Tanaman merambat tumbuh di seluruh Spanyol, tetapi sektor utama anggur negara itu terletak di daerah otonom Castilla y León dan La Rioja.

Kawasan anggur paling terkenal di Spanyol, Rioja mengikuti aliran Sungai Ebro. Seperti di sebagian besar negara, anggur telah dibuat di sini selama berabad-abad. Namun, keberuntungan Rioja berubah secara dramatis pada abad ke-19 ketika pembuat anggur Prancis, yang ingin melarikan diri dari wabah phylloxera di negara mereka, menyeberangi Pyrenees dan memperkenalkan konsep anggur berumur barel ke wilayah tersebut.

Saat ini, Rioja membanggakan hampir 600 kilang anggur produksinya menempati urutan kedua di Spanyol, di belakang hanya La Mancha. Warna merahnya yang berbasis Tempranillo sering kali menyertakan beberapa Garnacha, Graciano dan Mazuelo (Carignan). Rioja juga botol anggur putih yang terbuat dari Viura.

Tepat di utara Rioja terletak Negara Basque, yang sebagian besar menghasilkan Txakoli, anggur asam tinggi yang masih atau terkadang spritzy yang dibuat dari Hondarribi Zuri putih dan / atau Hondarribi Beltza merah.

Menuju barat daya ke Castilla y León, Anda akan tiba di Lembah Sungai Duero dan kawasan anggurnya: Ribera del Duero, Rueda, Toro, Cigales, dan kategori penangkap semuanya yang disebut Vino de la Tierra de Castilla y León.

Dengan lebih dari 200 kilang anggur, Ribera del Duero memimpin dengan anggur berotot dan beraroma penuh yang dibuat dari tiruan Tempranillo yang dikenal secara lokal sebagai Tinto Fino. Anggur yang berpotensi fantastis ini dapat menantang yang terbaik dari Rioja dan dunia.

Di barat daya Ribera del Duero, Rueda mengkhususkan diri dalam Verdejo, anggur putih dengan karakteristik seperti Sauvignon Blanc. Toro adalah wilayah kecil khusus anggur merah yang sedang naik daun akhir-akhir ini, sedangkan Cigales adalah wilayah yang bahkan lebih kecil yang dikenal sebagian besar untuk produksi rosé.