Bisnis anggur Amerika Utara telah dibentuk secara tak terhapuskan oleh pengaruh global, sebagian besar terkait dengan kontribusi tangan dan pikiran Latinx dan Hispanik.

Berkaitan dengan tahun-tahun awal pertumbuhan anggur di A.S., komunitas ini telah membentuk lanskap botol yang kami nikmati. Ini adalah orang-orang yang dijalin melalui sejarah pemeliharaan anggur yang meluas melalui kenegaraan, Revolusi Meksiko, Larangan, Depresi Besar, dan Perang Dunia II.

Keenam pakar industri ini berbicara tentang bagian terbaik dari pekerjaan mereka dan menawarkan saran bagi kaum muda yang mencari masa depan dalam bisnis anggur.

Rolando Herrera dari Pabrik Anggur Mi Sueño / Foto oleh Rocco Ceselin

Rolando Herrera

Co-founder / winemaker, Pabrik Anggur Mi Sueño
Napa, California

Rolando Herrera dan istrinya, Lorena, memulai Pabrik Anggur Impianku pada tahun 1997. Mereka menemukan nama bersama, yang dalam bahasa Spanyol berarti 'impian saya.'

“Sebagai seorang imigran Meksiko dengan akar pertanian, saya mulai di sini di Lembah Napa sebagai pencuci piring, namun hasrat saya untuk bertani tidak pernah goyah dan saya beralih ke anggur pada 1980-an,” kata Herrera. 'Saya sudah panen ke-33 tahun ini dan saya masih bisa mengatakan saya orang paling beruntung di dunia.'

Orang tua dari enam anak, Rolando mengatakan bahwa senang berbagi anggur dan percakapan di sekitar meja keluarga dan kemudian membawa anak-anak ke kilang anggur pada akhir pekan, 'sehingga mereka dapat melihat apa yang papa dan mama lakukan di tempat kerja.'

Bagian terbaik dari pekerjaannya? Kebebasan untuk mengelola kebun anggur dan anggur mereka sendiri. “Kesempatan untuk benar-benar bebas dan kreatif, baik di ruang bawah tanah maupun di kebun anggur, adalah bagian pekerjaan favorit saya,” kata Herrera. “Kami bangga dengan anggur yang kami buat karena itu 100% milik kami, dan tidak menguntungkan perusahaan atau investor mana pun. Berbagi cinta dan kebanggaan ini dalam apa yang kami lakukan dengan karyawan kami, teman kami, dan keluarga kami tak ternilai harganya. ”

Elena Rodriguez / Foto milik Alumbra Cellars

Elena Rodriguez

Pemilik / presiden, Alumbra Cellars
Dayton, Oregon

Ayah Rodriguez, Baudelio, menanam kebun anggur pada tahun 2005, tetapi Elena membawanya ke tingkat berikutnya dengan penciptaan merek yang membagikan kisah keluarganya melalui anggur. Alumbra Cellars , yang diluncurkan awal tahun ini, adalah label Latin terbaru di Yamhill County. Rodriguez mengatakan bahwa menjadi pemilik bisnis muda membutuhkan komitmen dan jalur penting menuju pertumbuhan adalah belajar dari orang lain di industri ini.

“Saya berharap Alumbra membawa lebih banyak orang Latin ke dalam komunitas anggur, dan juga industri anggur,” katanya. “Anggur adalah kisah yang dimulai dari para pekerja di kebun anggur hingga ruang pencicipan. Ketika kami berbagi anggur kami, saya membagikan kisah kami. Dan saat kami meluangkan waktu untuk mendengarkan sebuah cerita, hal itu menyatukan keluarga, teman, dan komunitas. ”

Bagian terbaik dari pekerjaannya? “Saya bangun dan berjalan-jalan di kebun anggur dengan anjing saya sebagai tugas pertama saya hari itu,” katanya. “[Itu] benar-benar tidak menjadi lebih baik. Saya dibesarkan di sebuah pertanian, dan saya menghargai alam bebas, terutama yang tumbuh di Oregon. Bisa berada di luar untuk sebagian besar pekerjaan saya adalah bagian terbaik bagi saya. ”

Menemukan Impian Amerika Melalui Anggur

Rolando Sanchez

Manajer umum, Manajemen Kebun Anggur Walsh
Napa, California

Sanchez terinspirasi untuk mencocokkan kaum muda dengan peluang di industri anggur. Untuk mengembangkan generasi berikutnya adalah prioritas Sanchez, yang merupakan komite pendidikan untuk Napa Valley Farmworker Foundation dari Napa Valley Grapegrowers .

“Penting bagi anak-anak di sekolah menengah kami untuk mengetahui bahwa kami benar-benar tertarik dan mencari orang-orang yang cerdas, muda, pekerja keras, dan berpikiran positif,” kata Sanchez. “Adalah hal yang baik bagi siswa untuk memiliki hubungan langsung dengan petani, kilang anggur, dan bisnis lain dalam industri anggur dan kebun anggur, dan untuk melihat pandangan yang luas dan mendalam tentang banyak peluang karier.”

Sanchez adalah karyawan generasi kedua di Manajemen Kebun Anggur Walsh . Ayahnya, Manuel, mulai di sana pada usia 18 tahun ketika bisnisnya masih dalam tahap awal. Sanchez mengatakan dia menyukai cara perusahaan memperlakukan karyawan mereka dan senang ditawari pekerjaan segera setelah lulus kuliah. Jalan ini tidak jarang.
“Kami memiliki anak mantan karyawan yang telah lulus dari universitas bergengsi, ingin kembali dan menjadi bagian dari sesuatu yang ayah dan ibu mereka bantu ciptakan,” katanya.

Bagian terbaik dari pekerjaannya? “Saya telah bekerja keras sampai titik di mana saya sekarang bisa mengelola bagaimana dan kapan perusahaan berkembang,” kata Sanchez. “Jika Anda bertanya kepada saya pada usia 18 tahun, saya tidak akan pernah membayangkan bahwa saya akan membantu menjalankan salah satu perusahaan terbesar dan tersukses di Napa.”

Aurora Cória dari Cória Estates / Foto oleh Tyler Mead

Aurora Coria

Pembuat anggur, Cória Estates
Salem, Oregon

Coria telah disebut 'Jill dari semua perdagangan' di kilang anggur keluarganya, di mana kehidupan sebagai pembuat anggur bisa menjadi 'kekacauan yang indah.' Namun, dia mengatakan inti dari pekerjaannya tidak hanya tentang banyak tugas dalam deskripsi pekerjaannya. Sebaliknya, itu untuk membuat produk yang mewakili suaranya.

Cória mengatakan bahwa bekerja dengan keluarga adalah berkah. Sebagai pembuat anggur, dia berkata, 'Anda bertanggung jawab untuk membagikan sejarah dan kisah di balik setiap anggur yang Anda buat.' Sebagian besar dari sejarahnya termasuk pengetahuan yang dia peroleh dari orang tuanya, Luis & Janice Cória, yang menanam kebun anggur di tahun 1999.

'Luis, ayahku, memiliki lebih dari sekadar jempol hijau,' katanya. “Dia memiliki perasaan bawaan tentang apa yang dibutuhkan tanaman untuk tumbuh subur dan telah bertani sejak dia masih kecil di Meksiko. Sekarang, bertahun-tahun kemudian, kebun anggur kami berkembang pesat karena intuisi dalam pertanian ini. '

Bagian terbaik dari pekerjaannya? “Menonton seseorang jatuh cinta dengan anggurmu. Tak ternilai untuk melihat ekspresi wajah mereka saat menyesap Pinot Noir Anda. Saya berpikir, 'Wow! Saya membantu menciptakannya! ’Itu merendahkan hati, memperkaya, dan selalu membuat saya ingin bekerja lebih keras untuk terus menciptakan momen bahagia itu.”

Janet Llamas dari Anggur Keluarga Lede / Foto oleh Madison Scarlata

Api Janet

Direktur Keuangan, Lede Family Wines and Poetry Inn
Yountville, California

Llama mendukung semua departemen Anggur Keluarga Lede portofolio multi-merek termasuk Puisi Inn . Artinya, interaksi hariannya bervariasi, bergantung pada siapa yang membutuhkan keahliannya. Dia membuat resumenya di Pabrik Anggur Clos du Val dan tugas sebelumnya di Lede, serta menghabiskan hampir satu dekade di akuntan publik.

“Ayah saya, Esteban Llamas, ikut membantu perkembangan Kebun Anggur Stagecoach ,' dia berkata. “Adik saya dan saya menghabiskan beberapa musim panas bekerja di kebun anggur. Kerja yang sangat keras. '

Dia selalu menyukai angka, bahkan sejak masa kanak-kanak ketika mainan favoritnya adalah mesin kasir. Tantangan untuk menjadi Akuntan Publik Bersertifikat (CPA) adalah penghargaan yang paling memuaskan dari pekerjaannya.

“Setelah mendapatkan lisensi penuh, saya ingat membingkai sertifikat saya, dan putri saya, Valeria, sangat bangga pada saya… itu sangat berharga,” katanya.

“Saya adalah orang pertama di keluarga saya yang kuliah, dan saya belum melihat banyak orang Latin lain di bidang keuangan,” kata Llamas. “Jika Anda tidak terpapar padanya, bagaimana Anda bisa tahu? Mungkin jika mereka melihat seseorang seperti saya di bidang keuangan, mereka akan berpikir, 'Jika orang ini bisa melakukannya, saya juga bisa' ”

Bagian terbaik dari pekerjaannya? “Secara pribadi, saya menikmati hubungan yang telah saya kembangkan dengan semua orang berbeda yang pernah bekerja dengan saya. Kami menghabiskan begitu banyak waktu di tempat kerja sehingga saya menganggap mereka sebagai keluarga kerja saya. Beberapa hari menyenangkan dan beberapa hari bisa lebih menantang, tetapi saya selalu mengingatkan diri saya sendiri bahwa semua pengalaman memberi kita pertumbuhan dalam pekerjaan dan kehidupan pribadi kita. ”

Adolfo Hernandez / Foto milik Benovia Winery

Adolfo Hernandez

Pembuat anggur asosiasi, Pabrik Anggur Benovia
Santa Rosa, California

Hernandez adalah ahli kimia terlatih dengan latar belakang pekerjaan yang kaya di kilang anggur produksi kecil sebelum mendarat di Pabrik Anggur Benovia . “Memilih pembuatan anggur sebagai karier mungkin merupakan profesi paling lengkap yang dapat Anda miliki,” katanya. “Ini fisik, ilmiah, enak dan begitu luas.”

Selain kecintaannya pada anggur, dia juga seorang pianis profesional. Hernandez mengatakan bahwa anggur mendapat manfaat dari 'lingkungan yang positif dan indah'.

Hernandez mengenang suatu sore yang dihabiskan dengan Jean-Michel Comme di Pontet-Canet di Bordeaux.

“Dia menekankan bagaimana kebun anggur dan kilang anggur harus memancarkan dan mencerminkan praktik holistik dan altruistik, dan saya memang skeptis tentang banyak aplikasinya,” kata Hernandez. “Menjelang akhir tur dan diskusi, kami mencicipi wine. Itu adalah salah satu anggur paling murni, paling hidup, dan kompleks secara harmonis yang pernah saya rasakan. Itu mencontohkan semua yang dia bicarakan dan benar-benar mengubah perspektif saya. '

Bagian terbaik dari pekerjaannya? Untuk mencicipi anggur yang baru dirakit tepat setelah memeras.

“Di Benovia, kami memiliki tiga perkebunan anggur yang dibudidayakan secara organik dan berkelanjutan di seluruh Sonoma County, jadi kami memiliki beberapa opsi bagus untuk memadukan,” kata Hernandez. “Tentu saja, kami sudah mencicipi seperti apa campuran itu setelah melakukan uji coba pencicipan kami, tetapi mengalaminya untuk pertama kali tepat saat disatukan sungguh luar biasa.”