Era Emas Oregon
ATAUera pembuatan anggur modern regon baru-baru ini melewati tanda setengah abad, dan baru dalam dua dekade terakhir pertumbuhan industrinya semakin cepat. Wilayah muda seperti itu mungkin diharapkan lebih merupakan pekerjaan yang sedang berjalan daripada yang mampu menarik perhatian dunia. Namun seperti yang ditunjukkan peringkat dan ulasan di sini, petani anggur dan penjual anggur Oregon telah mencapai keajaiban hampir dalam waktu yang sangat singkat.
Anggur yang bagus dimulai di kebun anggur, dan peningkatan berkelanjutan dalam pemilihan klonal, batang bawah dan pemilihan lokasi, bersama dengan tanaman merambat yang matang di banyak lokasi, semuanya berkontribusi. AVA baru — sekarang ada 18 di negara bagian, dan lebih banyak lagi yang akan datang — telah terbukti lebih dari sekadar tipu muslihat pemasaran. Saat Anda mencicipi Pinot Noir dari McMinnville, misalnya, rasanya sangat berbeda dari Ribbon Ridge atau Eola-Amity Hills.
Para penanam dan penjual anggur Oregon telah mencapai keajaiban hampir dalam waktu yang sangat singkat.
Oregon terkenal karena Pinot Noirnya yang luar biasa, itulah sebabnya Lembah Willamette terus menarik investor penting seperti Jackson Family Wines dan Maison Louis Jadot. Vintage 2013, meskipun menantang, telah menghasilkan Pinot yang menawan dan elegan dari banyak produsen termasuk Angela Estate, Antiquum Farm, Archery Summit, Bethel Heights, Elk Cove, Eyrie Vineyards, Owen Roe, Ponzi, dan Winderlea.
8 Varietas Oregon Unggul Yang Bukan Pinot Noir
Dengan tingkat alkohol yang moderat, keasaman yang cerah, serta keseimbangan dan panjang yang mengesankan, anggur ini tidak hanya akan bersinar saat baru, tetapi dengan penyimpanan yang tepat akan menua ke dalam anggur yang beresonansi, halus, dan membengkokkan langit-langit yang menjadikan Pinot Noir the Holy Grail dalam pembuatan anggur. Ada banyak hal di sini untuk dikagumi, dan banyak yang harus dijelajahi.
Minumlah 10 Pilihan Beragam Oregon Ini
Merah
Antiquum Farm 2013 Luxuria Pinot Noir (Lembah Willamette) $ 75, 92 poin. Hanya satu barel dibuat, semua 777 klon dan berusia 100% kayu ek Prancis baru. Konsentrasi ekstra dan rasa buah blackberry dan ceri hitam yang lebih gelap adalah hasilnya. Itu adalah anggur yang beresonansi dengan garis-garis rumit mineral dan baja.
Sineann 2014 Old Vine Zinfandel (Columbia Valley) $ 39, 92 poin. Tanaman merambat asli sudah berumur hampir seabad, bertengger di atas Sungai Columbia di sisi Oregon. Ini ultraripe, dengan buah brambly yang berasal dari pengawetan stroberi sampai pai ceri. Seperti yang disarankan alkohol, itu penuh dan sarat dengan buah selai.
Obsidian 2012 Tempranillo (Oregon) $ 28, 90 poin. Halus dan menarik, dengan ujung berasap pada plum ungu dan buah beri, ini adalah penyajian yang beraroma, maju dan mudah diminum dari apa yang mungkin menjadi anggur khas Oregon Selatan. Taninnya halus dan panjangnya mengesankan.
Folin Cellars 2012 Estate Syrah (Lembah Nakal) $ 32, 89 poin. Warna darah lembu, anggur tannic yang gemuk ini menuangkan espresso, licorice hitam dan tanah yang dikomposkan di sekitar buah blackberry tart. Ini aromatik, pedas, dan seimbang.
Hari 2013 Hock & Deuce Mae's Vineyard Red (Applegate Valley) $ 34, 89 poin. Terdiri dari 80% Syrah dan 20% Viognier, warna ini agak terang untuk Syrah, tetapi rasa penuh dan tajam. Ini sangat aromatik, dengan campuran rasa asap, sage, dan briary.
Putih dan Rosé
Kebun Anggur Eyrie 2014 Estate Chardonnay (Dundee Hills) $ 27, 96 poin. Bahkan jika pembuat anggur Jason Lett menaikkan harga anggur ini tiga kali lipat, itu akan tetap menonjol di antara rekan-rekannya. Ini dibuka dengan aromatik kuat buah nanas, menguatkan keasaman, dan panjang yang menarik. Pada hari kedua dan ketiga setelah pembukaannya tetap cukup segar dan ekspresif, dengan detail lebih lanjut dari buah dan mineral mulai muncul. Minum sekarang sampai tahun 2035. Seleksi Gudang .
Argyle 2005 Extended Tirage Brut (Lembah Willamette) $ 75, 93 poin. Dua pertiga Pinot Noir dan sepertiga Chardonnay, ini berusia satu dekade dalam botol dengan ragi, sebelum dibuang pada Agustus 2015. Luar biasa segar, ia meledak dengan rasa yang halus dan terintegrasi dengan baik dari kulit jeruk, persik, almond dan kue. Panjang dan struktur yang mengesankan menunjukkan bahwa ia dapat menua selama satu dekade lagi. Minum sekarang sampai tahun 2025. Seleksi Gudang .
Antiquum Farm 2014 Daisy Pinot Gris (Lembah Willamette) $ 20, 92 poin. Semakin murah dua Pinot Gris kilang anggur, dalam beberapa hal ini semakin baik. Fokus yang sangat baik menarik rasa yang segar dari pir, lemon curd dan mineral lembut ke dalam resolusi yang tajam, dan minerality yang menarik memberikan tekstur yang resonan pada keasaman. Semuanya teratasi dalam hasil akhir yang indah dan lembut. Pilihan Editor .
Swick 2014 Cancilla Vineyard Blanc de Noir (Lembah Willamette) $ 20, 90 poin. Semua Pinot Noir, difermentasi dalam kayu ek netral dan dimasukkan melalui malolaktik parsial, ini termasuk dalam kategori rosé. Warna tembaga pucat yang cantik, menawarkan bingkai kerupuk panggang yang menyenangkan di sekitar buah batu dan asam yang kenyal. Minum anggur dingin sampai suhu putih ini.
Sweet Cheeks 2014 Riesling (Oregon) $ 14, 89 poin. Berikut adalah anggur yang mudah diminum, tidak kering, dan harum yang menyenangkan untuk dinikmati sebagai apéritif atau dengan hidangan Asia yang dibumbui ringan. Aromatik honeysuckle dan bunga jeruk cocok dengan rasa buah pir dan pepaya. Bentuknya bulat dan menarik, dengan peningkatan yang bagus hingga akhir. Pembelian terbaik .
