Penduduk asli cekungan Mediterania telah memuja kekuatan restoratif rosé selama beberapa dekade. Mereka tahu bahwa cara terbaik untuk menyegarkan diri adalah segelas sesuatu yang mengubah cahaya dan kehangatan matahari menjadi ramuan dingin yang lezat yang menenangkan tubuh dan jiwa.

Saat ini, konsumen di seluruh dunia merasakan hal yang sama. Konsumsi mawar kering premium berkembang pesat, dipimpin oleh anggur Provence. Merek kelas atas suka Domain Ott dan Château d'Esclans / Malaikat Berbisik ( Penggemar Anggur Itu Pabrik Anggur Eropa Tahun Ini ), keterlibatan selebriti (Brad Pitt / Angelina Jolie dan Drew Barrymore), dan acara khusus seperti Malam di Rosé dan akun media sosial seperti Ya Way Rosé telah memicu dakwaan kategori.

Dipilih dari hampir 1.000 mawar yang ditinjau oleh panel pencicip kami, ini adalah pilihan kami untuk minuman musim panas yang sangat diperlukan.

Dunia Lama

Provence

Provence berkuasa di dunia rosé. Di sini, mawar berwarna merah muda pucat dan menjadi bahan pokok musim panas. Biasanya dibuat dari Grenache, Cinsault, dan Mourvèdre, mawar ini dikenal karena keasamannya yang tajam dan rasa buah yang lembut dari stroberi dan semangka segar.

Château d´Esclans 2016 Garrus Rosé (Côtes de Provence) $ 100, 93 poin. Anggur ini, yang terus meregangkan batas-batas Provence rosé, kaya dan dikemas secara mengesankan dengan buah-buahan matang dan rempah-rempah dari penuaan kayu. Ini harus dianggap serius baik untuk kompleksitas dan potensinya untuk menua. Minum sekarang – 2020. - Roger Voss

Gassier 2017 Château Gassier Cuvée 946 Rosé (Côtes de Provence Sainte-Victoire) $ 50, 93 poin. Ini adalah cuvée yang kaya dan mengesankan, dinamai sesuai salib yang bertengger di atas kebun anggur pada ketinggian 3.000 kaki. Itu dikemas dengan buah strawberry yang matang serta karakter yang penuh dan bulat. Buah merah diimbangi dengan tepi renyah yang memungkinkannya menua selama beberapa bulan. Minumlah anggur ini sekarang, atau tunggu hingga akhir 2018. —R.V.

Château Miraval 2017 Rosé (Côtes de Provence) $ 33, 91 poin. Masih dimiliki bersama oleh Brad Pitt dan Angelina Jolie, perkebunan indah ini telah menghasilkan anggur yang kaya dan lengkap. Dibuat untuk pemiliknya oleh keluarga Perrin di Château de Beaucastel di Lembah Rhône, anggur ini menunjukkan kecanggihan yang luar biasa, dengan karamel dan buah stroberi yang kaya serta rempah-rempah. Minum sekarang. —R.V.

Prime Time untuk Rosé dari Provence

Rhône

Lembah Rhône telah menguasai mawar berwarna lebih gelap yang memiliki aroma buah ke depan, namun pedas dan herba. Meskipun pembotolan ini diproduksi di seluruh wilayah, sebagian besar dibuat di Tavel dan sebagian besar dibuat dengan anggur klasik Rhône Valley, termasuk Grenache, Cinsault, Syrah, dan Mourvèdre.

Château de Nages 2017 Vieilles Vignes Rosé (Costières de Nîmes) $ 16, 90 poin. Bunga mawar kering yang menggugah bibir dan segar ini menyandingkan rasa persik kuning, aprikot, dan raspberry dengan balutan herba kering dan ungu. Meskipun menggairahkan dalam tubuh dan teksturnya, ini juga menyegarkan dan menghilangkan dahaga. Hasil akhirnya tetap segar, dengan aksen lavender dan thyme. Minum sekarang – 2020. —Anna Lee C. Iijima

Domaine des Carteresses 2017 Tavel $ 16, 90 poin. Catatan blackberry dan raspberry segar yang menyegarkan bertahan dari hidung hingga akhir dalam mawar kering bertubuh penuh ini. Konsentrasinya tidak sepadat anggur Tavel lainnya, tetapi sangat segar dan mineral. Sentuhan halus dari garrigue dan violet tetap ada di hasil akhir. Minum sekarang – 2020. —A.I.

Portugal

Portugal tidak asing dengan pengirim musim panas. Lihat saja putih spritzy dan citrusy yang populer di Vinho Verde. Bunga mawar yang menyegarkan, bagaimanapun, dapat ditemukan di seluruh wilayah anggur negara. Anggur ini memiliki banyak rasa asam yang renyah, garam dan kismis merah.

Fiuza 2017 Fiuza Cabernet Sauvignon-Touriga Nacional Rosé (Tejo) $ 15, 87 poin. Dua buah anggur terstruktur pasti memberikan mawar dengan sedikit tanin. Itu menempatkan anggur yang matang ini dengan kuat dalam kategori rosé makanan. Matang dan beratnya banyak, siap untuk diminum. —Roger Voss

Quinta da Lagoalva de Cima 2017 Lagoalva Rosé (Yew) $ 15, 86 poin. Perpaduan yang cerah, segar, dan berbuah dari Touriga Nacional dan Syrah ini ringan, wangi dengan keasaman tinggi dan karakter yang langsung menyegarkan. Sudah siap untuk diminum. —R. В.

Spanyol

Rosé Spanyol, disebut sebagai kemerahan , dibuat di banyak daerah penghasil anggur di negara ini. Iklim yang hangat menghasilkan anggur berwarna gelap yang dibuat dari anggur seperti Garnacha dan Tempranillo, serta varietas internasional seperti Cabernet Sauvignon dan Merlot. Tidak jarang anggur putih dicampur, seperti Viura. Mawar dari sini biasanya menampilkan nada kaya dari beri merah matang, buah-buahan tropis, dan keasaman balap.

Prince of Viana 2017 Cabernet Sauvignon Rosé (Navarra) $ 15, 87 poin. Cabernet berwarna oranye-merah ini dibuka dengan aroma rempah-rempah dan aroma kulit apel. Langit-langit yang lebar namun seimbang pada dasarnya adalah rasa dasar, sementara rasa buah merah asin, rempah-rempah yang bersahaja, dan saus tomat ini. Pada akhirnya, ini mempertahankan karakternya yang cakep, menjadikannya mawar yang ramah makanan. —Michael Schachner

Rio Madre 2017 Garnacha Rosé (Rioja) $ 11, 86 poin. Warna merah jambu cerah dan aroma kuat jeruk dan buah merah membuat bukaan yang cerah. Dalam keadaan awet muda saat ini, ini terasa sehat dan sedang di tubuh. Rasa jeruk primer datang dengan nada kaktus yang pedas sebelum sentuhan akhir yang licin dan hijau muda. Pembelian terbaik. -NONA.

Austria

Austria memanfaatkan Zweigelt yang melimpah untuk menghasilkan mawar yang tepat dan murni yang sering kali diremehkan. Pinot Noir dan St. Laurent juga digunakan. Anggur ini menawarkan keasaman yang berfokus pada laser, dengan mineritas yang intens dan rasa buah yang menghasilkan gambit dari stroberi segar hingga prem matang.

Markus Huber 2017 Zweigelt Rosé (Austria Bawah) $ 17,90 poin. Stroberi dan lemon segar memikat hidung dari mawar merah muda pucat ini. Langit-langitnya berair dan cerah dengan aroma lemon-zest yang membingkai konsep stroberi yang lembut. Ini indah, kering dan indah ringan: penyegaran musim panas menjadi nyata. —Anne Krebiehl

Umathum 2017 Rosa Rosé (Burgenland) $ 22, 90 poin. Warna merah jambu yang lebih dalam menandakan rasa yang menjanjikan pada anggur rosé yang cerah ini. Masih ada sedikit bau asap di hidung tetapi langit-langit memiliki tulang punggung kesegaran yang nyata dan tepi fenolik yang memberikan ekspresi lebih pada lemon zesty dan kismis merah yang lembut. Ini adalah mawar terstruktur namun ringan yang dibuat untuk meja. —A.K.

Italia

Italia rosatos.dll diproduksi di seluruh negeri, dari Alto Adige di utara hingga Etna di selatan. Warna mawar ini berkisar dari merah muda pucat hingga ceri cerah. Contoh paling sukses dan menarik adalah yang dibuat dari buah anggur asli. Di Bardolino Chiaretto, mawar dibuat dengan Corvina Veronese dan memiliki rasa buah merah yang gurih dan keasaman yang tajam. Di Italia tengah, Cerasuolo d'Abruzzo yang berani dibuat dari Montepulciano, yang sekarang sedang naik daun di pasar internasional. Di selatan, rosatos Puglian dari Salice Salentino terbuat dari Negroamaro. Dan di Castel del Monte, mereka mengandalkan anggur Bombino Nero, yang menawarkan beberapa persembahan dengan harga paling terjangkau.

San Salvatore 1988 2017 Vetere Aglianico Rosato (Paestum) $ 27, 89 poin. Dibuat seluruhnya dengan Aglianico yang dibudidayakan secara organik, rosato segar yang berair ini mengeluarkan rasa berry merah, jeruk, dan persik putih. Renyah, dengan keasaman cerah sementara sedikit batu basah memberi aksen pada hasil akhir yang tajam. --Kerin O'Keefe

Tormaresca 2017 Calafuria Negroamaro Rosato (Salento) $ 15, 88 poin. Semarak dalam aroma persik, jambu biji, dan semangka, aroma ini membawa ke langit-langit yang lembut yang menawarkan keasaman yang hidup untuk menyeimbangkan. Catatan mineral yang dihancurkan menawarkan kesembronoan lebih lanjut pada hasil akhir. —Alexander Peartree

Dunia baru

California

California bisa dibilang meluncurkan demam mawar di AS dengan Zinfandel putihnya yang sebelumnya ikonik. Saat ini, banyak kawasan penghasil anggur di negara bagian ini menghasilkan berbagai macam gaya, dari kering tulang hingga mawar manis yang lengket. Mereka dibuat dari berbagai macam anggur, termasuk Cabernet Sauvignon dan Touriga National.

Kokomo 2017 Pauline Vineyard Grenache Rosé (Lembah Dry Creek) $ 26, 91 poin. Ini adalah anggur berwarna indah dan menyegarkan, dibuat dengan baik dan memuaskan dahaga dan segar. Berbadan ringan, ia berbagi kekayaan jeruk, grapefruit, dan lemon Meyer yang kaya, rasa bercampur dengan keseimbangan dan keanggunan. —Virginia Boone

Malene Wines 2017 Rosé (Santa Barbara County) $ 22, 91 poin. Rosé ini, oleh tim di Chamisal, adalah superstar dalam kategori, menawarkan sedikit segalanya untuk semua preferensi selera. Aroma wangi dari persik, stroberi, dan kerikil basah menggabungkan buah dengan mineralitas, sedangkan langit-langit dibingkai dengan tekstur yang menarik. Rasa apel merah dan plum terasa di bagian akhir. Pilihan Editor. - Matt Kettmann

Oregon

Dipopulerkan dengan Pinot Noir-nya, Oregon mengandalkan anggur khas ini untuk menghasilkan mawar. Anggur ini menunjukkan rasa stroberi dan ceri yang cerah, sering kali disertai dengan nada pedas.

Sokol Blosser 2017 Estate Cuvée Rosé dari Pinot Noir (Dundee Hills) $ 25, 91 poin. Terlalu banyak mawar untuk kekuatan atas kemahiran, ini mengambil jalan yang lebih ringan, menuju efek yang baik. Terbuat dari semua buah perkebunan organik yang difermentasi seluruhnya dalam baja tahan karat, harum dan pedas hanya dengan alkohol 12%. Tapi tidak ada kekurangan rasa: stroberi segar, jeruk bali merah muda, dan oranye darah. Sedikit bumbu merica di bagian akhir. Pilihan Editor. —Paul Gregutt

Washington

Negara Bagian Washington telah menaklukkan campuran merah kuat dan layak usia yang dibuat dengan anggur klasik Bordeaux dan Rhône. Untuk mawar mereka, campuran yang sama ini menghasilkan anggur kering tulang, dengan rasa yang meniru aroma stroberi dan semangka lembut yang ditemukan di mawar Provence.

Charles & Charles 2017 Rosé (Lembah Columbia) $ 12, 90 poin . Anggur ini berwarna salmon pucat yang cantik. Aroma permen karet stroberi, herba, buah tropis, dan kulit jeruk menghasilkan rasa buah kering, penuh dengan pepaya, jambu biji, dan jeruk bali merah muda dengan sentuhan akhir yang asam. Ini benar-benar memberikan. Pembelian terbaik. —Sean P. Sullivan

Finger Lakes

Iklim dingin di kota New York ini sangat baik dalam memproduksi anggur merah elegan yang dibuat dari Cabernet Franc dan Pinot Noir. Para produsen dengan ahli memadukan keanggunan dan keasaman yang tajam ini dalam produksi mawar mereka, yang dibuat dengan Cabernet Franc dan Pinot Noir.

Sheldrake Point 2017 Dry Estate Botol Rosé (Finger Lakes) $ 18, 90 poin. 100% Cabernet Franc rosé ini menawarkan semangka, ceri asam, dan raspberry pedas di hidung. Ada rasa bulat di langit-langit, dengan rasa buah merah yang berair, persik, dan delima yang asam. Catatan semangka yang tersisa ditingkatkan dengan debu mineral. —Alexander Peartree

Australia

Rosé Australia diproduksi bukan dengan Shiraz, melainkan dengan Pinot Noir, Sangiovese, Tempranillo dan Cabernet Sauvignon. Anggur dengan rasa penuh ini menghasilkan gaya buah, dengan nada ceri matang, raspberry, dan semangka.

Alkoomi 2017 Rosé (Sungai Frankland) $ 17, 89 poin. Mawar ini menawarkan kompleksitas dan daya minum dengan aroma teh daun raspberry, jeruk bali, dan lada putih. Kombo yang memabukkan mengikuti langit-langit yang menunjukkan sentuhan tanin yang diimbangi dengan keasaman yang lembut dan sentuhan ramuan liar. Sandingkan dengan berbagai macam hidangan musim semi dan musim panas atau minum sendiri di bawah sinar matahari. Pilihan Editor. —Christina Pickard

Argentina

Argentina jelas merupakan negara anggur merah, mengklaim anggur Prancis Malbec sebagai miliknya sendiri. Maka, tidak mengherankan jika tanaman merambat Malbec yang terawat baik ini juga menghasilkan mawar quaffable. Mereka juga mengandalkan Bonarda dan Cabernet Sauvignon.

Finca El Origen 2017 Estate Malbec Rosé (Mendoza) $ 10, 87 poin. Tampilan Provence-pink membantu mawar Malbec yang berbau tepung ini memberikan rasa kesegaran yang sederhana. Keasaman yang bagus dan keseimbangan yang baik meningkatkan langit-langit anggur, sementara ini memiliki rasa jeruk, dengan sedikit buah merah. Pembelian terbaik . —Michael Schachner