Close
Logo

Tentang Kami

Cubanfoodla - Ini Peringkat Anggur Populer Dan Ulasan, Gagasan Resep Unik, Informasi Tentang Kombinasi Liputan Berita Dan Panduan Yang Berguna.

Penghargaan Bintang Anggur

Wilayah Anggur Terbaik Tahun 2013: Paso Robles

Tujuan dari penghargaan Wine Enthusiast's Wine Region of the Year adalah untuk mengakui tidak hanya keunggulan dalam kualitas anggur, tetapi juga inovasi dan kegembiraan.



Daerah anggur yang jauh lebih terkenal daripada Paso Robles menghasilkan anggur yang enak, tetapi hanya sedikit tempat yang menunjukkan semangat dan kepositifan dari sebutan Central Coast ini. Tidak mudah bagi sebuah kawasan wine untuk menemukan kembali dirinya, tetapi Paso melakukannya dengan bakat.

Dengan kata lain, ini adalah wilayah untuk ditonton.

Awal mulanya yang indah mirip dengan wilayah California lainnya. Anggur ditanam pada abad ke-18 oleh padres Fransiskan untuk anggur altar ketika negara bagian itu adalah wilayah Meksiko. Pada tahun 1880-an, Paso memiliki industri anggur komersial yang berkembang pesat.



Para sejarawan berdebat kapan era modern Paso dimulai. Tentu saja, kedatangan Gary Eberle pada tahun 1973 (dia kemudian memulai Estrella River) adalah sebuah pencapaian.

Pada 1980-an, pergerakan kilang anggur butik telah tiba, yang dilambangkan dengan kedatangan Jerry Lohr dan Ken Volk pada 1981. Dekade tersebut juga menyaksikan perkembangan Syrah, yang akan berdampak besar secara lokal.

Namun di tahun 2000-an Paso Robles telah mengubah reputasi masa lalunya.

Sebagian, reputasi itu — karena panas yang berlebihan — berlaku, terutama di sudut timur dan utara sebutan tersebut. Tapi itu juga tidak pernah sepenuhnya bisa dibenarkan — hanya ada sedikit penjual anggur yang mau atau mampu memanfaatkan beragam terroir Paso.

Kecenderungan yang disesalkan bagi para penulis anggur untuk mengulangi kebijaksanaan konvensional yang tidak selalu didasarkan pada kebenaran tidak membantu.

Apa yang menyebabkan perubahan itu adalah sedikit teka-teki ayam-dan-telur, tetapi masalah itu dijelaskan dengan baik oleh pembuat anggur ONX Brian Brown, yang memberi tahu Penggemar Anggur: “Karena ada lebih banyak minat pada anggur Paso dari masyarakat, itu mendatangkan modal , jadi orang ingin berinvestasi, dan bakat [pembuatan anggur] mengikuti uangnya. ”

Secara khusus, pembuat anggur muda ingin bekerja di sana, karena mereka dapat mengejar visi mereka di luar batasan konvensi.

“Di Paso, kami tidak peduli dengan batasan atau tradisi,” kata Matt Villard, pemilik / pembuat anggur di MCV Wines. “Kami hanya ingin membuat anggur terbaik yang kami bisa.”

Apakah varietasnya adalah Spanyol, Prancis, Italia, atau, seperti Zinfandel dan Petite Sirah, yang secara historis berasal dari California, penjual anggur Paso dapat mengutak-atik campuran dan gaya yang tidak dapat digunakan di wilayah lain yang lebih terikat oleh tradisi dan ekspektasi konsumen.

Infus hasrat muda telah memiliki efek menggembleng di seluruh sebutan.

Jerry Lohr, dari J. Lohr, memuji iklim dan tanah Paso, memuji “energi baru yang kita miliki di sini. Kami tidak berpuas diri. Kami selalu ingin belajar. '

Kesediaan yang membahagiakan untuk terus maju, terus maju tanpa henti, dan menciptakan identitasnya sendiri untuk abad ke-21 yang membuat Wilayah Anggur Tahun Ini dari Paso Robles Wine Enthusiast 2013.