Meskipun Dave Roberts memasuki musim bisbol lain setelah timnya kalah di dua Seri Dunia terakhir, dia sudah menang bersama Jahitan Merah . Dia menjalankan merek anggur dengan mantan San Francisco Giants rekan satu tim Rich Aurilia dan teman mereka, bankir investasi John Micek.

Trio itu menyewa pembuat anggur terkenal Rolando Herrera dari Pabrik Anggur Impianku untuk model tahun pertama mereka lembah Napa Cabernet Sauvignon pada tahun 2007. Mereka sekarang berkolaborasi di Cab juga Pinot Noir dan Chardonnay dari Dataran Tinggi Santa Lucia dan Sonoma Pantai.

Bagaimana Anda bisa menyukai anggur?

Roberts : Pada tahun 2002, ketika saya masih menjadi pemain dengan Dodgers , Saya biasa pergi ke Lembah Napa di musim dingin bersama istri saya. Kami harus bertemu dengan pemilik kilang anggur dan kebun anggur, serta pembuat anggur. Berada di sana hanya menjual kami kepada orang-orang terlebih dahulu, dan rasa ingin tahu tentang anggur tumbuh dari sana.

Aurilia : Saya memainkan sebagian besar karir saya dengan San Fransisco dan, kecuali selama satu tahun, saya selalu tinggal di pusat kota. Saya akan keluar untuk makan banyak dan melihat beberapa daftar anggur yang bagus, dan saya berubah dari apa yang semua orang anggap sebagai pemain bola biasa — peminum bir — menjadi pencinta anggur. Dengan kemampuan pada hari libur untuk naik mobil saya dan berkendara ke Napa, begitulah cara saya masuk ke dalamnya, hanya terpapar ke mana pun saya berpaling selama beberapa tahun.

Foto oleh The De Jaureguis

Bagaimana Rolando Herrera menjadi pembuat anggur untuk Red Stitch?

Roberts : Pada tahun 2007, dia mengirim Barry Bonds beberapa dari Cab cadangannya. Barry mengenal Richie dan saya adalah orang anggur, jadi dia memberi kami masing-masing sebotol [anggur]. Saya menghubungi Rolando karena saya ingin tahu lebih banyak tentang kisahnya dan anggurnya. Dia adalah penggemar Giants, jadi itu meningkat sangat cepat dari sana.

Aurilia : Yang saya suka tentang Rolando adalah dia mengatakan kepada kami, “Saya benar-benar ingin membuat anggur Anda karena saya merasa Anda akan serius tentangnya. Anda tidak akan menjadi atlet lain yang menampar nama mereka di botol dan tidak tahu apa yang sedang terjadi. ' Itu adalah tanda bahwa ini adalah orang yang kita butuhkan untuk membuat anggur kita.

' Saya merasa bangga dalam menyebarkan dunia anggur kepada orang-orang dalam bisbol. Ketika saya baru dalam bisbol, itu adalah bir . ”- Dave Roberts, pemilik, Red Stitch Wines

Bagaimana Anda memastikan bahwa orang-orang menanggapi Red Stitch dengan serius dan tidak hanya melihatnya sebagai proyek yang sia-sia?

Roberts : Itu butuh waktu. Bahkan nama kilang anggur kami, Red Stitch, menunjukkan bagaimana kami ingin membangun diri kami sendiri. Saat Anda melihat Red Stitch, Anda penasaran dengan namanya, tetapi tidak jelas. Kemudian Anda melihat botolnya, emboss dengan jahitan, dan ada saat-saat yang menakjubkan ketika Anda mendapatkan referensi bisbol di balik anggur.

Aurilia : Kami sangat aktif. Ketika Dave sedang dalam musim sepi, kami melakukan uji coba pencampuran dan sampel barel. Kami sangat beruntung memiliki sekelompok orang yang bersahabat baik, tetapi sebenarnya belajar dan memahami industri ini bersama-sama. Ini dimulai sebagai proyek gairah, tetapi berubah menjadi bisnis kecil yang menyenangkan bagi kami.

Danica Patrick di Racing Cars dan Making Wine

Apakah selera pemain bisbol berubah?

Roberts : Saya merasa bangga karena menyebarkan dunia wine kepada orang-orang di baseball.

Ketika saya baru terjun dalam bisbol, itu adalah bir. Sekarang kita, seperti, tukang anggur di baseball. Kami telah menyiapkan tur, menjalin hubungan dengan pembuat anggur, dan mengadakan acara pencicipan di jalan pada hari libur atau pada malam hari setelah pertandingan. Orang-orang memilih otak saya tentang varietas dan wilayah yang berbeda. Mengubah orang menjadi anggur dan orang-orang di belakangnya, rasanya memuaskan. Itu terpenuhi karena itu adalah gairah, dan kami membicarakannya sepanjang waktu.

Mengapa minat begitu kuat saat ini di kalangan atlet profesional?

Roberts : Orang-orang berusaha menjadi lebih berpendidikan, lebih canggih, dan menurut saya atlet dan selebriti menjadi lebih berwirausaha di luar industri mereka sendiri. Itu hanya daya tarik kecanggihan itu. Tapi pada akhirnya, tergantung apakah Anda menyukainya. Itulah yang awalnya menjual anggur kepada saya dan tidak membuatnya terlalu menakutkan.

Rich Aurilia (kiri) dan Dave Roberts (kanan) pada 2009 / Foto oleh Eric Risberg / AP / Shutterstock

Bagaimana masa depan Red Stitch?

Roberts : Kami tumbuh perlahan dari awal. Sekelompok orang memberi tahu kami bahwa cara tercepat untuk kehilangan uang adalah menjadi besar, jadi kami sengaja tumbuh [pada] kecepatan yang lebih lambat daripada banyak orang lain. Memasuki tahun depan, total produksi kami mungkin 1.600–1.700 kasus, dengan tahun berikutnya 2.000. Kami sangat senang untuk melangkah maju. Kami mencoba untuk berkembang tidak hanya menjadi lebih baik dan menjadi yang terbaik, tetapi juga memberikan pelanggan kami kesempatan untuk mencoba berbagai hal yang biasanya tidak mereka alami.

Dan saat Anda bermain bola, Anda merasa seperti selalu memberi kembali, melalui amal atau organisasi. Hal ini memungkinkan kami melakukan banyak pekerjaan filantropis melalui anggur. Itu membuat Anda merasa baik. Anda tidak hanya menjalankan bisnis, tetapi Anda memberi kembali dan bertemu orang-orang hebat saat Anda melakukannya.

Pernahkah Anda bepergian ke daerah penghasil anggur lain?

Aurilia : Kami pernah ke Italia bersama. Salah satu hal favorit Dave adalah minum yang enak Brunello . Baru-baru ini, saya pergi ke Moselle dan Dekat dengan istri saya untuk melakukan beberapa Riesling pengecapan. Italia memang hebat, tetapi semua orang tahu anggur Italia itu enak. Pergi ke Jerman dan meminum Riesling di rumah-rumah kecil yang dikelola keluarga ini sungguh menakjubkan. Itu benar-benar membuka pikiran dan langit-langit saya pada jenis pengalaman anggur dan makanan yang sama sekali berbeda dari yang pernah saya alami sebelumnya. Saya memberi tahu Dave bahwa kami harus kembali ke sana suatu saat, apakah kami setuju Burgundy atau tidak. Ini adalah kawasan anggur yang bagus yang menurut saya tidak banyak orang tahu atau pahami.