Penggemar Anggur : Apa saja kenangan awal Anda tentang properti keluarga?
Andrea Bocelli: Sebagai seorang anak, bagi saya, kebun anggur adalah permainan, tempat penemuan. Kakak saya dan saya sering bermain di tanaman merambat. Saya juga menghabiskan waktu memotong anggur selama panen, bekerja bersama para buruh. Kami berbagi aroma bumi, kegembiraan hidup di pedesaan.

KITA. : Seberapa terlibat Anda dengan Bocelli Family Wines?
AB: Sementara saya dan saudara lelaki saya Alberto membuat keputusan besar bersama, seperti penanaman baru dan perluasan kebun anggur, dan kami mencicipi anggur bersama sepanjang tahun seiring perkembangan anggur, saya tidak terlibat dalam operasi sehari-hari. Adalah peran saya untuk menyajikan anggur ini agar orang tahu betapa indahnya anggur itu. Tapi saya bercanda bahwa saya adalah 'pencicip resmi'.

KITA. : Saat Anda sedang tur, di mana daerah favorit Anda untuk anggur dan makanan?
DARI: Mereka berkata, 'anggur membuatmu bernyanyi,' dan itu benar. Anggur melepaskan musik yang berasal dari dalam diri kita, gelombang kegembiraan, euforia , dan kebutuhan untuk mengekspresikan diri di luar kata-kata. Tapi anggur jelas tidak membantu seseorang bernyanyi dengan baik, terutama untuk konser! Karena itu, ketika saya tur, saya tidak sering makan makanan yang kaya dan anggur. Konon, saat tur saya selesai, salah satu hal pertama yang saya lakukan adalah menikmati sebotol. Mengenai makanan, Tuscany, benar-benar tambang emas. Saya suka rasa, keju kami, roti kami Saya suka sosis, terutama saat sayuran kebun buatan tangan, dan tentu saja pasta.

KITA .: Apa sajakah anggur di gudang bawah tanah rumah Anda?
DARI: Saya memiliki gudang bawah tanah yang lengkap, yang menampung botol-botol dari Burgundy, anggur putih dari Friuli, Brunello, dan juga anggur dari Bolgheri.

KITA. : Jika Anda bersantai di rumah dan minum sebotol anggur sambil mendengarkan opera, apakah opera itu, dan apakah anggur itu?
DARI: Pertama-tama, patut disebutkan mahakarya opera abadi yang menyanyi tentang anggur. Bayangkan saja brindisi terkenal dari Verdi's La Traviata dan Cavalleria Rusticana yang sama terkenalnya. Jika saya harus memilih anggur untuk dinikmati sambil mendengarkan La Traviata, saya akan menuangkan Bocelli Prosecco kami, tentu saja, sementara Cavalleria Rusticana mungkin paling baik dipasangkan dengan rasa Sangiovese yang intens dari Terre di Sandro kami, dinamai menurut nama ayah saya.