Mencari variasi dalam hal anggur bersoda untuk dirayakan di Malam Tahun Baru? Staf dari Penggemar Anggur sudahkah Anda menutupi. Dari Champagnes klasik yang diproduksi di rumah-rumah bersejarah hingga pembelian bernilai tinggi dari seluruh dunia, nikmati seruan pesta eklektik ini.

Innocent Bystander 2015 Moscato (Swan Hill) $ 14, 89 poin. ' Apakah ada anggur yang lebih menggoda dan lezat daripada anggur yang a) merah jambu b) manis dan c) bersoda? Tidak ada cara yang lebih baik untuk merayakan Tahun Baru selain dengan kesenangan orang banyak ini, yang memiliki keasaman yang cukup untuk membuatnya tetap hidup dan menyegarkan. ' —Joe Czerwinski, Redaktur Pelaksana

Schlumberger Wein- und Sektkellerei 2014 Brut Méthode Traditional Grüner Veltliner (anggur bersoda Austria) $ 20, 90 poin. “Selera saya pada bubbly sangat ekstrem: Saya suka teksturnya yang kering dan lembut atau beragi, lembut dan pedas. Botol ini adalah yang terakhir. Itu memiliki bobot yang saya butuhkan selama berjam-jam untuk ngemil dan minum serta berpelukan dan tertawa di Malam Tahun Baru, tetapi dengan hasil akhir yang segar yang menambah kehalusan. ' —Layla Schlack, Senior Associate Editor

Terre di Marca / Foto milik Anggur pembuka botol

Corvezzo NV Terre Di Marca Bio (Prosecco Treviso) $ 14. “Jadikan kontribusi Tahun Baru Anda menonjol dari persaingan dengan ini berkilau . Dipanen dengan tangan dan bersertifikasi organik, anggur ini dijual dengan lapisan sedimen yang terlihat yang didorong oleh Corvezzo untuk dimasukkan ke dalam minuman Anda dengan mengocok botolnya sebelum disajikan. Botol tersebut akan menonjol di meja pihak mana pun, tetapi dengan harga $ 14, tidak akan menonjol dalam laporan mutasi bank Anda. Selain itu, pada 10,5% abv, ini cukup ringan untuk memastikan saat jam menunjukkan tengah malam, Anda akan tetap menjadi bagian dari pesta alih-alih tidur di bawah meja . ' —Dylan Garret, Asisten Editor Digital

Paul Bara NV Bouzy Grand Cru Brut Rosé (Sampanye) $ 48. “Jika Anda mencari contoh sampanye berbahan dasar Pinot Noir terbaik, pergilah ke desa Bouzy. Tidak hanya menyenangkan untuk dikatakan, tetapi anggur, terutama mawar, juga menyenangkan untuk diminum. Warna indah dari Paul Bara tidak perlu ditemani selain orang penting Anda atau mungkin pertemuan kecil teman. Tetapi jika Anda ingin menjelajahi keserbagunaan rosé Champagne, mulai dari daging yang diawetkan hingga makanan laut hingga pizza akan menjadi tambahan yang menyenangkan untuk perayaan ini. ” —Jameson Fink, Editor Digital Senior

Lucien Albrecht NV Brut Sparkling (Crémant d'Alsace) $ 17, 90 poin. “Saya tidak akan pernah lupa ketika ayah saya dan saya pertama kali menemukan Crémant d'Alsace, kembang api yang sangat lezat namun sangat terjangkau. Itu adalah NV Brut dari Lucien Albrecht, yang kami beli di toko anggur kecil selama perjalanan sehari ke Narragansett, Rhode Island, untuk dinikmati dengan tiram segar di tepi laut. Rasanya segar, cerah, dan sangat mudah diminum — pasangan yang sempurna untuk suasana pantai. Itu tetap menjadi salah satu tujuan saya yang paling menyenangkan, membawa saya kembali ke perjalanan itu dan mengingat ayah saya setiap kali saya membuka sumbatnya.

“Fakta menyenangkan: Itu juga ada di kotak pertama pengiriman yang saya buka saat saya mulai Penggemar Anggur pada tahun 2006, pasti merupakan sinyal bahwa dia sedang menonton dari atas. ' —Lauren Buzzeo, Editor Senior dan Direktur Tasting

Getty

Veuve Clicquot Ponsardin NV Label Kuning Brut (Sampanye) $ 45, 89 poin. 'Saya memilih yang klasik, di bawah $ 50, Veuve Clicquot. Ini membangkitkan kenangan akan salju turun, akhir pekan Lembah Hudson dengan teman saya mengajari saya kembali (setiap tahun dang) untuk merajut, sementara kami duduk di dekat tungku pembakaran kayu, menyeruput kembang api segar dan buah ini. ” —Carrie Dykes, Koordinator Pencicipan

Berlucchi NV ’61 Satèn Brut (Franciacorta) $ 29, 88 poin. “Saya baru-baru ini menikmati Franciacorta Italia dan Méthode Cap Classique (MCC) Afrika Selatan. Kedua gaya dibuat menggunakan metode Sampanye tradisional, dan, pada kenyataannya, memiliki beberapa standar produksi yang lebih ketat daripada di Champagne, jadi kualitasnya sama tinggi tanpa mengganggu anggaran yang menggelembung.

Boschendal Le Grand Bavillion Brut Rosé / Foto atas kebaikan Boschendal, Facebook

“Dari Franciacorta, Satèn Brut Berlucchi, kembang api Chardonnay 100%, elegan, penuh asam cerah dan lembut — anggur yang enak untuk diperkenalkan kepada orang-orang yang menganggap kembang api Italia semuanya Prosecco. Sementara itu, favorit PKS yang baru saya temukan adalah Boschendal NV Le Grand Pavillon Brut Rosé ($ 24, 87 poin) , kebanyakan terbuat dari anggur merah. Ini sedikit tajam (pikirkan cranberry), dan sedikit leesy sehingga Anda bisa mulai memanggang dengan ini dan membawanya sampai makan malam. ” —Lana Bortolot, Editor Senior

Cara Memasangkan Pesta Anda dengan Anggur Bersoda yang Sempurna

Mas de Daumas Gassac NV Frizant Rosé (Pays d´Hérault), $ 23. “Sulit diucapkan, mudah diserap, bahkan kerabat Anda yang paling rendah hati pun akan tersenyum saat meminum mawar ini. Sebagian besar adalah Cabernet Sauvignon, sangat segar dan cukup mengesankan untuk dibawa ke pesta atau disajikan sendiri. ” —Angela Kahn, Koordinator Tasting

Jansz 2010 Vintage Cuvée (Tasmania) $ 44, 93 poin. “Dalam teknik, gaya, dan jenis anggur yang digunakan, pembotolan ini meniru Champagne, tetapi dengan harga yang memastikan Anda dapat membeli cukup banyak untuk seluruh penonton perayaan. Rasanya enak, pedas dan kaya, diimbangi dengan aroma jeruk cerah untuk mengingatkan kita bahwa cuaca yang lebih baik akan segera tiba. ' —Joe Czerwinski, Redaktur Pelaksana

Getty

Billecart-Salmon NV Brut Sous Bois (Sampanye) $ 80, 95 poin. “Bagi saya, frasa 'go big or go home' tidak memiliki penerapan yang lebih benar daripada saat memilih Champagne untuk acara khusus — meskipun itu masih harus dalam arti 'masuk akal' untuk anggaran satu kali belanja secara royal ( maaf Cristal, Dom dan Salon Le Mesnil). Saya penggemar berat Billecart-Salmon. Brut Sous Bois non-vintage adalah kembang api yang sangat rumit dan canggih dengan harga di bawah $ 100. Lapisan rasa terungkap dengan setiap tegukan, dengan jeruk cerah dan aroma buah tart yang dipadukan secara harmonis dengan rempah kayu, bertahan lama di tutupnya. ' —Lauren Buzzeo, Editor Senior dan Direktur Tasting

Laurent-Perrier NV LP Brut (Sampanye) $ 45, 90 poin. ' Saya akan membahas dua klasik di sini: Laurent-Perrier dan Bollinger, karena keduanya mewakili ujung spektrum yang berbeda. Jika bonus akhir tahun Anda kecil, dapatkan beberapa botol L-P's Brut, dibuat dari anggur klasik Champagne. Ini didorong Chardonnay, jadi segar dan elegan tanpa terlalu cerewet. Jika bonus Anda lebih banyak, rayakan dengan The P’s Cuvée Rosé ($ 100, 92 poin) , semburan beri merah super cerah di mulut yang tidak pernah meninggalkan garis kering yang mendasarinya.

“Jika itu adalah bonus liburan yang melebihi ekspektasi, lakukan semuanya Bollinger R.D. (Baru-baru Ini Disgorged) 2002 untuk sebotol kelezatan yang lembut, kaya, pedas, dan memanggang yang mengatakan Anda telah mendapatkannya! ” —Lana Bortolot, Editor Senior