Masuklah ke mana pun toko anggur di Amerika dan meminta anggur meja, dan kemungkinan besar Anda akan mendapat berbagai tanggapan. Seorang ahli anggur mungkin menyatakan bahwa anggur meja cenderung demikian lebih rendah alkoholnya daripada anggur lainnya. Orang lain mungkin berpendapat bahwa anggur meja adalah pembotolan awet muda yang tidak menghabiskan banyak waktu penuaan . Orang lain mungkin mengatakan ini adalah anggur dengan harga yang wajar.

Semuanya benar karena, secara teknis, anggur meja dapat mencakup semua hal tersebut—yang membuatnya semakin membingungkan konsumen. Jangan takut, kami di sini untuk mengungkap istilah yang sangat luas ini. Inilah semua yang perlu Anda ketahui.

Anda Mungkin Juga Menyukai: Vive le Vin de France: 11 Botol untuk Dicoba Sekarang

Apa Arti 'Anggur Meja' di Amerika?

Berdasarkan Pedoman federal Amerika Serikat , anggur meja adalah anggur apa pun yang kandungannya tidak lebih dari 14% abv . Itu berarti anggur apa pun di bawah itu secara teknis dapat dianggap sebagai anggur meja, terlepas dari harga, tempat asal, atau tingkat kualitasnya.

“Anggur meja sebenarnya hanyalah istilah umum,” jelas Charles Miller, sommelier dan direktur merek Grup Anggur Anggur Segar di St. “Tetapi bagi saya, apa yang saya anggap sebagai anggur meja adalah anggur yang saya tidak akan berpikir dua kali untuk membukanya, dan menurut saya itulah cara kebanyakan orang mendekatinya.”

Dengan kata lain, botol pilihan itulah yang cocok digunakan pada pertemuan santai—bahkan jika itu hanya malam di sofa dengan semangkuk popcorn. Umumnya, ini adalah botol yang mudah ditemukan dan tidak akan menguras kantong.

“Semua anggur meja favorit saya adalah anggur rumahan saya—itulah anggur yang saya beli dan selalu saya simpan,” kata Miller sambil menunjukkan Ronan oleh Clinet , sebotol Merlot 100% yang dijual seharga sekitar $15. “Itu adalah nilai yang gila. Ia memiliki semua yang saya inginkan dalam anggur merah ukuran sedang hingga penuh.”

Namun meskipun di AS, anggur meja telah menjadi identik dengan nilai, segalanya menjadi sedikit lebih rumit di negara lain.

Bagaimana Definisi Anggur Meja di Eropa?

Bertahun-tahun yang lalu, produsen di Eropa lazim memberi label dan secara eksplisit mengklasifikasikan botol sebagai anggur meja. Anggur ini sering kali tidak mahal dan dianggap berkualitas lebih rendah dibandingkan anggur yang diberi sebutan. Ini tidak berarti bahwa anggur tersebut buruk, tetapi anggur tersebut tidak memiliki prestise yang sama dengan anggur dengan indikasi asal tertentu.

Namun, Uni Eropa berubah label persyaratan pada tahun 2008. Apa yang sebelumnya mungkin dianggap sebagai minuman anggur meja di Perancis, Italia, Spanyol dan negara-negara lain dikategorikan dalam salah satu dari tiga kelompok yang diakui secara resmi: Penunjukan Asal yang Dilindungi (PDO), Indikasi Geografis yang Dilindungi (PGI) dan, mungkin yang paling sederhana , “anggur.”

Anggur PDO memiliki peraturan yang paling ketat di antara ketiganya. Mereka dapat menyertakan informasi yang lebih spesifik pada label, seperti wilayah, subkawasan, atau bahkan kebun anggur asal anggur tersebut. Anggur yang termasuk dalam kategori PGI memiliki batasan yang lebih sedikit dan dapat mencakup campuran anggur dari wilayah yang lebih luas.

Botol-botol yang termasuk dalam kategori “anggur” saat ini sebagian besar dianggap sebagai anggur meja di Eropa—meskipun Anda tidak akan melihat kata-kata tersebut pada labelnya. “Botol tidak lagi berarti anggur meja,” kata Mary Ewing-Mulligan, MW, presiden dari Pusat Anggur Internasional di kota New York. Ini adalah kategori terluas dan menampilkan informasi paling tidak spesifik pada label mengenai di mana atau bagaimana anggur dibuat. Anggur ini mungkin memiliki label yang bertuliskan “Vin de France” (terjemahan: anggur dari Perancis) atau Indicazione Geografica Tipica (IGT) di Italia dan Indicación Geográfica Protegida di Spanyol.

Pro dan Kontra Anggur Meja

Umumnya, kekhawatiran terbesar seputar wine meja adalah kualitasnya. Beberapa wine meja mungkin kurang “fokus dan mendalam”, kata Miller, terutama yang berasal dari kilang anggur bervolume tinggi. Namun, jika Anda tahu cara menemukannya, ada banyak wine meja yang lezat dan khas di luar sana.

“Di AS, kami memiliki wilayah menakjubkan seperti Lembah Kolombia di Negara Bagian Washington atau Pantai Tengah dari California yang unggul dalam membuat anggur ramah anggaran yang rasanya enak dan dibuat untuk diminum kapan saja,” kata Miller. “Dan tentu saja, di seluruh Eropa, beberapa produsen membuat wine yang sangat terfokus dan berkualitas tinggi tanpa menghabiskan banyak uang.”

Anda Mungkin Juga Menyukai: Anggur Paling Menakjubkan Tahun Ini Di Bawah $20

Ada juga stigma bahwa wine dengan harga rendah pada dasarnya adalah wine berkualitas buruk. Namun, hal tersebut tidak selalu terjadi, terutama jika menyangkut produsen kecil.

“Satu perbedaan yang saya ingin orang-orang pahami adalah bahwa anggur meja dan anggur yang diproduksi secara massal [dapat menjadi] dua hal yang sangat berbeda,” kata Juan Cortés, sommelier di Kehancuran di Atlanta. “Anggur meja hanyalah anggur yang dibuat dari buah anggur yang difermentasi; tidak terlalu merepotkan, tapi tetap bagus dan memiliki kualitas yang sepadan dengan nilainya. Namun ketika Anda mencoba anggur yang diproduksi secara massal yang dibuat oleh perusahaan bernilai miliaran dolar yang memproduksi botol dalam jumlah besar, itu adalah sesuatu yang sama sekali berbeda.”

Cortés menyarankan, selain mencari informasi regional pada botol tersebut, ia juga memperhatikan hal tersebut pengimpor tercantum di belakang anggur. Jika importir memberikan informasi mendalam tentang merek yang mereka jual, kemungkinan besar importir tersebut “bernilai” kata Cortés. “Jika Anda mendapatkan anggur super murah dan Kermit Lynch mengimpornya, Anda dapat bertaruh bahwa itu akan menjadi anggur yang enak.”

Namun, yang paling penting adalah terus menjelajah. “Tidak ada yang memutuskan apa yang baik atau tidak baik selain Anda saat Anda meminumnya,” kata Ewing-Mulligan. “Jika Anda melihat label lucu yang menarik perhatian Anda, cobalah. Apa salahnya?”