5 Desember 2013 menandai peringatan 80 tahun Pencabutan Larangan — tentu saja merupakan acara yang patut dirayakan dengan percikan. Itulah mengapa kami meminta saran dari pakar perencanaan pesta tentang cara menyelenggarakan pesta pencabutan pesta ulang tahun.

Mengatur adegan: Tema speakeasy dapat dimulai bahkan sebelum peserta tiba, kata Erica Schnell, direktur The Ice House & Crushed Ice Events di Louisville, Kentucky. 'Beri tamu Anda kata sandi,' untuk memasuki pesta — dan 'buat jalan masuk 'rahasia' di tempat tersebut, seperti pintu samping atau pintu belakang.'

Isyarat musik: Mainkan musik musik jazz di pesta Anda, atau nyalakan stasiun Cab Calloway Pandora. Pertahankan suasana audio dengan telepon Anda juga. “Ubah nada dering Anda menjadi klakson mobil kuno atau telepon awal abad ke-20, dan dorong para tamu untuk melakukan hal yang sama,” saran Jorj Morgan, pakar dan penulis hiburan yang berbasis di Florida.

Gunakan minuman keras sebagai dekorasi: Redupkan overhead, nyalakan banyak lilin, dan jangan lupakan bak mandi, kata para ahli. Mengisi bak dengan es dan menggunakannya untuk mendinginkan botol dan minuman adalah referensi alami untuk 'gin bak mandi' era Larangan. Anda juga dapat menyajikan koktail secara kreatif dengan menyediakan kantong kertas atau menggunakan cangkir teh.

Kemahiran koktail: Pilih gin dan Whiskey gandum untuk mencampur persembahan yang sesuai era di pesta Anda. Berikut dua tip yang harus dibuat.

Lutut lebah
Resep milik Lynnette Marrero, konsultan koktail, New York City

2 ons gin
Ons jus lemon segar
¾ ons sirup madu (madu bagian yang sama dan air panas, campur)

Gabungkan semua bahan dalam pengocok koktail dengan es. Kocok kuat-kuat dan saring ke dalam gelas coupe.

Lereng
Resep milik Julie Reiner, seperti yang diterbitkan di Koktail Kerajinan oleh Brian Van Flandern (Assouline, 2013)

2 ons Rittenhouse Rye
1 ons vermouth manis Punt e Mes
1 ons brendi aprikot
2 garis pahit Angostura
Ceri yang direndam brendi, sebagai hiasan

Tempatkan semua bahan kecuali hiasan dalam gelas pencampur. Tambahkan es batu besar dan aduk rata. Saring ke dalam gelas martini atau coupe. Hiasi dengan ceri yang direndam brendi dan sajikan.