Tak terduga dan mengasyikkan, epik dan mentah, tragis dan indah, Sisilia tampaknya menawarkan jiwanya kepada pengunjung, memberikan pengalaman yang tidak hanya bertahan di pikiran, tetapi juga aliran darah. Dan lebih dari pantai yang indah, pasar ikan yang berwarna-warni, kuil Yunani, dan orang-orang yang ramah, Sisilia dengan cepat menjadi tujuan anggur dan makanan Italia saat itu. Generasi baru koki kreatif mengunjungi kembali dan mengerjakan ulang resep rahasia nenek mereka, dan sekelompok penjual anggur baru akhirnya menyadari potensi enologis pulau itu.

Namun, enotourism masih dalam tahap awal. 'Jalan-jalan anggur' atau 'rencana perjalanan mencicipi anggur' yang terbatas memang ada di area-area penting seperti Alcamo di Sisilia barat daya, tetapi tidak ada entitas di seluruh pulau yang efektif yang ditugaskan untuk membuat peta jalan dan buku panduan anggur, atau strategi koordinasi antara kamar-kamar mencicipi anggur, restoran, dan hotel . Di penghujung hari, turis anggur dibiarkan menjelajahi Sisilia sendiri.

Punya mobil sewaan tetapi tidak tahu harus mulai dari mana? Berikut adalah tiga rencana perjalanan yang mencakup atraksi utama pulau, kilang anggur, dan restoran paling populer.

Rencana Perjalanan Satu: Enotria

Tujuh puluh persen dari potensi pembuatan anggur Sisilia ditemukan di bagian barat Sisilia. Strategi terbaik untuk mengunjungi kawasan ini adalah dengan membuat basis Anda di ibu kota daerah Palermo, dengan istana Norman, mosaik, gedung opera, arsitektur Sisilia-Moor yang unik dan restoran baru serta bar anggur.

Terlepas dari lalu lintas di pusat kota, Anda akan terkejut dengan seberapa cepat Anda dapat mencapai sebagian besar titik di bagian barat Sisilia dari Palermo. Para pemula yang terlambat dapat melakukan perjalanan ke utara Palermo di jalan pesisir (113) untuk berkendara santai melewati Capo Zafferano dan Porticello (desa nelayan dengan restoran yang menghadap ke pelabuhan), dan Casteldaccia, tempat markas Corvo berada. Dengan perjanjian, Anda dapat mengunjungi gudang tua Corvo dan mencicipi anggur.

Ikuti jalan pesisir menuju Cefalù, dengan katedralnya yang tinggi. Hanya berjarak 30 menit, terletak di pegunungan terjal di belakang Cefalù, terdapat Abbazia di Santa Anastasia, tempat romantis untuk bermalam. Sebuah bekas biara Benediktin yang dibangun pada abad ke-12, Abbazia adalah hotel mewah dan basis yang tepat untuk menjelajahi bagian pulau ini.

Rute alternatif dari Palermo adalah mengambil jalan raya A19 yang lebih cepat ke Catania dan mengunjungi perkebunan Regaleali yang sempurna di Count Tasca d'Almerita (ambil jalan keluar Scillato). Kelas memasak di perkebunan dengan bahan-bahan tradisional Sisilia ditawarkan berdasarkan perjanjian.

Jalan anggur luar biasa di Sisilia Barat adalah Route 624, yang meninggalkan Palermo dari selatan dan memotong langsung ke seberang pulau menuju Sciacca. Selama perjalanan dua atau tiga jam ini, Anda melintasi pemandangan kebun anggur yang dramatis, koridor pegunungan, rumah pertanian batu, dan ladang hijau. Pedesaannya bersih dan belum berkembang dan meskipun Anda tidak akan menemukan restoran atau hotel yang terkenal, Anda dapat mengatur banyak tempat untuk mencicipi anggur. Beberapa kilang anggur Sisilia yang terkenal di dalam atau di luar Route 624 yang dapat Anda kunjungi dengan janji temu adalah Calatrasi, Donnafugata (meskipun ruang mencicipi mereka di Marsala), Cusumano, Planeta, dan Feudo Arancio (mereka menawarkan tur ruang bawah tanah yang lengkap).

Mulailah hari berikutnya di antara monumen bersejarah dan kebun anggur di Monreale, katedral Norman yang kaya mosaik dan biara 20 menit di luar Palermo. Ambil Route 186 (yang menjadi 113 setelah Partinico) ke Alcamo. Ini adalah ibu kota dari kulit putih Sisilia yang segar dan kaya mineral yang terbuat dari Chardonnay, Catarratto, Grecanico, Inzolia. Salah satu perkebunan paling fotogenik untuk dikunjungi di daerah tersebut adalah Tenuta Rapitalà. Lebih jauh di sepanjang 113, jangan lewatkan kuil dan teater Yunani yang megah di Segesta.

Setidaknya ada dua tempat lagi di bagian barat Sisilia yang harus disertakan dalam perjalanan pencinta anggur dan makanan mana pun. Yang pertama adalah kota Erice, berada sekitar 2.500 kaki di atas Trapani. Pada hari yang cerah, Anda dapat mengagumi garis pantai utara berbatu ke San Vito lo Capo dan bahkan melihat Cape Bon Tunisia. Tempat kedua yang harus dikunjungi adalah Marsala, rumah dari anggur yang diperkaya dengan nama yang sama. Meskipun Marsala tidak disukai dengan selera kontemporer, tur ke ruang bawah tanah Cantine Florio yang bersejarah menawarkan kilasan yang menarik ke masa lalu pembuatan anggur Sisilia. Kunjungi ruang mencicipi Donnafugata untuk merasakan pengalaman salah satu kilang anggur Sisilia yang paling sukses. Mereka menawarkan wisata pribadi dan makan siang, dan konser jazz panggung dengan acara mencicipi anggur.

Daftar periksa perjalanan Enotria

Makanan dan Penginapan:

Antica Focacceria San Francesco , (Palermo)
Kuil sejati untuk makanan jalanan yang terkenal.

Agrirelais Baglio di Pianetto (Santa Cristina Gela)
Bed & breakfast pedesaan yang menawan dengan cita rasa sempurna yang terletak di antara kebun anggur dan pertanian yang sedang bekerja (tidak ada situs Web).

Ladang Spadafora, Pencegahan Virzì (Palermo)
Pembuat anggur Francesco Spadafora telah membuka sebuah hotel dan restoran kecil di tanah miliknya dekat ibu kota Sisilia.

Dari Calogero, Mondello (Palermo)
Makanan khas rumahan adalah gurita hangat dengan saus lemon / minyak zaitun dan spageti dengan telur bulu babi

Dari Vittorio, Porto Palo (Menfi)
Bersantai, dan biarkan Vittorio memandu Anda melihat hasil tangkapan segar hari ini.

Osteria dei Vespri, Palermo
Cobalah pangsit kentang safron dengan saus puyuh dan asparagus.

Kunjungan Pabrik Anggur dengan Perjanjian:

Calatrasi Corvo / Duca di Salaparuta / Cantine Florio Cusumano Donnafugata Firriato Perseteruan Oranye Planet Tugas Almerita dan Real Rapitalà .

Rencana Perjalanan Kedua: Baroque Sicily

Pada 11 Januari 1693, gempa bumi dahsyat melanda Sisilia tenggara, menewaskan 50.000 orang, meratakan 50 kota dan menghancurkan warisan budaya Yunani, Romawi, dan Bizantium yang kaya. Sebuah proyek rekonstruksi, yang didorong oleh perdagangan tuna yang menguntungkan, begitu besar, hingga tetap tak tertandingi di Italia Selatan. Hanya dalam 100 tahun, kota dan katedral dibangun kembali.

Karena Sisilia telah sepenuhnya menganut inspirasi artistik arsitektur Barok Italia abad ke-17, konstruksi yang lahir dari puing-puing gempa tampak sangat mewah dan konsisten dalam gaya saat ini. Balkon dan fasad dengan ukiran mawar dan peri di batu putih menyulam pemandangan kota. Sudut Barok di Sisilia adalah pulau yang paling jarang dikunjungi dan, menurut banyak orang, paling indah. Karena ini juga merupakan bagian paling terpencil di Sisilia, kunjungan sepintas seharusnya memakan waktu tiga atau empat hari.

Dimulai di Catania, ambil rute pesisir 114 langsung ke Syracuse. Zona arkeologi termasuk teater Yunani terkenal dan gua setinggi 70 kaki berbentuk telinga yang disebut 'telinga Dionysius', yang dikenal dengan akustiknya yang sangat baik. Sorotan area ini dapat diakses melalui Ponte Nuovo: Pulau Ortigia memiliki pusat bersejarah kota dan katedral Duomo.

Ikuti jalan pesisir (sekarang Route 115) ke Avola dan terus ke Noto, sebuah karya seni Barok Sisilia dan ibu kota gerakan arsitektur yang unik ini. Sekitar 30 menit dari sini terdapat Modica — kompak dan indah diawetkan, terkenal dengan produksi cokelat buatannya. Yang terakhir dari trio kota Barok Sisilia adalah Ragusaellecta, rumah bagi dua restoran terpanas Sisilia: Locanda Don Serafino dan Ristorante Duomo ..

Dari Ragusa, Anda dapat menyusuri Route 514 ke Caltagirone, andalan majolica (keramik yang sangat indah) di Sisilia. Kota ini terkenal karena sejarah Scala di Santa Maria Sisilia 142 langkahnya yang digambarkan dalam ubin warna-warni di setiap langkahnya. Tidak jauh adalah Villa Romana del Casale dekat Piazza Armerina. Vila Romawi ini, dengan dekorasi mewah dalam mosaik berharga, adalah salah satu situs arkeologi terpenting di Italia.

Mereka yang memiliki waktu lebih sedikit dapat melanjutkan langsung dari Ragusa di sepanjang E45 melewati Gela ke Butera, yang terletak sedikit di pedalaman. Tempat mencicipi anggur dan tur yang sangat baik adalah Feudo Principi di Butera. Kebun anggur yang luas dan terawat mengarahkan mata ke kastil yang telah dipugar dengan indah.

Kembali ke pantai, Licata menawarkan La Madia, salah satu restoran paling terkenal di Sisilia. Agrigento dan lembah kuilnya berjarak kurang dari satu jam perjalanan di Route 115. Didirikan oleh orang Yunani pada 581 SM, kuil-kuil tersebut dibangun menghadap ke laut untuk dikagumi semua orang. Temple of Concord (di antara kuil Yunani yang paling terpelihara di dunia) dan Kuil Olympian Zeus (di antara yang terbesar di dunia) terus membangkitkan kekaguman.

DAFTAR PERIKSA PERJALANAN Baroque Sicily

Makanan dan Penginapan:

Don Camillo, Syracuse
Keistimewaan rumah ini adalah zuppa dmucco: neonati (larva ikan yang baru lahir dalam kaldu).

Locanda Don Serafino, Ragusaellecta
Petualangan kuliner Sisilia yang epik dengan kamar romantis yang diukir di dalam batu untuk bermalam.

Restoran Duomo, Ragusa Ibla
Persembunyian kuliner koki terpanas Sisilia, Ciccio Sultano.

Pertapaan Giubiliana, Ragusa
Bekas tempat peristirahatan kuno yang sekarang menjadi hotel mewah yang indah.

The Orangerie, Modica
Tidurlah di bawah langit-langit fresco di bed and breakfast yang elegan ini.

Caffè dell’Arte, Modica
Menonton orang luar biasa.

La Madia, Licate (Agrigento)
Restoran hole-in-the-wall ini adalah monumen inovasi kuliner Sisilia.

Hotel Villa Athena, Agrigento
Tidur sangat dekat dengan kuil Agrigento, Anda hampir bisa memeluk tiang. Mintalah kamar dengan pemandangan di bagian tertua vila.

Kunjungan Pabrik Anggur dengan Perjanjian:

Feudo Principi di Butera Gulfi dan Valle dell’Acate .

Rencana Perjalanan Tiga: Circumetnea

Dari rute anggur Sisilia, salah satu yang menyajikan minuman panorama paling kuat adalah Circumetnea, jalan lingkar (juga rel kereta api) yang mengelilingi kaki Gunung Etna. Gunung berapi yang membara ini menjulang hampir 11.000 kaki dari laut dan membentang di area yang lebih besar dari metropolitan New York. Jika Anda memulai di Catania, Anda dapat dengan mudah menyelesaikan perjalanan dalam satu hari, tetapi cobalah untuk memperpanjang tur Anda dengan satu atau dua hari di Taormina atau di pantai.

Mulailah di Paternò di sisi selatan Etna dan lanjutkan di sepanjang Route 284 menuju Adrano. Tanah vulkanik yang subur telah menciptakan negeri ajaib vitikultur tempat tanaman merambat asli yang dipangkas rambut berjuang untuk bertahan hidup. Dua perkebunan terbaik adalah Benanti dan Cottanera.

Desa Bronte di sisi timur adalah rumah bagi kebun pistachio terbaik Italia. Desa Etna yang paling menarik adalah Randazzo, yang seluruhnya dibangun dari batu vulkanik hitam dan sangat terjaga kelestariannya — desa ini tidak pernah mengalami letusan. Circumetnea berlanjut ke Linguaglossa (dinamai 'lidah hebat' setelah aliran lahar yang dahsyat) di mana ada banyak kesempatan untuk bermain ski dan hiking. Atau dari Randazzo, Anda bisa mengambil Route 185 yang lebih langsung ke Taormina.

Dicangkokkan ke puncak berbatu, kota romantis Taormina diapit di antara laut biru dan langit. Dengan vila, hotel, dan kafe yang indah, ini adalah salah satu tujuan yang harus dilihat di Sisilia. South of Toarmina adalah deretan teluk dan pantai di mana bebatuan besar di sepanjang garis pantai dikatakan sebagai batu-batu besar yang dilemparkan oleh cyclop di Odysseus dan krunya.

Tidak ada tempat di sepanjang jalur ini yang dapat Anda gunakan untuk melarikan diri dari keberadaan Gunung Etna. Dan tidak ada tempat yang Anda kunjungi di Sisilia yang dapat Anda lupakan, atau sesali karena telah meluangkan waktu dan upaya untuk mengunjunginya.

Daftar periksa perjalanan Circumetnea

Makanan dan Penginapan:

Al Duomo, Taormina
Spesialisasi rumah di sini mengikuti tradisi kuliner di sisi Sisilia ini. Cobalah sup kambing.

Hotel Villa Ducale
Tempat persembunyian romantis dengan pemandangan laut dan gunung berapi yang luas.

Il Riccio (Catania)
Hidangan khas Catania disiapkan dengan estetika modern dan minimalis.

Locanda del Vinattiere, Valverde (Catania)
Menu lengkap berbahan dasar ikan atau daging tersedia dan tunduk pada keinginan kreatif dari koki.

Toko kue Santo Musumeci, Randazzo
Menyajikan es krim pistachio terbaik di dunia (disajikan dalam gulungan manis yang baru dipanggang). Tindak lanjuti dengan es serut yang dibumbui dengan susu almond (tidak ada situs web).

Hotel Istana San Domenico, Taormina
Hotel terbaik Sisilia memiliki pemandangan yang merenungkan setiap batuk dan cegukan Gunung Etna.

Kunjungan Pabrik Anggur dengan Perjanjian:

Benanti Cottanera .

Di dalam Pulau Sisilia dan Sardinia >>>

Temukan anggur yang menggoda dan kuno dari Sisilia >>>

Jelajahi Sardinia mandiri yang bangga >>>

Temukan Masakan Sisilia dan Sardinia >>>

Lihat Ulasan Anggur Sisilia dan Sardinia di Panduan Membeli >>>