Sebagai pelari maraton “santai”, tidak jarang saya dan suami saya, seorang sommelier yang sibuk, menjadi seperti kapal yang lewat di malam hari. Pada Minggu pagi, tepat sebelum perjalanan panjang saya dan setelah malam panjang suami saya, kami biasanya hanya bertukar 'selamat pagi' singkat, keduanya terlalu lelah untuk percakapan yang sebenarnya.

Saat saya keluar untuk memulai perjalanan saya yang biasanya sepanjang 15-20 mil, dia langsung menuju tempat tidur.

Saya sering berkata bahwa saya tidak akan pernah bisa berlari jarak jauh jika saya mendapatkan pekerjaannya. Dan dia tidak bisa bekerja di industri anggur jika dia seorang pelari maraton. Namun dalam beberapa tahun terakhir, karena industri telah bergeser dari pemanjaan berlebihan ke arah kesehatan dan kebugaran, beberapa somm terkenal membuktikan bahwa Anda dapat menjalani kehidupan mewah bermil-mil dan Malbec.

“Industri restoran telah banyak berubah dalam karier saya,” kata Bobby Stuckey, pemilik Makanan dan Anggur Frasca di Boulder, Colorado, dan pemenang Penggemar Anggur S 100 Restoran Anggur Terbaik 2016 . “Dua puluh lebih tahun yang lalu ketika saya masih sommelier muda, tidak ada yang menjaga diri mereka sendiri. Tidak ada yang sehat. ”

Bobby Stuckey

Stuckey menyelesaikan lebih dari 20 maraton sejak pertengahan 1980-an, termasuk finish selama 2 jam, 45 menit di New York City Marathon pada tahun 2008.

“Saya agak aneh 20 tahun lalu ketika saya berlari maraton, dan saya terus melakukannya hingga hari ini,” katanya. “Saya pikir itu salah satu alasan mengapa saya masih di lantai restoran setiap malam.”

Beberapa master sommelier negara akan berkompetisi di New York City Marathon pada 6 November, termasuk Carlton McCoy, direktur anggur Little Nell di Aspen, Colorado (juga file 100 Restoran Anggur Terbaik pemenang untuk program sampingan mereka yang ekstensif). Dia menyesuaikan program pelatihan tipikal agar sesuai dengan kenyataan pekerjaannya di hotel.

“Kehidupan malam saya tidak ada, dan saya harus menyesuaikan diet saya sepenuhnya,” kata McCoy, yang lebih suka berlari jarak pendek seperti setengah maraton untuk membatasi waktu istirahat dari pekerjaan yang diperlukan untuk pemulihan. “Saya minum lebih sedikit alkohol dan hanya mengonsumsi anggur berkualitas tinggi karena saya lebih menghargainya.

“Saya tidak dapat mengikuti jadwal pelatihan yang ditetapkan, karena hidup saya terlalu gila dan tidak dapat diprediksi. Saya mencoba berlari atau bersepeda setidaknya 4–5 kali per minggu dan menghemat waktu lari yang lebih lama untuk hari libur saya. ”

Carlton McCoy

Stuckey, sementara itu, percaya malam di lantai dapat membantu pemulihan dengan membantu 'mengatasi masalah'. Tapi, katanya, cedera tak terduga bisa memperumit masalah

“Jika Anda mengalami sesuatu seperti patah tulang karena stres, yang terjadi pada saya enam tahun lalu, atau tahun ini saya harus berurusan dengan plantar fasciitis, pemulihannya jauh lebih lambat,” katanya.

Master Sommelier dan pendidik anggur Brian Cronin akan menangani enam maraton besar dunia tahun ini — Tokyo, Boston, London, Berlin, Chicago, dan New York City. Dia mengumpulkan uang untuk American Cancer Society dengan larinya, kehilangan ibunya karena kanker beberapa tahun yang lalu. Tahun ini, dia mencoba mengumpulkan $ 50.000.

Cronin juga berlomba untuk Yayasan Hati Amerika , untuk mengenang kakeknya.

'Saya tetap melakukan balapan, jadi memengaruhi orang sebanyak yang saya bisa dengan cara apa pun atau membantu orang lain, bagi saya, itu sangat penting,' katanya. “Karena itu memengaruhi keluarga saya, dan saya tahu itu memengaruhi banyak keluarga lain.”

Brian Cronin

Yannick Benjamin, sommelier berbasis di New York City di bersejarah Klub Universitas , akan berlomba dalam Maraton Kota New York ketujuhnya tahun ini untuk mengumpulkan uang bagi organisasi nirlaba, Melaju ke Depan , yang membantu mengembangkan program kebugaran untuk orang-orang dengan cedera tulang belakang.

Lumpuh akibat kecelakaan mobil pada tahun 2003, Benjamin memilih untuk melakukan balapan sejauh 26,2 mil dengan kursi roda regulernya tahun lalu, dibandingkan dengan kursi balap pelek dorong yang biasa. Dia mengatakan bahwa dia melakukannya untuk membuktikan bahwa penyandang disabilitas masih bisa balapan tanpa peralatan mahal, dan untuk menyadarkan masalah mempekerjakan penyandang disabilitas di industri perhotelan.

“[Wheeling Forward] baru saja memberi saya insentif lain untuk terus melakukan maraton,” katanya. “Jadi sekarang, saya tidak hanya melakukan maraton untuk menjaga diri saya tetap sehat dan [karena] itu adalah hasrat saya, tetapi juga saya melakukannya karena memungkinkan saya mengumpulkan uang untuk lembaga nonprofit saya.”

Yannick Benjamin

Seperti McCoy, Benjamin menyesuaikan pelatihannya agar sesuai dengan kenyataan kehidupan kerjanya.

'Ketika ada acara mencicipi yang enak, saya pergi selama seminggu — dan biasanya di pagi hari — tetapi olahraga saya selalu sebelumnya,' kata Benjamin. 'Jika saya minum sebelum dan kemudian berolahraga, itu tidak akan pernah terjadi.'

Denise Clarke, sommelier bersertifikat yang berbasis di Austin, berbagi kecintaannya pada kebugaran dan anggur Instagram menggunakan hashtag #fitsomm . Dia telah berlari selama lebih dari tiga dekade dan telah menyelesaikan tiga maraton, dua ultramaraton, dan lebih dari selusin setengah maraton. Dia bangun pagi, biasanya berjalan jam 6:30 pagi.

“Ini waktu berpikir terbaik saya,” katanya, menambahkan bahwa tidur itu penting. “Saya sangat berhati-hati untuk tidak terlalu banyak larut malam. Berada di Austin, saya menyukai hidrasi. Aku salah satu orang aneh yang mencoba merahasiakannya dengan cangkir ludah. ​​'

Tapi malam sebelum balapan, Clarke menikmati segelas atau dua anggur.

“Itu membuat saya rileks,” katanya.

Denise Clarke

Dr. Matt Tanneberg, ahli tulang olahraga dan spesialis kekuatan dan pengkondisian bersertifikat dengan Chiropractic Kesehatan dan Kebugaran Arcadia di Phoenix, menyarankan siapa pun yang berlatih maraton untuk memperhatikan asupan anggur dan air mereka.

“Minum alkohol membuat tubuh Anda dehidrasi,” katanya. “[Juga] Anda akan mengalami fase dehidrasi melalui pelatihan Anda. Minum alkohol jenis apa pun sebelum berolahraga tidak boleh dilakukan.

“Jika Anda akan minum segelas anggur setelah berolahraga, pastikan untuk minum banyak air. Ini akan membantu membatasi jumlah dehidrasi. Saya akan merekomendasikan minum dua pertiga dari berat badan Anda dalam ons untuk siapa pun yang berlatih maraton dan minum anggur selama prosesnya. '

Tapi ada lapisan perak. Tanneberg mengatakan ada beberapa manfaat minum anggur dalam jumlah sedang selama pelatihan.

'Anggur itu sendiri memiliki sifat antioksidan yang dapat membantu mengeluarkan zat pengoksidasi dalam tubuh Anda,' katanya. 'Jika Anda minum anggur dalam jumlah kecil, Anda dapat melihat manfaat antioksidannya.'

Itu kabar baik bagi kita yang menantikan segelas anggur harian kita.

Jadi, apakah Anda seorang somm yang kekurangan waktu atau peminum sosial yang mungkin berpikir Anda tidak akan pernah bisa memasukkan maraton ke dalam jadwal Anda, pikirkan lagi. Dengan rencana hidrasi, diet, tidur, dan pemulihan yang tepat, Anda bisa mendapatkan yang terbaik dari kedua dunia.

Untuk mencobanya, lihat pencari balapan di Runner’s World.