Disebut sayang “ Napa of the South,” Dahlonega (dilafalkan 'duh-lah-neeguh') Plateau AVA menawarkan pecinta anggur dosis kenyamanan Selatan. Terselip sekitar satu jam di utara Atlanta, Dataran Tinggi Dahlonega adalah salah satu dari dua kawasan pemeliharaan anggur Amerika di negara bagian Georgia —Yang lainnya adalah AVA Dataran Tinggi Hiwassee Atas yang dibagikan Karolina utara .

Menjadi dataran tinggi, AVA berada tepat di atas ketinggian 1.500 kaki, memungkinkan paparan sinar matahari yang cukup untuk membantu pematangan dan drainase yang baik melalui tanah liat-lempung, yang meningkatkan konsentrasi rasa pada anggur yang ditanam. Tetapi selama beberapa tahun terakhir, petani telah bertemu dengan perubahan iklim -tantangan terkait “Iklim telah sedikit mengubah musim tanam, membuatnya lebih tidak stabil karena Januari dan Februari yang hangat, kemudian membeku di akhir Maret dan bahkan April,” jelas Sam McDuffie, direktur pariwisata untuk Kabupaten Dahlonega-Lumpkin Biro Pengunjung. Oleh karena itu, pengelola kebun anggur harus sangat teliti dan bersiap untuk lonjakan akhir yang terjadi selama budburst setiap musim tanam. Untungnya, peristiwa beku musiman ini tidak terlalu memengaruhi kualitas anggur atau wine.

Ayunan Selatan: Panduan Pecinta Anggur ke Charleston, Greenville, dan Savannah

Meskipun Dataran Tinggi Dahlonega menjadi AVA resmi pada tanggal 29 Juni 2018, pembuatan anggur kembali jauh di wilayah tersebut. Sejak abad ke-19, negara bagian Georgia telah menjadi pemimpin dalam pertumbuhan Muscadine anggur—varietas yang berasal dari bagian tenggara KITA. yang bekerja sangat baik di iklim hangat . Namun, pada tahun 1990-an, banyak kilang anggur yang beroperasi saat ini membeli tanah untuk mengolahnya guna menanam anggur anggur Eropa. Menurut biro pengunjung, saat ini wilayah tersebut ditanami lebih dari 100 hektar anggur, termasuk varietas Eropa, Prancis-hibrida, dan Amerika.
Dengan sembilan kebun anggur dan selusin ruang pencicipan, Dahlonega adalah rumah bagi sejumlah hotel, restoran dan tempat tidur dan sarapan — lingkungan yang ramah bagi wisatawan yang tertarik untuk menemukan bagian tersembunyi dari dunia anggur ini. Penggemar sejarah akan tertarik untuk mengetahui bahwa Dahlonega memegang peran penting di masa lalu Georgia — itu adalah lokasi utama demam emas pertama pada tahun 1829. Dan karena itu, nama Dahlonega berasal dari kata Cherokee yang berarti 'kuning' atau ' emas.'

Keluarga Paul mengklaim gelar kilang anggur pertanian keluarga pertama di Dahlonega dan memproduksi semua anggur pemenang penghargaan mereka dari kebun anggur seluas 20 hektar di Lumpkin County. Sharon Paul ikut mendirikan Tiga saudara perempuan dengan mendiang suaminya, Doug, pada tahun 1995, dan hanya menggunakan buah yang ditanam di Georgia untuk menghasilkan anggur mereka. “Mendapatkan penunjukan AVA empat tahun lalu melegitimasi pekerjaan kami, dan sekarang dunia telah memperhatikan bahwa kami memiliki tempat khusus di sini,” katanya. Three Sisters menghasilkan warna merah, putih, mawar Dan anggur bersoda , dengan Cabernet Franc , Merlot dan Cynthia Norton (dianggap versi Selatan dari Cabernet Sauvignon ), mewakili sekitar 10 hektar perkebunan; setengah lainnya didedikasikan untuk anggur lain seperti Chardonnay , Vidal Blanc , Pinot Noir , Pinot Blanc Dan Wisata Nasional .

Saat wilayah ini terus berkembang, Paul optimis dengan pengakuan yang akan diterima oleh anggur Georgia. “Kilang anggur meledak di mana-mana!” seru Paulus. “Tidak hanya di sini di Dahlonega, tapi juga Hiwassee Atas [Dataran Tinggi AVA]. Dan banyak lagi ruang mencicipi online setiap tahun. Semakin banyak semakin meriah!”

Artikel ini awalnya muncul di edisi Februari/Maret 2023 Penggemar Anggur majalah. Klik Di Sini untuk berlangganan hari ini!