti yang menghadap ke pusat kota Healdsburg.
345 Healdsburg Ave., Healdsburg, 707-433-BEER, www.bearrepublic.com .

Hopmonk Tavern

Dean Biersch, dari ketenaran Gordon Biersch, membuka brewpub Sonoma County keduanya (dia juga memiliki Sebastopol yang populer), dan bir di keran terus berputar. Cobalah North Coast Old 38 Stout yang dinamai berdasarkan mesin uap California yang sudah pensiun di jalur Fort Bragg-Willits, atau Duchesse de Bourgogne, bir putih Flanders bertubuh ringan dengan hasil akhir yang tajam.
691 Broadway, Sonoma, 707-935-9100, www.hopmonk.com .

Pembuatan Bir Lagunitas

Di kota Petaluma, TapRoom and Beer Sanctuary Lagunitas mengundang para pecinta bir untuk mencoba rilis spesial yang hanya tersedia di tempat pembuatan bir seperti Brown Shugga yang spektakuler, sambil menikmati makanan ringan dan sandwich serta musik live. Tur mencicipi makanan tersedia pada hari kerja mulai pukul 3 sore, dan pastikan untuk membeli seorang growler untuk dibawa pulang.
1280 North McDowell Blvd., Petaluma, 707-778-8776, www.lagunitas.com .

Pembuatan Bir Pantai Utara

Di atas Fort Bragg, Pantai Utara telah menjadi tujuan yang cukup dengan menawarkan berbagai macam bir pelepas dahaga dari Pranqster, bir emas gaya Belgia, hingga Brother Thelonious, bir kental gelap yang dibuat untuk menghormati Biksu Thelonious yang quixotic. Pada hari yang lebih dingin, pilihlah Old Rasputin, tempat pembuatan bir yang besar dan gagah kekaisaran.
455 N. Main St., Fort Bragg, 707-964-2739, www.northcoastbrewing.com .

Pembuatan Bir Sungai Rusia

Apakah ingin memiliki IPA ganda Pliny the Elder yang terkenal atau Damnation yang lezat (beberapa dari nama bir putih terbaik), Russian River Brewing adalah tujuan yang harus dikunjungi yang terletak di tengah Santa Rosa. Terima kasih kepada pembuat bir pemenang penghargaan Vinnie Cilurzo, bir baru selalu bermunculan, dan setiap Februari ketika Pliny the Younger dirilis, garis-garis terbentuk di sekitar sudut jalan. Namun ada juga menu papan tulis yang berisi banyak alasan untuk mampir termasuk Beer Esteem, bir gaya umum California dengan sentuhan Sungai Rusia.
725 4th St., Santa Rosa, 707-545-2337, www.russianriverbrewing.com .