Hampir 50 tahun lalu, yang pertama Lembah Willamette Pinot Noirs dibebaskan. Panduan tahun 1980-an untuk Oregon anggur terdaftar hanya beberapa lusin kilang anggur di seluruh negara bagian, banyak yang sudah lama hilang.

Saat ini, Oregon memiliki hampir 800 kilang anggur, dan Pinot Noir terus membintangi kisah sukses itu. Meskipun kebun anggur Willamette Valley tetap menjadi pembawa standar kualitas, Pinot Noir ditanam di seluruh negara bagian, dari kebun anggur iklim hangat di Oregon Selatan — sumber dari banyak gaya berbuah yang murah — hingga Columbia Gorge yang lebih sejuk.

Penelitian selama puluhan tahun tentang tanah, klon, pemilihan lokasi, dan pembuatan anggur yang cermat dan tidak mengganggu terus meningkatkan kualitas.

Jarang ada daerah penghasil anggur yang menyuarakan betapa mahalnya anggur mereka. Di sini, bagaimanapun, itu adalah tanda kebanggaan. Ini bukan anggur murah. Anggur Oregon secara keseluruhan memiliki harga botol rata-rata $ 16,07 — bandingkan dengan $ 9,76 untuk anggur Washington dan $ 6,68 untuk anggur dari California .

Tapi jangan salah: Pinot Noirs dari Oregon memberikan nilai kualitas yang fantastis ketika dicicipi dengan pembotolan dari California dan Burgundy .

Dari kiri ke kanan Patricia Green Cellars 2016 Estate Vineyard Bonshaw Block Pinot Noir (Ribbon Ridge), Shea 2015 Block 23 Pinot Noir (Willamette Valley) dan Bergström 2016 Temperance Hill Vineyard Pinot Noir (Eola-Amity Hills) / Foto oleh Meg Baggott

Patricia Green Cellars 2016 Estate Vineyard Bonshaw Block Pinot Noir (Ribbon Ridge) $ 60, 100 poin . Anggur klon 100% Pommard dari penanaman tahun 1990 ini sangat dalam, gelap dan bertekstur, dengan aroma kompleks yang langsung menariknya. Aroma berry, selai plum, dan rempah-rempahnya yang kompak hadir dengan mineral dan aroma bumi yang mendasarinya. Ini menyentuh langit-langit dengan matriks tenunan yang kuat dari rasa subur: blueberry, plum, ceri, coklat, butterscotch dan kelapa panggang. Kental, kenyal, dan tahan lama — anggur yang halus dan luar biasa. Pilihan Editor .

Bergström 2016 Kebun Anggur Temperance Hill Pinot Noir (Bukit Eola-Amity) $ 70. 94 poin . Bertubuh penuh dan kompleks, ini memadukan raspberry dan ceri dengan rasa herba ringan, kaldu, dan jamur gurih. Canggih dan terperinci, anggur ini menawarkan banyak panjang dan pengembangan.

Shea 2015 Block 23 Pinot Noir (Willamette Valley) $ 66, 95 poin . Seperti yang ditunjuk Blok Utara, ini juga terbuat dari 100% klon Pommard. Di sini, ekspresi buah lebih rimbun dan bertubuh penuh, rasa blackberry, ceri hitam, moka, arang, dan espresso mengukir jauh di langit-langit. Itu adalah anggur yang kental dan kuat yang cantik sekarang tetapi terstruktur sesuai dengan usia. Nikmatilah selama dekade berikutnya. Seleksi Gudang .

Invasi Prancis

Tidak peduli seberapa keras sorak-sorai penonton tuan rumah, penghargaan — dan investasi — dari orang-orang di luar daerah yang mempercepat kualitas dan pertumbuhan. Saat Robert Drouhin, dari Burgundy's Rumah Joseph Drouhin , membeli tanah Dundee Hills pada tahun 1987, hal itu memulai pergeseran tektonik dalam cara dunia memandang potensi kawasan untuk Pinot Noir.

Sejak saat itu, Drouhin telah bergabung Résonance Maison Louis Jadot proyek, yang berbasis di Yamhill-Carlton AVA, dan Henriot Houses & Estates , yang membeli sebagian besar saham Saudara ipar kilang anggur di Newberg. Saat ini, lebih dari selusin pembuat anggur kelahiran Prancis dan terlatih memiliki hubungan langsung dengan proyek Oregon.

Di antara mereka adalah Bruno Corneaux at Domaine Divio . “Saya tidak pernah berpikir saya akan berakhir di Amerika ketika saya bekerja di kebun anggur keluarga kami di Burgundy,” Corneaux mengakui dalam sebuah wawancara baru-baru ini. “Ketika saya kuliah di Dijon, saya bertemu banyak orang yang datang dari luar negeri. Itu membuat saya penasaran tentang cara lain pembuatan anggur di seluruh dunia. Saya sudah kenal Véronique [Drouhin] sejak lama.

Dia mendekati saya setelah kami [berdua] lulus dan dia berkata, 'Mengapa Anda tidak datang dan membantu kami untuk panen? Kami memiliki properti ini di Oregon yang mungkin menarik bagi Anda. 'Bagi saya, tidak diragukan lagi bahwa Pinot Noir adalah varietas yang tumbuh di Oregon. Pemandangan dan komunitasnya ada di sini. '

Temui Pembuat Anggur Prancis Oregon

Daftar transplantasi Prancis juga mencakup Dominique Lafon di Bahasa pergaulan , Alexandrine Roy di Phelps Creek , Louis-Michel Liger-Belair di Bab 24 Kebun Anggur , Jean-Nicolas Méo di Nicolas Jay , Laurent Montalieu di Hyland Estates dan Soléna Summer , Jacques Tardy di Pabrik Anggur Torii Mor dan Florent-Pierre Merlier di Kebun Anggur Van Duzer .

Pada 2012, Jacques Lardière pensiun setelah 42 tahun sebagai direktur teknis di Maison Louis Jadot. Tahun berikutnya, Jadot membeli Resonansi di Lembah Willamette, dan Lardière kembali.

“Saya menyadari bahwa saya bebas untuk sesuatu yang berbeda sekarang, jadi saya mengikuti perkebunan anggur,” kata Lardière yang energik. “Kami datang dan mengunjungi dan melihat bahwa kebun anggur [Résonance] ini persis seperti yang kami sukai. Kami mencicipi beberapa anggur yang dibuat dari situs ini, kami merasakan tempat itu. Dan kami berkata, 'Ya. Bingo!''

Semua penjual anggur yang terlatih secara klasik ini memberikan penghargaan atas penanaman tanaman merambat yang tepat, penghormatan terhadap tanaman merambat yang lebih tua, pengetahuan yang terkumpul selama berabad-abad, keyakinan dalam 'membiarkan anggur melakukan tugasnya dalam tong' dan keinginan untuk merangkul kebebasan Dunia Baru untuk bereksperimen.

Dari kiri ke kanan Domaine Serene 2015 Evenstad Reserve Pinot Noir (Lembah Willamette), Domaine Divio 2016 Pinot Noir (Ribbon Ridge) dan Résonance 2015 Découverte Vineyard Pinot Noir (Dundee Hills) / Foto oleh Meg Baggott

Domaine Serene 2015 Evenstad Reserve Pinot Noir (Lembah Willamette) $ 75, 94 poin . Cadangan ini adalah representasi yang sangat baik dari vintage 2015. Kokoh, kenyal, dan sarat dengan buah ungu brambly, ia membawa sentuhan manis buah yang menyenangkan. Ini menggulung dengan anggun menjadi hasil akhir yang ketat, dengan lapisan rempah-rempah, tanah, blueberry, ceri hitam dan catatan rempah-rempah coklat. Pilihan Editor .

Domaine Divio 2016 Pinot Noir (Ribbon Ridge) $ 48, 94 poin . Aroma selai raspberry yang cerah menggarisbawahi inti batuan basah. Cangkang tiram berwarna asin di langit-langit mulut, dengan citarasa lengkap dari ceri dan cokelat yang melebar hingga ke bagian akhir. Meskipun kedengarannya seperti campuran yang aneh, ini benar-benar lezat. Pilihan Editor .

Resonansi 2015 Discovery Vineyard Pinot Noir (Dundee Hills) $ 70, 92 poin . Dengan produksi hampir empat kali lipat dari model sebelumnya, kualitas keseluruhan tetap sama mengesankan. Hidung menawarkan bumbu kue dan sedikit tembakau yang bersahaja, sedangkan langit-langit menghadirkan ceri hitam, dengan aroma teh herbal yang elegan dan lebih banyak tembakau. Taninnya proporsional dan sedikit mengering, menunjukkan bahwa ini adalah salah satu ruang bawah tanah. Minum sekarang – 2028. Seleksi Gudang .

Pionir Lanjutkan

Dengan begitu banyak anggur yang bersaing, pembeli harus mencari pemimpin yang terbukti dan pemula yang kultus.

Banyak kilang anggur asli Oregon menghilang bertahun-tahun yang lalu. Tetapi segelintir pelopor masih menjadi kuat, dijalankan oleh generasi kedua: Adam Campbell ( Kebun Anggur Elk Cove ), Jason Lett ( Kebun Anggur Eyrie ), Luisa Ponzi ( Kebun Anggur Ponzi ), Ben Casteel ( Kebun Anggur Bethel Heights ) dan Alex Sokol-Blosser ( Pabrik Anggur Sokol-Blosser ).

Beberapa pemimpin industri kawakan menghasilkan anggur yang secara konsisten mengesankan, apa pun yang ditawarkan Ibu Pertiwi dalam vintage tertentu.

Josh Bergström mengakui bahwa ketika dia dan ayahnya memulai kilang anggur mereka dua dekade lalu, 'Kami tidak tahu apa-apa tentang anggur.' Josh mengerjakan beberapa panen Rex Hill dan Ponzi, dan menghabiskan waktu di Beaune, sebelum diluncurkan Anggur Bergström pada tahun 1999. Sekarang dengan 84 hektar pertanian secara biologis, dan kontrak dengan Shea Vineyard dan Kebun Anggur Temperance Hill , jajaran Bergström menawarkan yang luar biasa Chardonnays dan Pinot Noirs.

Domain Serene pemiliknya, Grace dan Ken Evenstad, membangun investasi awal di 42 hektar Dundee Hills yang belum ditanami menjadi perkebunan anggur paling bergengsi di Oregon. Properti ini sekarang mencakup enam kebun anggur, fasilitas pembuatan anggur baru, dan pemandangan yang menakjubkan Clubhouse yang menyelenggarakan urusan dasi hitam.

Pada 2015, Evenstads juga membeli Castle of the Creates di Burgundy. Mereka memproduksi Pinots dan Chardonnays dari kebun anggur tunggal plus pembotolan yang lebih tidak biasa, seperti Coeur Blanc, Pinot Noir putih, dan 'r' Rosé non-vintage.

Destinasi Dunia Baru yang Muncul untuk Pecinta Anggur

Ken Wright tiba di Lembah Willamette pada pertengahan 1980-an, bertekad untuk fokus pada kebun anggur sebelum anggur seperti itu umum. Dia menemukan Ken Wright Cellars pada tahun 1994, dan sekarang membuat sekitar selusin Pinots kebun anggur tunggal setiap tahun.

Dia berperan penting dalam mendefinisikan enam sub-AVA lembah dan mengembangkan kota Carlton sebagai pusat pembuatan anggur. Anggurnya kuat, ekspresif dan menarik, difermentasi dalam jumlah kecil dan dirancang khusus untuk membuat konsumen “mencicipi tempatnya”, bukan tangan pembuat anggur. 2012 Ken Wright Abbott Klaim Kebun Anggur Pinot Noir dulu Penggemar Anggur Anggur tahun ini pada tahun 2014, namun semua anggur Ken Wright tetap dihargai di $ 60-an yang rendah.

Patricia Green meninggal secara mengejutkan pada November 2017, tak lama sebelum dia 2016 Patricia Green Bonshaw Block Pinot Noir menjadi Penggemar Anggur Anggur 100 poin pertama yang seluruhnya bersumber dan diproduksi di Oregon.

Dia dan mitra bisnis lamanya Jim Anderson membeli produk mereka Ribbon Ridge properti pada tahun 2000, setelah bekerja sama di Torii Mor . “Kami menyukai mineritas yang kasar dan berantakan, sulit, dan anggur bernuansa tanah yang Anda dapatkan di sini,” jelas Anderson. 'Ini adalah wine yang sangat ekspresif yang menunjukkan sifat buah yang dihasilkan tanaman dan juga tanah tempat tanaman itu hidup.'

Dick Shea memiliki yang terbaik dari kedua dunia — perkebunan anggur miliknya sendiri dan daftar klien untuk Shea anggur yang berbunyi seperti who's who dari Oregon Pinot Noir. Banyak klien juga telah melakukan pembuatan anggur untuk merek Shea: Ken Wright pada 1999 dan 2000, Patricia Green pada 2001, Sam Tannahill (sekarang di Rex Hill) dari 2002 hingga 2004, Drew Voit hingga 2011, dan Selandia Baru Blair Trathen sejak 2012.

Dengan parade bakat unik seperti itu, Anda mungkin mengharapkan anggur bervariasi, tetapi sebenarnya kebesaran kebun anggur terus bersinar. Homer adalah cagar alamnya, tetapi semua blok Shea dan pilihan klon luar biasa.

Pinot Noir dari Kelly Fox Wines / Foto oleh Meg Baggott

Merayakan Produser Kultus

Di antara ratusan produsen baru yang ditambahkan hanya dalam dekade terakhir, berikut adalah lima hal yang menonjol. Semua mempertahankan klub anggur aktif.

• Kebun Anggur Laurel : Pegunungan Chehalem ini kilang anggur dimiliki oleh David Nemarnik unggul dengan Pinots dan Chardonnays yang tumbuh di perkebunan. Justina dan Pendiam adalah yang teratas.
• Ayoub Wines : Menggunakan kepala cuvée barel secara eksklusif, Mo Ayoub kerajinan tangan yang ekspresif, Pinots, Chardonnays yang menawan dan campuran warna merah dari anggur yang dibeli dan buah perkebunannya.
• Anggur Kelley Fox : Fox memulai karirnya di bawah David Lett di Eyrie Vineyards, dan anggurnya mengikuti pendekatannya yang hati-hati dan non-intervensionis. Setelah satu dekade di Scott Paul Wines , dia sedang membuat anggurnya sendiri dari buah Maresh, Momtazi, Hyland dan Freedom Hill.
• Salju longsor : Isabelle Meunier membuat reputasinya sebagai pembuat anggur Evening Land . Dia pergi pada 2014 untuk memulai Salju longsor dengan mitra bisnis Greg Ralston. Anggur Lavinea miliknya berfokus pada kebun anggur individu tertentu: Tualatin Estate , Lazy River , Nysa , Elton dan Temperance Hill .
• Bahasa pergaulan : Didirikan pada 2015, Lingua Franca adalah proyek Sommelier Larry Stone , konsultan pembuat anggur Dominique Lafon dan CFO / co-founder David Honig. Chardonnays yang luar biasa dan barisan Pinots muda yang menjanjikan menjadikan ini kilang anggur untuk diawasi dengan cermat.

Pilihan Vineyard, Clone, dan Block

Mengetahui kebun anggur mana yang diminati oleh pembuat anggur terkemuka membantu menyaring tsunami Oregon Pinots. Sebagian besar kilang anggur menghasilkan banyak kebun anggur yang ditunjuk, dan nama-nama tertentu muncul secara teratur. Beberapa, seperti Shea, Momtazi dan Puncak , juga botol anggur dengan labelnya sendiri. Operasi lainnya, seperti Freedom Hill , Lazy River , Lichtenwalter , Nysa dan Temperance Hill , fokus pada penjualan anggur, dan nama mereka pada label dapat dipercaya menunjukkan kualitas.

Pinots klon tunggal adalah jalan lain. Penanaman pohon anggur tua adalah klon California seperti Wädenswil dan Pommard. Ada juga yang disebut klon 'koper' yang diduga diselundupkan Perancis . Baru-baru ini, klon Dijon telah ditambahkan ke dalam campuran, diimpor secara legal dari Prancis. Semua klon ini memiliki penginjil mereka, tetapi Pommard adalah yang paling andal.

Sejumlah kilang anggur juga memilih blok botol. Ini adalah tong yang diambil dari bagian tertentu dari kebun anggur yang menurut pembuat anggur berbeda atau istimewa. Terkadang anggur ini terasa tidak lengkap, tetapi biasanya menarik. Anggap saja sebagai kesempatan untuk benar-benar minum dari deretan berbeda, dengan ketinggian berbeda dan aspek berbeda terhadap matahari.

Carabella 2015 Ploughbuster Pinot Noir / Foto oleh Meg Baggott

Nilai Pinot Noirs

Oregon Pinot Noirs dalam kisaran $ 20 berlimpah, dan kualitas tidak pernah lebih baik. Berikut adalah beberapa anggur Pilihan Editor baru-baru ini dengan skor tinggi.

Apolloni 2015 L Cuvée Pinot Noir (Lembah Willamette) $ 22, 91 poin . Anggur yang elegan ini menarik mulai dari hirupan pertama hingga rasa yang tersisa. Warnanya cerah, rasanya seperti kelopak mawar, raspberry, dan bubuk kakao. Lentur dan seimbang, ini menunjukkan struktur dan panjang yang mengesankan, dengan sedikit sentuhan citrus. Minum sekarang hingga pertengahan 2020. Pilihan Editor .

Firesteed 2015 Pinot Noir (Lembah Willamette) $ 17, 91 poin . Pabrik anggur ini berada di bawah kepemilikan baru dan memulai awal yang baik dengan Pinot lezat yang tersedia secara luas, lezat, dan datar ini. Rasa cranberry pedas, raspberry, dan ceri mengisi perut bagian tengah yang besar. Ini membanggakan tanin yang matang, kenyal dan proporsional. Anggur yang indah ini harus dinikmati selama beberapa tahun ke depan.

Broadley 2016 Pinot Noir (Lembah Willamette) $ 22, 90 poin . Broadley menindaklanjuti tahun 2015 yang luar biasa dengan nilai luar biasa lainnya. Lentur dan benar untuk variasi, ini difermentasi dengan ragi liar dan berumur di pohon ek netral. Hasilnya adalah anggur aromatik, seimbang, dan terjangkau yang menunjukkan pengerjaan sejati. Komponen ceri, Dr. Pepper, dan cendana berbaur dengan anggun. Pilihan Editor .

Foris 2016 Pinot Noir (Rogue Valley) $ 20, 90 poin . Ada benang ketumbar panggang yang kuat dalam aroma dan rasa, mengular di sekitar buah raspberry yang asam dan keasaman yang apung. Ini semua adalah buah yang ditanam di perkebunan dari kilang anggur yang hampir selalu menghasilkan terlalu banyak pada titik harga ini. Pilihan Editor .

River's Edge 2015 Elkton Cuvée Pinot Noir (Elkton Oregon) $ 20, 90 poin . Ini adalah anggur lezat dan proporsional indah yang memberikan nilai luar biasa. Buah cranberry dan blueberry yang pekat menempati posisi tengah, dan aroma kayu mentah menunjukkan bahwa usia botol lebih lanjut akan melunakkan rasa pada bagian akhir. Pilihan Editor .

Carabella 2015 Ploughbuster Pinot Noir (Oregon) $ 20, 90 poin . Vintage Ploughbuster yang luar biasa ini dibangun dengan kokoh dan dikemas dengan blackberry dan buah ceri. Ini memiliki komponen coklat garam laut juga, yang menambah tekstur dan rasa. Ini bukan penjaga, tetapi dengan rasio kualitas terhadap harga, ini pasti peminum. Pilihan Editor .

Rock Point 2016 Pinot Noir (Oregon) $ 18, 90 poin . Pinot ini maju dan berbuah, penuh dengan rasa plum matang dan ceri maraschino yang subur. Lapisan tipis benang cokelat hitam menembus tanin. Panjang dan strukturnya menunjukkan bahwa ini bisa berumur setengah dekade lagi atau lebih. Pilihan Editor .