Close
Logo

Tentang Kami

Cubanfoodla - Ini Peringkat Anggur Populer Dan Ulasan, Gagasan Resep Unik, Informasi Tentang Kombinasi Liputan Berita Dan Panduan Yang Berguna.

Acara Anggur,

Nominasi Wine Star Award 2012 dari Wine Enthusiast

Setiap tahun, editor Majalah Penggemar Anggur menghormati pencapaian luar biasa di dunia anggur dan roh, baik dalam tahun tertentu maupun seiring waktu. Yang baru di Wine Star Awards tahunan ke-13 tahun ini adalah penghargaan Sommelier of the Year, yang diberikan kepada individu yang pengetahuan dan upayanya menjadikan program anggur suatu perusahaan patut dicontoh, dan penghargaan American Wine Legend, yang diberikan kepada seseorang dengan layanan jangka panjang yang luar biasa untuk Industri Anggur Amerika.



Dan nominasi untuk penghargaan 2012 adalah…

Penghargaan Prestasi Seumur Hidup

Miguel A. Torres, dari Grup Torres

Miguel Agustín Torres, pelopor dalam menerapkan teknik pembuatan anggur modern di banyak negara dan pemimpin dalam globalisasi anggur, bergabung dengan bisnis anggur keluarganya 50 tahun yang lalu, Di bawah kepemimpinannya, Miguel Torres SA telah tumbuh menjadi salah satu kilang anggur terbesar di Spanyol, sedangkan kilang anggur Torres Group, yang mencakup properti di Chili dan California selain Priorat, Rioja, Ribera del Duero dan wilayah lain di Spanyol, terkenal di dunia. Di seluruh dunia, anggur Torres dijual di 140 negara.

Sebagai seorang pemimpin sekaligus dewan direksi, Torres baru-baru ini mengundurkan diri sebagai manajer umum Grup Torres tetapi terus berlanjut sebagai presiden grup, posisi yang memungkinkannya untuk mengawasi dan menumbuhkan bisnis impor dan distribusi yang sedang berkembang di Cina dan India, pasar negara berkembang .



Seorang visioner seumur hidup yang, sejak awal, memahami pentingnya mengekspor anggur keluarganya bersama dengan 'budaya anggur', Torres mempelopori pembelian 250 hektar tanah kebun anggur di Lembah Curicó Cile pada tahun 1979, sehingga mendirikan kilang anggur luar negeri asli perusahaan . Dia segera mengimpor dan memasang tangki fermentasi baja tahan karat pertama di negara itu dan juga membawa tong kayu ek baru pertama yang dilihat Chili sejak 1940-an. Pada tahun 1996, pemerintah Cile menunjuk Torres sebagai Pejabat Agung Ordo Bernardo O’Higgins sebagai pengakuan atas kontribusinya dalam mengembangkan sektor anggur baru di Cile.

Sejak awal milenium baru, Torres sebagian besar telah memusatkan upayanya di tiga bidang utama: ekspansi domestik dengan mengimpor dan mendistribusikan anggur Torres di China dan India dan berbicara tentang perubahan iklim dan dampaknya terhadap pemeliharaan anggur global.

“Miguel Torres telah mengubah dunia anggur dengan tidak hanya menjadi contoh bagi modernisasi industri anggur Spanyol, tetapi dalam skala global,” kata editor dan penerbit Wine Enthusiast Adam Strum.

Person of the Year

Andrew Browne, pendiri dan CEO Precept Wine

Pendiri dan CEO Andrew Browne telah berkembang Sila Anggur menjadi perusahaan anggur milik pribadi terbesar di Northwest, dengan akuisisi merek baru-baru ini termasuk Waterbrook, Canoe Ridge, Sagelands dan Ste. Pabrik Anggur Chapelle.

David B. Kent, CEO The Wine Group LLC

Memilih Institut Anggur ketua untuk tahun fiskal 2011-2012, David B. Kent juga merupakan wakil ketua The Wine Group. Dia menjabat sebagai presiden dan CEO The Wine Group dari 2001-2012, membantu mereka menjadi pemimpin global dalam produksi hemat karbon.

Francis Ford Coppola, pemilik Pabrik Anggur Francis Ford Coppola dan Perkebunan Inglenook

Pada tahun 2012, sutradara film pemenang Academy Award dan pemilik Pabrik Anggur Francis Ford Coppola dan Inglenook Estate menghidupkan kembali properti Inglenook yang bersejarah, bercita-cita untuk mengembangkan kilang anggur menjadi pertumbuhan Lembah Napa yang sesungguhnya.

Joseph E. Gallo, Presiden dan CEO Pabrik Anggur E. & J. Gallo

Presiden dan CEO terbesar di dunia anggur milik keluarga , Joseph E. Gallo telah menciptakan kembali perusahaan yang didirikan ayah dan pamannya, menciptakan pengekspor anggur California terbesar, mengawasi perkembangan pesat bisnis impor yang ekspansif, berkembang ke Negara Bagian Washington, menciptakan bisnis minuman beralkohol yang kuat dan memelihara anggur terlaris di dunia merek, Barefoot, di antara banyak lainnya.

Louis-Fabrice Latour, presiden Maison Louis Latour

Sejak mengambil tampuknya perusahaan keluarga pada tahun 1999, presiden generasi ketujuh dari Maison Louis Latour Latour telah melanjutkan pertumbuhan salah satu négociant-éleveurs paling terkenal di Burgundy.

Pabrik Anggur Amerika Tahun Ini

Hermann J. Wiemer (Finger Lakes, New York)

Setelah membantu meningkatkan reputasi Finger Lake untuk pembuatan anggur dan pemeliharaan anggur, Hermann J. Wiemer terus menghasilkan beberapa Riesling yang paling terkenal di negara bagian ini.

Leonetti Cellar (Lembah Walla Walla, Washington)

Pelopor pembuatan anggur Negara Bagian Washington dan kilang anggur pertama di Walla Walla, Leonetti baru-baru ini beralih ke generasi kedua, dengan pembuat anggur superstar Chris Figgins di pucuk pimpinan.

Kebun Anggur Raymond (Lembah Napa, California)

Diakuisisi oleh Boisset Family Estates pada tahun 2009, Raymond telah dianggap sebagai ciri khas Lembah Napa sejak didirikan pada awal tahun 1970-an. Hari ini, dengan Stephanie Putnam sebagai direktur pembuatan anggur, kilang anggur tersebut terus membuktikan kehebatan pembuatan Cabernet Sauvignon-nya.

Kebun Anggur Rodney Strong (Sonoma County, California)

Disertifikasi oleh California Sustainable Winegrowing Alliance atas pendekatan sadar lingkungan untuk pembuatan anggur dan pemeliharaan anggur (itu juga merupakan kilang anggur netral karbon pertama di Sonoma), Rodney Strong terus membuat langkah maju dengan pilihan perkebunan anggurnya yang dikemas dalam botol.

Anggur Keluarga Yao (Lembah Napa, California)

Didirikan pada November 2011 oleh mantan bintang NBA Yao Ming , pendatang baru Lembah Napa ini unggul dalam kategori mewah Cabernet Sauvignon, dengan Tom Hinde sebagai presiden dan direktur pembuatan anggur.

Pabrik Anggur Eropa Tahun Ini

Arnaldo Caprai (Umbria, Italia)

Yang inovatif Arnaldo Caprai telah membantu menghidupkan kembali anggur asli Umbria, menjadikan wilayah anggur tersebut menjadi sorotan internasional untuk produksinya Sagrantino di Montefalco.

Artadi (Rioja, Spanyol)

Didirikan oleh pembuat anggur visioner Juan Carlos López de Lacalle pada tahun 1985, Artadi telah membangun reputasi sebagai pemimpin dalam produksi anggur Spanyol, menjunjung tinggi filosofi bahwa 'nilai anggur yang baik terkait erat dengan tanah dan rakyatnya'.

Ayah & Anak Song (Burgundy, Prancis)

Di bawah kepemilikan grup Champagne Société Jacques Bollinger, négociant Burgundi ini telah mencapai langkahnya, menawarkan kepada konsumen spektrum yang luas dari pembotolan mulai dari level pemula Bourgogne Chardonnays hingga Chablis grand crus yang berharga.

Keluarga Perrin (Rhône, Prancis)

Itu Perrin keluarga, pemilik Château de Beaucastel yang terkenal di Châteauneuf-du-Pape Prancis, terus memperoleh properti di banyak sebutan terbaik di Rhône Selatan dan sekarang menjadi salah satu produsen organik terbesar di wilayah tersebut.

Veuve Clicquot (Champagne, Prancis)

Tidak hanya itu Janda Clicquot merayakan tahun ke-230 pengiriman anggurnya ke Amerika Serikat pada pertengahan 2012, tetapi rumah Champagne juga merilis vintage 2004-nya. prestise cuvée , La Grande Dame, dan meluncurkan jalur Cave Privée di Amerika Serikat.

Pabrik Anggur Dunia Baru Tahun Ini

Bodega Colomé (Salta, Argentina)

Didirikan pada tahun 1831, Pabrik anggur Colomé adalah salah satu kilang anggur tertua di Argentina, mengkhususkan diri pada produksi kecil Malbec menggunakan anggur yang bersumber dari tanaman merambat pra-phylloxera berusia 60 hingga 150 tahun.

d'Arenberg (McLaren Vale, Australia Selatan)

Merayakan ulang tahun ke-100 tahun ini, generasi keempat ini anggur milik keluarga di Australia Selatan terus membuktikan dirinya sebagai salah satu produsen terbesar Australia.

Pabrik Anggur Golan Heights (Galilea, Israel)

Pabrik Anggur Golan Heights berada di puncak permainannya, menggunakan peralatan canggih seperti stasiun meteorologi kebun anggur dan pemindaian tanah elektro-konduktivitas untuk membantu keberhasilan pemeliharaan anggurnya.

Estate Keluarga Mission Hill (Lembah Okanagan, British Columbia)

Dengan lebih dari 100 kilang anggur yang beroperasi di Lembah Okanagan Kanada, Mission Hill telah mendapatkan reputasi sebagai pemimpin industri anggur yang sedang berkembang di kawasan ini.

Perumahan Keluarga Saint Clair (Marlborough, Selandia Baru)

Didirikan pada tahun 1994, Saint Clair telah menjadi identik dengan pembuatan anggur berkualitas di Marlborough, menghasilkan berbagai varietas mulai dari Sauvignon Blanc hingga Grüner Veltliner menggunakan praktik pembuatan anggur yang berkelanjutan.

Daerah Anggur Tahun Ini

Cape Winelands, Afrika Selatan

Wilayah penghasil anggur terbesar di Afrika Selatan dan Cagar Biosfer Warisan Dunia UNESCO sejak 2007, Cape Winelands mencakup beberapa distrik penghasil anggur yang paling dipuji di negara ini, seperti Constantia, Stellenbosch, dan Paarl.

Lembah Loire, Prancis

Dianggap sebagai taman Prancis, Lembah Loire adalah tambalan tanah dan iklim, yang menghasilkan ekspresi berbeda dari berbagai varietas, seperti Cabernet Franc, Chenin Blanc, dan Sauvignon Blanc.

Lembah Napa, California

Kaya akan sejarah pembuatan anggur, Lembah Napa mewakili beberapa upaya vinous terbaik di Amerika Serikat, membuat namanya terkenal dengan produksi Cabernet Sauvignon.

Ribera del Duero, Spanyol

Terkenal karena ekspresi Tempranillo yang masif dan layak untuk usia, Ribera del Duero telah melihat kemajuan besar dalam kualitas dan aksesibilitas konsumen. 'Minum Ribera. Minum Spanyol. ” kampanye telah meningkatkan kesadaran akan anggur daerah ini, menjadikannya favorit kontemporer.

Lembah Walla Walla, Washington

Dengan lebih dari 130 kilang anggur dan situs kebun anggur yang unik, Lembah Walla Walla telah mengembangkan reputasi sebagai rumah bagi beberapa produsen dan pembotolan terbaik di Negara Bagian Washington.

Importir Terbaik Tahun Ini

Pedagang Anggur Kermit Lynch

Perintis ini pengimpor telah menyusun portofolio terkenal Prancis dan Italia, termasuk produsen terkenal Auguste Clape (Rhône), Méo-Camuzet (Burgundy) dan Guido Porro (Piedmont).

Kobrand Corporation

Didirikan oleh Rudolph Kopf pada tahun 1944, Kobra Portofolio telah berkembang hingga mencakup lebih dari 40 kilang anggur terbaik dunia, termasuk kilang anggur terkenal seperti Taittinger (Champagne), Tenuta San Guido (Tuscany) dan Maison Louis Jadot (Burgundy).

Old Bridge Cellars

Memiliki portofolio mengesankan dari beberapa produsen terbaik Australia, termasuk John Duval, d'Arenberg, dan Cullen, Old Bridge Cellars bangga membawa yang terbaik dari Oz ke Amerika Serikat.

Sila Anggur

Perusahaan anggur milik pribadi terbesar di Northwest, Aturan Koleksinya terdiri dari merek-merek dari Oregon, Washington dan Idaho, dengan sedikit pilihan dari Jerman dan Australia.

The Other Wine and Spirits LLC (OWS)

Berbasis di Miami perusahaan importir bangga karena menyediakan anggur dan minuman beralkohol yang digerakkan oleh nilai bagi konsumen, seperti anggur Prancis Barton & Guestier, anggur Beaujolais Mommesin, dan anggur Cahors dari Château Lagrezette.

Retailer of the Year

Depot Minuman Binny (Illinois)

Dengan 28 etalase di Illinois, ini emporium minuman menawarkan berbagai anggur bernilai sehari-hari dan koleksi kelas atas yang mengesankan. Katalog online yang luas membuat belanja menjadi mudah.

Publix Super Markets, Inc. (Alabama, Florida, Georgia, Carolina Selatan, Tennessee)

Selatan ini jaringan supermarket menampilkan program diskon anggur yang kokoh — pembelian delapan botol atau lebih akan mendapatkan diskon 15%. Pendidikan anggur juga ditekankan: situs Web menampilkan 101 factoids anggur yang informatif.

Mekanik (Washington)

Tanpa etalase atau inventaris online untuk membeli, konsumen mendaftar untuk menjadi Montir anggota, dan kemudian menerima penawaran anggur harian melalui email dari pengecer makanan ringan seperti flash ini.

Pedagang Anggur K&L (California)

Dengan tiga etalase di California (Redwood City, San Francisco, dan Hollywood) dan bisnis online yang berkembang pesat, K&L telah menjadi peritel utama bagi kolektor anggur berkualitas dan langka, dan bagi mereka yang hanya mencari botol minuman sehari-hari yang enak.

Toko Minuman Keras Park Avenue (Kota New York)

Ini berbasis di New York emporium minuman keras membanggakan salah satu pilihan Scotch malt tunggal terbesar di Amerika, termasuk banyak rilis langka produksi terbatas, dengan staf ahli untuk memfasilitasi proses pembelian.

Inovator Tahun Ini

David Biggar — direktur pelaksana Vintage Point

Mitra perusahaan anggur Vintage Point dan veteran industri anggur selama 20 tahun, Biggar menyediakan layanan pengembangan merek dan pasar untuk kilang anggur ultrapremium termasuk Hundred Acre dan Moone-Tsai di California.

Leslie Rudd — pemilik beberapa bisnis di Napa Valley, California

Setelah memperoleh 55 hektar di Oakville, California pada tahun 1996 dan memperkenalkan anggur Rudd pertama pada tahun 2000, Rudd sekarang menjadi ujung tombak beberapa usaha lain, termasuk Dean & DeLuca dan restoran Press di Napa Valley.

Cameron Hughes — CEO dan pendiri Cameron Hughes Wine

Seorang négociant Amerika terkemuka, Hughes membuat, mengimpor dan mendistribusikan anggur ultrapremium dengan merek The Lot Series, The Flying Winemaker, Hughes Wellman, Frunza dan Zin Your Face.

Michael Mondavi — Mitra Wine Folio Fine dan Michael Mondavi Family Estate

Putra Robert Mondavi ini tetap menjadi industri anggur yang terkenal, menawarkan melalui Folio Fine Wine Partners-nya koleksi anggur California yang mencakup merek Emblum, Oberon dan Spellbound dan impor bergengsi seperti Bruno Giacosa, Masi dan Tenuta dell 'Ornellaia.

Oscar Farinetti — pendiri Eataly

Dalang di balik emporium gourmet Eataly, Oscar Farinetti bekerja sama dengan koki selebriti Mario Batali dan pemilik restoran Joe Bastianich untuk menciptakan surga kuliner Kota New York bagi orang Italia. Eataly juga memiliki lokasi di Roma, Turin dan Tokyo.

Distiller of the Year

Appleton Estate Rum

Dengan rilis tahun 2012 dari ultrapremium 50-Year-Old Jamaica Independence Reserve Rum, Appleton terus membuktikan rekam jejak panjang keunggulan dan inovasi.

Tempat Penyulingan Bottega

Didirikan pada 1977, Bengkel adalah penyulingan anggur Italia dengan ide-ide besar, termasuk grappa yang dikemas dalam alat penguap, memungkinkan konsumen untuk menyemprotkan produk pada produk seperti tiram dan risotto.

Michter

Perusahaan penyulingan wiski pertama di Amerika, Michter Terus berkembang, termasuk pembukaan penyulingan baru di Louisville, Gedung Fort Nelson yang bersejarah di Kentucky pada tahun 2013.

Permainan Tequila

Salah satu dari satu-satunya merek Tequila besar yang masih diproduksi sebagai produk perkebunan, Keberangkatan adalah pendukung kuat pendidikan Tequila, menjadi salah satu penyulingan pertama yang mempekerjakan 'duta' untuk mendidik bartender dan konsumen.

St. George Spirits

Didirikan pada tahun 1982 oleh Jorg Rupf dan kemudian berkembang melalui kontribusi Lance Winters, St. George Spirits telah menjadi model keunggulan bagi banyak orang yang kemudian membuat minuman keras mereka sendiri dalam jumlah kecil.

Mixologist / Brand Ambassador of the Year

Angus Winchester — Tanqueray Gin

Pada tahun 2012, Angus Winchester meluncurkan tantangan Serikat Bartender A.S. secara nasional, menguji bartender di seluruh negeri tentang kecakapan mixologi mereka dan mempromosikan pembuatan koktail yang efektif.

Paul Monahan — Sailor Jerry Rum

Pencinta minuman beralkohol, koktail, dan budaya tato, filosofi mixology inovatif dari Paul Monahan adalah kunci untuk melanjutkan warisan Norman 'Sailor Jerry Collins' dalam perannya sebagai duta merek nasional.

H. Joseph Ehrmann — Vodka Organik Persegi Satu

Salah satu jenius di balik koktail bermerek Square One, H. Joseph Ehrmann membuat koktail yang terinspirasi kuliner seperti Flower Sour, menggunakan kumquat, nektar agave, dan putih telur. Ehrmann juga pemilik Elixir, bar hijau bersertifikat pertama di San Francisco, dan Cocktail Ambassadors, katering koktail dan layanan konsultasi.

Jacques Bezuidenhout - Partida Tequila

Jacques Bezuidenhout tidak hanya berfungsi sebagai duta merek untuk Partida Tequila, tetapi penduduk asli Johannesburg, Afrika Selatan ini juga merangkap sebagai master mixologist untuk Kimpton Hotels & Restaurants.

Claire Smith — Belvedere Vodka

Sebagai kepala pencipta spirit dan mixology, Claire Smith membantu meluncurkan produk terbaru Belvedere pada tahun 2012: vodka musim panas yang dibuat dengan memadukan rasa teh hitam dan hijau, serai, chamomile, dan madu.

Sommelier of the Year

Michael Madrigale — Bar Boulud (Kota New York), Épicierie Boulud (Kota New York), dan Boulud Sud (Kota New York)

Madrigale membuat anggur untuk pengunjung yang mudah didekati dan menyenangkan. Sebagai pendukung penggunaan media sosial, dia men-tweet gambar dan mencicipi catatan dari botol yang dia cicipi setiap hari.

Patrick Cappiello — Sepuh Emas di The Palace Hotel (New York City)

Membawa lebih dari 21 tahun pengalaman industri kepada Gilt, Cappiello, direktur anggur dan minuman beralkohol, mengawasi daftar anggur lebih dari 3.000 pilihan internasional.

Dennis Kelly, MS — The French Laundry (Yountville, California)

Baru-baru ini lulus ujian master sommelier yang terkenal sulit pada tahun 2012, Dennis Kelly mengawasi daftar anggur lengkap The French Laundry, yang menampilkan lebih dari 2.500 pilihan.

Bobby Stuckey, MS — Makanan dan Anggur Frasca (Boulder, Colorado)

Seorang master sommelier, Bobby Stuckey telah menginspirasi adegan minuman di Boulder, Colorado, dengan daftar anggurnya yang berpusat pada Italia dan layanan yang bersahaja dan mewah.

Shelley Lindgren — A16 (San Francisco) dan SPQR (San Francisco)

Bergairah tentang daerah Italia yang kurang terkenal, Shelley Lindgren telah mengembangkan reputasi untuk membuat daftar anggur yang penuh dengan anggur Italia yang dibuat dari anggur esoterik, memastikan pengalaman minum yang menarik.

Pembuat Anggur Tahun Ini

Charles Smith, dari Charles Smith Wines (Lembah Walla Walla, Washington) K Vintners (Lembah Walla Walla, Washington)

Seorang mantan manajer band rock, Charles Smith adalah kekuatan yang berlaku di industri anggur Negara Bagian Washington. Bersamaan dengan miliknya K Vintners , Charles & Charles dan Charles Smith Wines: The Modernist Project berkelana, dia sedang mengerjakan proyek all-Chardonnay.

Jorge Riccitelli, dari Bodgea Norton (Mendoza, Argentina)

Kepala pembuat anggur untuk Mendoza, Argentina Pabrik Anggur Norton sejak 1992, Jorge Riccitelli adalah kekuatan di balik merek Argentina yang sudah mapan ini yang sangat dihormati karena hubungan harga-kualitasnya.

Marcos Eguren, dari Sierra Cantabria (Rioja, Spanyol) San Vicente (Rioja, Spanyol) et al.

Generasi keempat dari keluarga Eguren, Marcos Eguren adalah bakat di balik beberapa merek paling bergengsi di Rioja, membuat anggur dengan kedalaman, kerumitan, dan usia yang mengesankan.

Philippe Melka, dari Melka Wines (Napa Valley, California) Dana Estates (Napa Valley, California) dkk.

Seorang konsultan anggur dan pembuat anggur di mana-mana di Napa Valley, California, Philippe Melka telah menetapkan daftar klien yang mengesankan, menjadi identik dengan pembuatan anggur ultrapremium untuk klien seperti Dana Estates di Napa, dan memiliki mereknya sendiri.

Vanya Cullen, dari Cullen Wines (Margaret River, Australia Barat)

Telah membuat anggur di perkebunan keluarganya sejak 1983, Cullen telah berhasil mengembangkan kilang anggur keluarganya di Margaret River, Australia Barat, menjadi salah satu perkebunan anggur premium paling terkenal di Australia dan bertenaga alami.

Legenda Anggur Amerika

Hubert Opici, dari Opici Wine Group

Dengan karir anggur yang berlangsung selama lebih dari 75 tahun di Opici Wine Group milik keluarganya, ketua Hubert Opici yang berusia 96 tahun yang lincah, adalah legenda industri anggur Amerika Serikat.

Opici memulai bisnisnya setelah lulus SMA pada tahun 1934, ketika ia mulai bekerja sebagai pengantar anggur di bisnis anggur ayahnya, Perusahaan Distribusi Minuman Amerika di New Jersey. Perusahaan berkembang dan berkembang, dan pada tahun 1945, Opici terjun ke pasar baru dan membeli Cazanove Wine Company di New York, yang kemudian berganti nama menjadi Cazanove-Opici Wine Corporation.

Karena permintaan untuk anggur impor Opici semakin meningkat, keluarga tersebut pindah ke fasilitas yang lebih luas di Hawthorne, New Jersey, di mana mereka akhirnya membentuk bisnis mereka menjadi Perusahaan Impor Opici. Saat ini, Opici Wine Group adalah perusahaan payung yang terdiri dari Opici Wines, yang menawarkan portofolio yang berisi lebih dari 50 merek internasional, serta Opici Distribution, yang melayani restoran dan pengecer di Connecticut, New Jersey, New York, Florida dan yang terbaru Washington, DC Dan meskipun Opici generasi keempat kini telah mengambil alih sebagian besar kendali perusahaan, Hubert terus menjadi ikon, sumber pengetahuan dan inspirasi bagi perdagangan.