Dean Hurst, presiden dari Left Coast Bartenders ’Guild (LCBG), sedang berusaha untuk mengatasi semua prasangka di Tampa, tempat bergejolak di Florida. Bertekad untuk menunjukkan bahwa Tampa lebih dari sekadar pelatihan musim semi dan taman hiburan, ia membentuk LCBG pada tahun 2010. Misi mereka adalah menciptakan budaya koktail yang lebih kuat di Tampa, satu minuman sekaligus.

LCBG bertemu setiap bulan dan mengadakan beberapa pesta bertema paling terkenal di Florida, mengambil alih ruang bersejarah untuk pesta besar berskala besar. The Sunset Tiki Party diadakan di sekitar bar bertema pulau tahun 1950-an, dan The Postmodern Cocktail Experience (sebuah keuntungan untuk Philanthropic Young Tampa Bay), berlangsung di Roose-velt 2.0 — dulunya sebuah gudang tempat Teddy Roosevelt menyimpan kudanya — dan menawarkan tur mencicipi melalui mixology molekuler.

Pesta Hari Pembatalan Tahunan LCBG membanggakan tiga lantai sejarah koktail di Don Vicente Hotel di Kota Ybor (Tampa's Latin Quarter). “Pesta Hari Pencabutan kami adalah acara unggulan LCBG,” kata Hurst. “Kami berharap dapat mengembangkannya menjadi acara nasional, para profesional dan peminat drawing bar dari seluruh pelosok negeri.”