Tur Belgia untuk Bir
Dari buah-buahan yang diwarnai asam hingga raksasa empat kali lipat, bir yang berasal dari produsen artisanal Belgia menawarkan rasa yang semarak dan cita rasa warisan pembuatan bir bertingkat. Tidak heran jika penggemar bir Amerika memilih Brussel atau Brugge daripada London dan Berlin ketika waktu liburan tiba. Berikut adalah beberapa tempat yang wajib dikunjungi bagi wisatawan yang baru pertama kali mengunjungi tempat pembuatan bir.
Duvel-Moortgat
Dengan jepretan yang segar dan beraroma harum dari bulu seputih salju, beberapa minuman Belgia lebih menarik bagi selera peminum Amerika daripada bir putih Flemish yang bernama Old World pale ale ini. Dan dengan rasa tambahan yang diberikan oleh biara Maredsous dari pabrik pembuatan bir dan lambik Liefmans, ini adalah tempat yang tepat untuk membasahi kaki para pelancong yang haus.
Brewery Bosteels
Dengan keragaman dari tiga kreasi mereka yang terkenal — bunga Tripel Karmeliet, Kwak pale ale yang kuat dan anggur bersoda ala DeuS Bière Brut — sesi mencicipi di sini menerangi berbagai gaya sehari-hari Belgia serta cara peralatan gelas yang dirancang khusus dapat memperkuat aromatik di setiap. Tarik napas dalam-dalam, teguk perlahan, dan pelajari sambil mencicipi di hotspot ini.
Cantillon
Pembuat bir artisanal jadul ini, bir asam yang sangat asam ini dianggap sebagai cawan suci bir Belgia oleh banyak birofil. Pastikan untuk mencoba pilihan mereka yang paling terpuji, Rosé de Gambrinus, lambic raspberry yang diberi nama sesuai dengan pembuat bir kuno, dan Zwanze yang sangat langka, yang bervariasi dari tahun ke tahun.
Pabrik Bir Huyghe
Jangan membuat kesalahan dengan mengabaikan gajah merah muda di Flanders timur hanya karena Anda dapat melihatnya di pegangan keran dan rak bahan makanan di seluruh Amerika Serikat. Pembuatan bir yang solid oleh sekelompok ahli bir di sini, dengan siapa Anda mungkin benar-benar memiliki kesempatan yang layak untuk menenggak piala, adalah salah satu alasan Anda harus berkunjung ke sini. Cobalah bir Delirium yang populer, Tremens, Nocturnum dan musim dingin musiman Noël mereka.
Dupont Brewery
Terkenal karena prototipe saisonnya — bir garing, pedas, dan rendah alkohol bergaya rumah pertanian yang berasal dari daerah berbahasa Prancis di Belgia — tempat pembuatan bir ini juga menghasilkan banyak bir putih ber-AC yang lebih sulit didapat di AS, seperti seperti Cervesia, Bière de Beloeil dan berbagai macam bir organik termasuk Bière de Miel, dibuat dengan madu organik.
Pabrik Bir Westvleteren
Sejumlah ahli telah mengumumkan operasi Trappist Westvleteren 12 (dikenal di kalangan bir sebagai 'Westy 12') sebagai salah satu bir terbaik, dan untuk mendapatkannya, Anda harus pergi langsung ke sumbernya. Keajaiban kayu ek yang dalam ini dapat dinikmati bersama dengan saudara-saudaranya, Westvleteren Blonde dan 8, dengan harga yang wajar dari keran di Pabrik Bir Biara Trappist St. Sixtus, tempat pembuatannya, atau berbagai kafe terdekat.
Bagaimana menuju ke sana
Lihat BeerTrips.com atau AleStreet News, yang menggunakan persahabatan industri mereka untuk memimpin kelompok beranggotakan 25 orang dalam perjalanan tahunan yang luas di seluruh Belgia. Ciao yang berbasis di California Selatan! Travel menawarkan Great Belgian Beer Tours, termasuk leg bulan Desember yang dikhususkan secara eksklusif untuk bir Natal.