Keajaiban Dunia Anggur Arsitektur
Tentunya ada seni dalam membuat anggur — jadi mengapa anggur tidak dibuat di tempat yang berseni di seluruh dunia? Dari hotel kilang anggur Marqués de Riscal yang luar biasa dan metalik milik Frank Gehry di Spanyol hingga bangunan bergaya pastoral di Kebun Anggur Craggy Range yang seperti dongeng di Selandia Baru, 10 situs kilang anggur yang memukau secara estetika ini adalah tempat di mana menyeruput menempati urutan kedua bagi penggemar arsitektur.
Kebun Anggur Craggy Range
Dengan latar belakang Puncak Te Mata yang menakjubkan di jantung kawasan Hawke's Bay, pemandangan dari kilang anggur Selandia Baru ini sulit untuk dilampaui — mungkin menjelaskan mengapa arsitektur Craggy Range melengkapi alih-alih mengalihkan dari pemandangan alam.
“Kilang anggur ini secara estetis terinspirasi oleh arsitektur pertanian praktis Selandia Baru dan pesona Bordeaux,” kata Terry Peabody, pemilik dan pendiri. “Bersama dengan arsitek John Blair dan desainer Pamela Brown, kami telah menciptakan sesuatu yang sangat istimewa dengan bahan alami bersumber secara lokal, melingkar dan bentuk seperti gudang.”
Kebun anggur juga menawarkan restoran, Terrôir, ruang cicip anggur, dan akomodasi pondok kebun anggur untuk pengunjung yang ingin bermalam yang ingin menikmati pemandangan sambil mencicipi anggur terbaik.
Kebun Anggur L’AND
Kepekaan Mediterania memenuhi desain mutakhir di kilang anggur Portugis di wilayah Alentejo ini, menawarkan konsep yang sama inovatifnya: L’AND digunakan sebagai ruang untuk penduduk tetap, tamu hotel, dan pekerja kebun anggur.
“Saat saya memulai proyek L’AND, saya sangat merasa bahwa pembangunan resor anggur bisa menjadi cara yang luar biasa untuk 'berkolaborasi dengan alam' seperti yang pernah dikatakan Marguerite Yourcenar,” kata José Cunhal Sendim, CEO. 'Saya bermimpi untuk membangun resor kontemporer yang terintegrasi dengan lanskap alam dengan suasana yang unik.'
Membantu Sendim mencapai visinya, lima arsitek internasional berkolaborasi pada bangunan putih bersih properti dan 10 suite 'pemandangan langit', yang memiliki langit-langit yang dapat dibuka, memamerkan langit berbintang yang terkenal di daerah itu.
Pabrik Anggur Black Hills Estate
Sangat modern, kilang anggur Lembah Okanagan ini dibangun hanya dalam lima bulan, yang dibayangkan oleh Nick Bevanda dari Arsitektur CEI, di daerah Osoyoos, perpanjangan utara gurun Sonoran — ya, ada gurun di Kanada.
“Baik kilang anggur maupun pusat pengalaman anggur menggunakan balok beton, kaca, dan baja ekstensif yang memungkinkan kami memiliki bangunan yang kuat dan hemat energi dengan langit-langit tinggi,” kata Glenn Fawcett, presiden Black Hills Estate Winery. “Sasaran kami adalah untuk memamerkan panorama terroir kami dan memungkinkan pengunjung kami merasa benar-benar tenggelam dalam kebun anggur kami sambil mencicipi anggur kami.”
Desainnya yang ramping begitu menawan, ia memenangkan Penghargaan Letnan Gubernur untuk keunggulan arsitektur pada tahun 2008 — satu-satunya kilang anggur di Kanada Barat yang menerima penghargaan tersebut.
Delaire Graff Estate
Terletak di kawasan Stellenbosch yang indah di Afrika Selatan, kilang anggur ini memiliki sejarah masa lalu yang dapat ditelusuri kembali ke tahun 1679 — meskipun perkebunannya memiliki nuansa yang sangat modern, diperbarui oleh arsitek Prancis Pierre Bories untuk menghasilkan efek gaya. Properti seluas 100 hektar ini memiliki atap jerami, dinding plester, dan pemandangan indah yang dipajang dari setiap kamar, bersama dengan sentuhan artistik yang dibawa oleh desainer Inggris David Collins, seperti furnitur yang dibuat oleh pengrajin lokal dan meja berlapis tembaga.
“Lokasi Delaire Graff Estate benar-benar menakjubkan,” kata Pemilik Laurence Graff. 'Saya langsung tahu begitu melihatnya bahwa ada peluang untuk menciptakan kebun anggur yang benar-benar mewah yang menghasilkan anggur yang sangat baik dan pengalaman yang luar biasa.'
Patung-patung di sekitar properti menambah kesan desain-ke depan, termasuk karya Deborah Bell dan Anton Smit.
O. Fournier
Arsitek Argentina Eliana Bormida dan Mario Yanzón menciptakan struktur beton bertulang, kaca, dan baja tahan karat yang sangat modern, dibingkai oleh Pegunungan Andes yang jauh dan mengesankan — desain yang tampaknya menggemakan proses pembuatan anggur yang digerakkan oleh gravitasi di kilang anggur. Di sini, bentuk benar-benar memenuhi fungsi: Atap logam yang mencolok berfungsi ganda sebagai tempat anggur dihancurkan, mengirimkan jus ke tangki fermentasi tanpa menggunakan pompa, dan struktur mirip kubus semi-bawah tanah menghubungkan ruang bawah tanah ke fasilitas restoran.
“Kami ingin menggabungkan keindahan estetika dengan fungsionalitas,” kata José Manuel Ortega, pendiri O. Fournier. 'Kami mengambil risiko dengan desain modern memiliki orang-orang yang akan membencinya tetapi di sisi lain, memiliki orang-orang yang benar-benar menyukainya.'
Anggur Peregrine
Dibangun pada tahun 2003 di atas bekas peternakan domba berbulu halus, kilang anggur ini telah memenangkan penghargaan untuk desain apik industrinya, dengan arsitektur menawan yang dimaksudkan untuk membangkitkan seekor burung yang sedang terbang. Atap yang miring secara dramatis tampaknya menjulang di atas lanskap — cocok untuk kilang anggur yang berkomitmen untuk bekerja dengan Wingspan Trust, sebuah lembaga nirlaba yang membantu burung-burung Selandia Baru yang terancam punah, seperti Swamp Harrier dan Mohua.
“Pabrik anggur menghormati elang Peregrine,” kata Lindsay McLachlan, direktur pelaksana dan pemilik, “dengan profil atap yang didasarkan pada rotasi yang tepat dari penerbangan sayap Peregrine yang sedang bergerak. Hal ini menghadirkan kesederhanaan alami dan abadi ke kilang anggur dan menciptakan lingkungan yang tenang bagi kami untuk membuat anggur yang benar-benar mencerminkan kemurnian dan keindahan Central Otago. ”
Pengunjung Catena Zapata di Mendoza, Argentina mungkin mengira mereka telah diangkut ke Tikal, piramida Maya kuno di Guatemala — tetapi prestasi arsitektur yang mengesankan ini sebenarnya adalah semacam kuil untuk anggur, menghasilkan beberapa Malbec paling terkenal di Argentina , dengan peralatan canggih. Struktur besar seperti batu bata tiga tingkat — yang memulai debutnya ke publik pada tahun 2001 — berfungsi sebagai kilang anggur yang berfungsi yang juga menawarkan tur dan mencicipi, menampilkan lantai dan dinding batu dan meja kayu rosewood setinggi 20 meter yang terbuat dari satu pohon dari Misssiones wilayah.
Pabrik Anggur R. López de Heredia
Arsitek yang berbasis di London Zaha Hadid menciptakan struktur modern yang menarik untuk López de Heredia, salah satu kilang anggur paling bersejarah di Spanyol, yang sebelumnya sebagian besar terdiri dari bangunan bata abad ke-19. Paviliun ruang mencicipi baja tahan karat Hadid dan paviliun avant-garde-nya telah disamakan oleh beberapa orang dengan serangkaian boneka bersarang: Beristirahat di bawah kanopi kaca yang digantung dari balok baja besar, paviliun baru ditugaskan untuk menampung struktur kilang anggur yang lebih tua, kayu berukir stan layar dari Pameran Dunia Brussels 1910. Penggila desain yang tak terhitung jumlahnya telah menyamakan bentuk unik bangunan dengan botol anggur bergaya. Disengaja atau tidak, strukturnya sama mencoloknya dengan anggur Rioja yang ditawarkan di toko.
Marquis dari Riscal
Sebagai bagian dari rencana untuk memodernisasi kilang anggur Marqués de Riscal, yang memiliki gedung-gedung yang dibangun pada pertengahan tahun 1800-an, Frank Gehry dan mitranya ditugaskan, yang pada akhirnya memberikan proyek hotel butik yang indah yang berkembang menjadi luas 27.000 kaki persegi (termasuk 43 kamar tamu, spa dan restoran). Itu fitur yang paling menonjol? Pita dari emas dan titanium merah muda serta baja tahan karat yang bergelombang dari atap bangunan, dianggap menyerupai botol perusahaan.
“Marqués de Riscal telah memadukan konsep tradisi dan avant-gardisme, menghasilkan integrasi sempurna antara gudang anggur bersejarah dan bangunan baru yang dirancang oleh [Gehry],” kata Alejandro Aznar, ketua Marqués de Riscal.
Interiornya sama-sama mencolok: Banyak kamar di hotel ini memiliki jendela dari lantai ke langit-langit berbingkai kayu yang menampilkan pemandangan kawasan yang spektakuler.
Pabrik Anggur Robert Mondavi
Sebuah ikon di Lembah Napa, Pabrik Anggur Robert Mondavi langsung dikenali dengan arsitektur bergaya misi, menara lonceng, dan gapura yang luas, yang dirancang oleh Cliff May.
“Ketika saatnya tiba untuk membangun [kilang anggur], Tuan Mondavi memberi tahu Cliff May bahwa dia ingin bangunan itu menyatakan 'di sini adalah hati dan jiwa, tempat yang bukan pabrik, tetapi rumah dengan karakter dan perasaan yang nyata' , ”Kata Genevieve Janssens, direktur pembuatan anggur. “Lengan bangunan yang hangat dan bernuansa tanah segera merangkul pengunjung untuk mencicipi anggur, tur, dan program budaya — aktivitas umum di banyak kilang anggur saat ini, tetapi merupakan ide radikal pada saat itu.”
18 Juni 2013 menandai ulang tahun ke-100 Mondavi, tahun tolok ukur untuk merek dan kilang anggur yang begitu terkenal, secara praktis menjadi sebuah tengara.
