Ahli Enologi / Mitra Umum, Eberle Winery

Jika bukan karena Gary Eberle , dua kebenaran yang diterima dari pemeliharaan anggur Amerika modern mungkin tidak pernah berakar: Paso Robles adalah tempat yang bagus untuk menanam anggur, dan Syrah adalah anggur yang bagus untuk ditanam di seluruh negeri.

Anak tunggal dari seorang ibu tunggal di Pennsylvania Barat, Eberle mendapatkan beasiswa sepak bola ke Penn State. Setelah mendapatkan gelar Bachelor of Science, dia pergi ke Louisiana untuk melanjutkan studi pascasarjana di bidang zoologi dan genetika, tetapi anggur yang baik mencuri hatinya. Pada tahun 1971, dia pergi ke barat untuk belajar di Universitas California, Davis, di mana dia bekerja dan belajar di bawah bimbingan profesor yang memeriksa apakah Paso Robles dapat menjadi Napa berikutnya.

“Saya baru saja jatuh cinta dengan Paso Robles,” kata Eberle. “Orang-orangnya baik, dan cuacanya sangat kondusif untuk varietas Bordelaise dan Rhône. Mereka melakukannya dengan sangat baik di sini. '

Eberle adalah salah satu pendiri Pabrik Anggur Estrella River pada tahun 1973. Dia dengan cepat memenangkan penghargaan dari Los Angeles ke London untuk Cabernet Sauvignon dan Chardonnay. Yang terpenting, dia juga menanam Syrah, dan vintage 1978-nya adalah pembotolan Amerika pertama yang menampilkan 100% Syrah.

Pemenang Penghargaan Wine Star 2020 dari Penggemar Anggur

'Klon Estrella' Eberle dari Syrah, dilaporkan dari Chapoutier melalui kebun anggur kampus Davis, menjadi didambakan di seluruh AS, dari Washington State hingga Virginia.

“Mungkin 60% dari semua Syrah yang ditanam di Amerika Serikat adalah tiruan sialan itu,” kata Eberle. “Itu adalah produser yang hebat dan tidak memiliki masalah pemeliharaan anggur.”

Berdasarkan kesuksesan awal, mitra Eberle di Estrella River ingin terus berkembang, tetapi dia menyarankan sebaliknya. Dia secara resmi meninggalkan kemitraan pada tahun 1981 untuk memulai Eberle Winery, yang akhirnya menanam tiga kebun anggur lagi dan meningkatkan produksi hampir 30.000 peti setahun sambil membimbing generasi baru pembuat anggur dan terus meningkatkan profil Paso.

Eberle mengatakan dia mencontoh strategi Paso Robles setelah apa yang dilakukan oleh mentor lamanya Robert Mondavi lakukan untuk Napa.

Chris Eberle dan Gary Eberle mencicipi di dalam gua / Foto milik Eberle Winery

“Saya mencoba mempromosikan Paso sebanyak yang saya lakukan di kilang anggur saya sendiri, karena itu adalah salah satu produk ayam atau telur,” katanya. “Mereka berdua harus naik pada saat bersamaan. Saya tahu bahwa saya tidak akan sukses kecuali Paso berhasil. ”

Berhasil.

“Kami dulu pergi ke Pantai Timur dan mengucapkan 'Paso Robles,' dan mereka akan bertanya apakah kami dari Texas atau Baja California,” katanya. “Sekarang Paso dikenal di negara-negara konsumen anggur utama. Kami adalah bagian yang sangat serius dari industri anggur. '

Lebih dari setengah abad, Eberle masih bekerja setiap hari, tapi ini lebih merupakan gaya hidup cruise control daripada hari-hari awalnya.

“Saya tidak pernah mewarisi sepeser pun — semua yang saya miliki, saya buat,” katanya. “Tapi saya tidak pernah punya tujuan lain. Sekarang, saya sedang duduk di depan kilang anggur saya. Saya di sini setiap hari, tujuh hari seminggu. Saya memiliki orang-orang baik di semua posisi kunci, jadi kilang anggur ini beroperasi dengan sendirinya. Saya diizinkan duduk di sini dan berbicara dengan konsumen. '

Untuk membantu menjadikan Syrah dan Paso Robles sebagai pemain utama di dunia anggur Amerika dan membimbing generasi pengurus berikutnya untuk keduanya, Gary Eberle adalah Penggemar Anggur Legenda Anggur Amerika. - Matt Kettmann

Lihat pemenang Wine Star Awards 2020 kami lainnya!