Berita

Menjelajahi Jantung Tuscany

Anda pernah mendengar tentang lompat pulau, lompat bar, dan lompat meja. Namun, hanya di Tuscany, Anda dapat mempraktikkan bentuk yang paling benar dari lompat kota — dusun di puncak bukit yang sempurna seperti kartu pos, yang sebagian besar berasal dari Abad Pertengahan. Dipelihara atau dipugar dengan sempurna, setiap kota hanya berjarak satu jam dengan mobil. Semua berkembang pesat dalam pengaturan alamnya yang indah, terdiri dari kebun anggur di lereng bukit, jalan setapak dengan jajaran pohon cemara, rumah pertanian, dan kilatan citra ikonik yang menggembirakan lainnya.

Pada Abad Pertengahan, ziarah ke dan antara kota-kota ini bertanggung jawab atas peningkatan kekayaan, kekuasaan, dan pengaruh di kawasan itu. Via Francigena, yang menghubungkan Canterbury Inggris ke Roma, memotong langsung Tuscany. Itu mengukir koridor perdagangan dan komunikasi, berkat ribuan pelancong, pedagang, dan pendeta yang berjalan di jalurnya.

Kota-kota di sepanjang rute, seperti Lucca, San Gimignano, Monteriggioni dan Siena, mengalami ledakan ekonomi yang memicu momentum artistik dan kelembagaan Renaisans. Masakan Italia juga mendapat manfaat: Rempah-rempah dan bahan-bahan eksotis seperti cokelat dibawa ke sini dari negeri yang jauh.

Berikut adalah kota-kota pilihan favorit kami, dipilih berdasarkan kualitas restoran baru yang menarik, tempat anggur, hal-hal unik untuk dilihat dan keseluruhan pesona dan kekhasan.

San Gimignano

La Città delle Torri, atau 'kota menara', sejauh ini merupakan contoh paling mencolok dari kelimpahan via Francigena. Manhattan abad pertengahan ini pernah memiliki 72 menara menjulang yang terlihat bermil-mil jauhnya. Tetapi eksploitasi semacam itu menempatkan kota yang rentan di garis bidik musuh luar dan tetangga yang bertikai. Saat ini, hanya 14 menara yang bertahan.

San Gimignano adalah rumah bagi Ruang tamu es krim Piazza , dianggap oleh banyak orang sebagai pembuat es krim terbaik di Italia, dan kreativitas juga tidak kurang: esensi Rosemary, lavender, keju Gorgonzola, kunyit, dan cabai adalah bahan yang populer. Bahkan ada persembahan rasa vin-santo.

Untuk makanan gurih, Osteria del Carcere menyajikan hidangan klasik Tuscan yang lezat seperti ribollita (sup kacang putih dan sayuran), pappa al pomodoro (roti dan sup tomat), dan l’arista di maiale (pinggang babi panggang). Masakan yang lebih enak bisa dinikmati di Perguruan Tinggi . Bertempat di bekas biara, restoran dan properti Relais & Chateau ini meminjam bahan-bahan dari jauh seperti truffle, udang, dan tinta cumi-cumi.

Panzano

Di jantung pedesaan Tuscany dan terletak di tengah beberapa situs kebun anggur terpenting untuk Chianti Classico, Panzano adalah persimpangan alami tempat anggur dan makanan yang luar biasa bertemu. Ini juga merupakan tempat peristirahatan yang ideal bagi wisatawan yang berniat menjelajahi kota-kota utama Chianti Classico, seperti Greve di Chianti, Castellina di Chianti dan Radda di Chianti.

Superstar Panzano adalah Dario Cecchini . Perayaan ciccia oleh tukang daging yang eksentrik ini (kata lokal untuk daging merah yang lezat) mendapatkan suaranya dalam potongan steak T-bone seukuran ensiklopedia. Restoran Cecchini, Officina della Bistecca, menyajikan makan malam beberapa malam dalam seminggu, dengan meja-meja yang diatur mengelilingi panggangan terbuka. Anggur sudah termasuk dalam harga makanan, meskipun Anda memiliki pilihan untuk membawa botol Anda sendiri tanpa biaya corkage.

Pienza

Kebalikan filosofis dari San Gimignano, Pienza dibangun selama Renaissance sebagai eksperimen dalam cita-cita humanis. Kota ini dibayangkan sebagai kota utopis di mana istana dan alun-alun umum dihitung sebagai tempat yang tepat untuk penghuninya— kota dalam skala manusia (kota seukuran manusia). Saat ini, kota yang dirancang dengan indah ini mengangkangi ruang bahagia antara pedesaan, dapur pedesaan, dan keanggunan.

Latte di Luna, di pusat kota, adalah trattoria ramah yang menyajikan hidangan tradisional yang lezat. Daftar anggur sederhana menawarkan pilihan dari Montepulciano dan Montalcino di dekatnya.

Restoran informal kedua, terletak sedikit di luar Pienza di desa Monticchiello, adalah Osteria La Porta . Masakan khas Tuscan, mulai dari makanan pembuka seperti Cinta Senese mengawetkan daging (salami yang dibuat dengan babi spesies lokal) hingga makanan penutup seperti panna cotta, dapat dinikmati di teras luar ruangan.

Bolgheri

Tempat kelahiran Sassicaia, Ornellaia, dan Solaia, pengaruh Bolgheri pada anggur Italia modern sangat signifikan. Terletak di pantai Tuscany yang masih alami di antara cagar alam dari semak ek asli dan laut yang berkilauan, Bolgheri semakin populer di kalangan turis anggur, pecinta kuliner, dan pengendara sepeda.

Di dasar jalan yang dilapisi pohon cemara yang mengarah ke kota dan Castello di Bolgheri adalah jalan informal Osteria San Guido , dimiliki oleh pemilik Sassicaia legendaris Niccolò Incisa della Rocchetta. Dengan tempat duduk di luar ruangan di lapangan berumput, restoran menyajikan makanan pedesaan otentik yang dipadukan dengan anggur ikonik daerah tersebut. Itu Enoteca Tognoni memiliki makanan yang sangat enak dan banyak koleksi anggur Italia untuk dijual, dengan harga yang wajar.

Coastal Tuscany menawarkan masakan berbahan dasar ikan, dan Marina di Bibbona (20 menit berkendara dari Bolgheri) adalah rumah bagi salah satu restoran seafood terbaik Italia, La Pineta. Chef Luciano Zazzeri menawarkan hasil tangkapan segar hari ini dan hidangan lokal seperti cacciucco alla Livornese (sup ikan lezat dari Livorno).

Capalbio

Di perbatasan Tuscany-Lazio, 93 mil selatan Florence, Capalbio adalah kota paling pedesaan yang ditampilkan di sini karena lokasinya di Maremma, yang terkenal dengan penunggang kuda yang tangguh ( saya butteri ), padang rumput yang sepi dan desa batu tufa. Namun di bulan-bulan musim panas, Capalbio menarik kerumunan intelektual seni ke pantai yang masih asli dan lanskap liarnya. Tempat paling trendi di kota adalah sebagian toko buku, sebagian galeri seni, dan sebagian restoran. Frantoio mengenakan aperitivo luar ruangan yang fantastis saat matahari mulai terbenam, dan menyajikan hidangan lokal hingga larut malam.

Volterra

Jauh dari jalur anggur yang terkenal, Volterra menawarkan perspektif tentang Tuscany yang merupakan Etruria unik — mencerminkan populasi asli wilayah (Etruschi) yang oleh orang Romawi menamakan wilayah tersebut. Dengan pemandangan puncak gunung yang menakjubkan, tambang pualam dan koleksi penting artefak Etruria dan Romawi — Volterra adalah benteng Etruria terakhir yang jatuh ke tangan penakluk Romawi — kota ini benar-benar memiliki nuansa Tuscan yang otentik.

Sama menariknya adalah penawaran makanan, dimulai dengan Restoran Del Duca-Enoteca . Hidangan tradisional disajikan dengan bakat modern, yang menampilkan jamur, daging, dan sayuran yang bersumber secara lokal. Sedikit kurang formal adalah ramah dan akrab Trattoria Da Badò di daerah San Lazzaro. Karena Volterra terletak di puncak pegunungan yang akhirnya mengarah ke Laut Mediterania, hidangan ikan kering seperti ikan kod dan stockfish (keduanya ikan kod) dapat ditemukan di sini.

Bepergian di Tuscany

Balon udara: Terbang dengan balon udara panas
Perusahaan berpengalaman seperti balloonflightsitaly.com , & shyballoonintuscany.com dan chiantiballooning.com rata-rata 250 euro ($ 325) per orang. Beberapa menyajikan sarapan sampanye di udara.

Mobil Klasik: Sewa Mobil Vintage
Sewa Fiat 500 atau Alfa Romeo Duetto dari chianticlassiccar.com atau driveinstyle.it. Untuk lebih banyak tenaga kuda dalam bentuk sensual Ferrari, Maserati atau Lamborghini, kunjungi noleggioautotoscana.it.

Skuter: Liburan Vespa
Panorama luar biasa vs. rasio trotoar yang ditawarkan Tuscany membuatnya ideal untuk berputar-putar dengan dua roda. Agensi seperti tuscanybyvespa.com , scooterbella.com dan stradanova.com menawarkan tur skuter (termasuk asuransi dan helm).

5 Hotel Terbaik di Tuscany

Salah satu hotel paling terkenal dan mewah di pedesaan Tuscany, Relais di Fizzano dekat Castellina-in-Chianti menawarkan apartemen dengan sentuhan unik seperti palung makan kuno, lantai keramik, langit-langit balok kayu, dan perapian besar.

Selain itu, para tamu properti akan menerima diskon 10% untuk semua pembelian yang dilakukan di ruang mencicipi Rocca delle Macìe.

Jika Anda ingin melakukan perjalanan lebih jauh dari jalur wisata yang khas, Poggio al Casone menawarkan paket kegiatan dan fasilitas yang sangat baik di Tuscany barat yang terletak di dekat Bandara Pisa serta dekat dengan beberapa pantai terbaik di Tuscany. Perkebunan yang indah ini dikelilingi oleh jalan setapak dengan deretan pohon cemara dan kebun anggur serta layanan resor dan spa. Ada kolam renang yang indah, golf, menunggang kuda, anggur dan pasangan makanan, dan pelajaran pembuatan anggur ditawarkan kepada ahli enologi pemula.

Badia a Coltibuono

Hektar kebun anggur dan hutan mengelilingi biara abad ke-11 yang indah di jantung Chianti Classico ini. Dikelola oleh Emanuela Stucchi Prinetti yang energik, Badia a Coltibuono memiliki restoran yang sangat baik yang menggunakan banyak bahan dari pertanian organik properti, serta taman Renaissance, kolam renang, dan daftar panjang kegiatan luar ruangan. Yang membedakan tempat ini adalah sekolah memasaknya, yang mencakup segalanya mulai dari berbelanja di pasar lokal hingga memotong, menguleni, dan tentu saja makan.

Terletak di dalam kebun anggur dan perbukitan Radda-in-Chianti, Castello di Volpaia yang dikelola keluarga ini menawarkan akomodasi yang indah, sekolah memasak yang sangat baik, dan kegiatan luar ruangan yang cukup seperti hiking dan menunggang kuda. Borgo di Volpaia sebenarnya adalah kota abad pertengahannya sendiri dan tempatnya sempurna untuk pernikahan dan grup yang lebih besar.

Selama seperempat abad, pedagang seni Jerman Peter Femfert dan istrinya yang berasal dari Venesia, Stefania Canali, telah mengumpulkan karya seni modern, patung, dan barang antik berharga yang indah, dan sebagian besar dipajang di seluruh properti ini.

Para tamu dapat memilih antara Casa Padronale dan menara batunya dari abad pertengahan atau Casanuova (beberapa kilometer jauhnya). Dua apartemen masing-masing dapat menampung hingga enam orang dan ada apartemen tambahan untuk pasangan atau keluarga kecil. Para tamu diminta untuk menginap minimal empat malam.

Di dalam Tuscany >>>

Temukan dua wajah Brunello di Montalcino >>>

Pelajari apa yang membentuk jiwa Super Tuscan >>>

Temukan masakan Tuscany >>>

Lihat ulasan anggur Tuscan di Panduan Membeli >>>

Temukan beragam kawasan dan anggur Italia lainnya >>>