Sisilia tidak hanya terletak di jantung Mediterania — di persimpangan titik mata angin terbesar peradaban — tetapi garis pantainya yang rapuh dan indah adalah selaput permeabel yang memungkinkan jalannya manusia dan gagasan selama ribuan tahun. Ketika pengaruh asing itu terakumulasi, mereka menciptakan basis identitas Sisilia yang selalu cair, yang ramah dan melindungi karakter daerah.

Mereka juga termasuk petani paling produktif di Mediterania dengan tanaman anggur yang ditanam di seluruh pulau. Sejarah anggur Italia modern dimulai dengan Marsala, anggur yang diperkaya yang menjadi ekspor global pada akhir 1770-an. Baru-baru ini, sekelompok penjual anggur yang cerdas dengan mata yang tajam untuk tren internasional mendorong 'kebangkitan anggur Sisilia' di mana merek 'Sisilia' menjadi identik dengan nilai dan kualitas, Nero d'Avola menjadi simbol yang kuat dari kegilaan varietas asli yang sejak itu mendefinisikan banyak anggur Italia, dan Mt. Denominasi Etna menjadi identik dengan sub-zona berkembang yang cerdas.

Tema visi tanpa batas juga dapat diterapkan pada anggur Sardinia, kepulauan Aeolian, dan Pantelleria (tempat pembuatan anggur manis yang lezat). Sardinia siap untuk menjadi pulau anggur besar berikutnya berkat kekayaan anggur asli dan produsennya yang berwawasan ke depan.

Festival Anggur

Pada tanggal 11 November, Hari St. Martin di Gereja Katolik, Sisilia mengadakan Festa del Vino tahunan. Seharusnya hari ini menandai momen ketika anggur baru siap untuk dikonsumsi: 'Il giorno di San Martino il mosto diventa vino,' kata mereka ('Pada hari St. Martin, jus anggur menjadi anggur').

Varietas Anggur Umum

Inzolia: Di antara varietas putih paling menonjol di Sisilia, Inzolia (juga 'Insolia') dibuka dengan penampilan kristal cerah dan aroma jeruk, pir, dan almond pucat.

Vermentino: Ditanam secara luas di Sardinia dan Tuscany, Vermentino membuat anggur putih Italia yang pada dasarnya segar dengan keasaman yang segar dan petunjuk herbal dari sage kering dan scrub Mediterania.

Cannonau: Nama anggur Sisilia untuk Grenache, Cannonau menemukan rumah aslinya di Sardinia di mana ia telah muncul sebagai anggur merah andalan pulau itu dengan aroma berry yang kuat dan tanin yang lembut.

Frappato: Bintang yang sedang naik daun dalam enologi Sisilia, Frappato memberikan warna ruby ​​terang dan aroma berry liar dan bunga biru yang semarak. Terkadang disajikan sedikit dingin, dipasangkan dengan ikan yang indah.

Nerello Mascalese / Nerello Hood: Sering disamakan dengan Pinot Noir, kedua varietas asli ini dibudidayakan di Mt. Etna sangat cocok untuk tanah vulkanik yang kaya. Mereka menunjukkan kekuatan, keanggunan, dan kemampuan untuk menua dengan anggun.

Nero d'Avola: Anggur merah yang hangat ini membantu menginspirasi konsumen internasional untuk mencoba anggur yang dibuat dari warisan anggur asli Italia. Ini menunjukkan tanin lembut dan aroma ceri merah, adas liar dan pistachio panggang.

Lihat Ulasan Anggur Sisilia dan Sardinia di Panduan Membeli >>>